很高興回答您的問(wèn)題關(guān)于農(nóng)村釀酒造酒，如何打開(kāi)市場(chǎng)。二、在農(nóng)村都有大集市，以促銷的方式進(jìn)行品酒、嘗酒、建立自己的名氣與聲譽(yù)，打開(kāi)自己酒文化市場(chǎng)，總的打開(kāi)市場(chǎng)是一道門(mén)檻，進(jìn)入市場(chǎng)后，如果讓市場(chǎng)中琳瑯滿目的各類酒水，讓你的自釀酒作為比較特別、合適的比較，找準(zhǔn)定位比較關(guān)鍵。
1、家里開(kāi)酒廠的，如何在網(wǎng)絡(luò)上打開(kāi)銷路？
雖然說(shuō)是純糧釀造，但也要看是快速發(fā)酵還是正常的傳統(tǒng)工藝。如果是快速發(fā)酵，出酒率高，成本低，但是酒不好喝，而且還不能長(zhǎng)期陳放，否則越放越難喝，真正按照傳統(tǒng)工藝做的，產(chǎn)量小，如果是基酒加水降度的話，每個(gè)窖池的產(chǎn)量有限。按照最理想的狀態(tài)去做，兩年最多可以燒七次酒，這樣才能保證酒的品質(zhì)，超出來(lái)這個(gè)次數(shù)，只能說(shuō)明酒有問(wèn)題。
所以，如果是真的好酒，你根本就不需要在網(wǎng)上賣(mài)，把廠周邊好好運(yùn)作一下，一個(gè)縣城能喝你的酒，要不了幾年就能發(fā)家。想走出去，這就說(shuō)明沒(méi)把身邊的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)出來(lái)，或者是通過(guò)勾兌一些把產(chǎn)能擴(kuò)大了，這樣的酒質(zhì)除了拼價(jià)格，是輕易拉不住老顧客的。我們廠所在的地方是著名的酒鄉(xiāng)安徽亳州古井鎮(zhèn)，在附近肯定是不好賣(mài)的，因?yàn)楸榈囟际蔷茝S，誰(shuí)每個(gè)七大姑八大姨的親戚，
2、2019年保健酒應(yīng)該怎么打開(kāi)市場(chǎng)銷路？
酒業(yè)的未來(lái)走勢(shì)必然是有普通酒向保健酒轉(zhuǎn)化。保健酒是追求天然，崇尚健康的消費(fèi)需求，是人們有盲目走向理性的回歸，對(duì)他主流注定了保健。酒業(yè)是一個(gè)充滿了機(jī)遇和挑戰(zhàn)的行業(yè)，作為一種具有深刻歷史文化內(nèi)蘊(yùn)的民族產(chǎn)品，中國(guó)的保健就市場(chǎng)潛力和潛在消費(fèi)人群是非?？捎^的。1、利用網(wǎng)絡(luò)宣傳媒體，人們生活質(zhì)量的逐漸提高，消費(fèi)觀念和健康意識(shí)的日益增強(qiáng)，無(wú)疑為保健這個(gè)古老而又未形成規(guī)模的產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了巨大的市場(chǎng)發(fā)展空間，
一年星期一個(gè)品牌一年倒下一瓶白的。是保建酒的一種生存寫(xiě)照，越來(lái)越多的從普通的白酒向保健酒過(guò)度，因?yàn)榻鼛啄甑牟《际呛染埔鸷乳L(zhǎng)有人在，因?yàn)楹染茖?dǎo)致腦血栓，腦梗，酒駕，高血壓，所以未來(lái)和人們會(huì)以保健酒過(guò)渡，一定要大力宣傳其功效和作用，這樣通過(guò)媒體會(huì)有越來(lái)越多的人認(rèn)知；2、推廣超市，煙酒專賣(mài)的贈(zèng)品可以通過(guò)在超市推廣，對(duì)購(gòu)買(mǎi)物品超過(guò)金額的用戶贈(zèng)送，這樣既增加了人會(huì)購(gòu)物的消費(fèi)也讓人們通過(guò)得到更多的了解，在一些煙酒店也可以推廣，這樣也會(huì)對(duì)保健酒認(rèn)知度增加；3、向老年人，中年人推薦越來(lái)越多的人注重對(duì)身體的保健，也注重身體健康，尤其是老年人非常重視健康，可以通過(guò)保健酒來(lái)疏散身體不良物質(zhì)，保健酒是營(yíng)養(yǎng)保健，給工作壓力大補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)保健酒一定要有特殊的功效，美得外觀，廣泛的用途，價(jià)格合理！適合做廣告的口碑，面對(duì)目前不成熟的市場(chǎng)，一定要有品質(zhì)優(yōu)良的產(chǎn)品，有受歡迎的口味，這樣才能更好的打開(kāi)市場(chǎng)！。
3、不知名的白酒怎么打開(kāi)銷路？
感謝邀請(qǐng)！不知名的白酒首先擺正自己的位置，一年復(fù)一年狠抓內(nèi)功，市場(chǎng)范圍只做本地市場(chǎng)，不貪不妄想，深耕本地市埸，大小通路全有品牌顯現(xiàn)，有一個(gè)能打持久戰(zhàn)的團(tuán)隊(duì)跟隨，能做到這種程度的團(tuán)隊(duì)都不是一般的常人，，當(dāng)然產(chǎn)品品質(zhì)內(nèi)涵文化歷史深挖亮點(diǎn)，以十年為期打造，堅(jiān)持低成本運(yùn)作，不偷懶不耍小聰明，持之以恒，有一點(diǎn)沒(méi)做到會(huì)功虧一潰。
4、市場(chǎng)上的各種白酒那么多，自釀酒怎么才能打開(kāi)市場(chǎng)？
自釀的純糧酒，現(xiàn)在市場(chǎng)已經(jīng)起風(fēng)口了，重點(diǎn)要找準(zhǔn)定位才能打開(kāi)市場(chǎng)，如果找準(zhǔn)定位呢？第一，技術(shù)定位。這個(gè)很好理解，王子若水（本號(hào)主筆）的朋友有深入自釀酒的，他們就是找一個(gè)技術(shù)很過(guò)硬的酒廠，釀制了10噸酒，因?yàn)榧夹g(shù)放心，就買(mǎi)缸窖藏了起來(lái)，5年后，口感好、不上頭。這個(gè)就是技術(shù)定位了，究竟是要注重勾兌工藝，做出來(lái)那種沒(méi)有燒鍋味的酒，還是就要原始的味道，做那種有燒鍋味道的酒。
有些人可能就喜歡沒(méi)有燒鍋味的，因?yàn)楹绕饋?lái)感覺(jué)不上檔次，有些人就喜歡那種味道，還美其名曰說(shuō)糧食酒就是這種味道。眾說(shuō)紛紜，看你的定位是什么，第二，客戶定位，客戶群體分農(nóng)村、城市，還分男女、普通與待客等等，重點(diǎn)看你怎么選擇，一般來(lái)說(shuō)，自釀純糧酒的客戶，多以普通百姓為主，也有待客買(mǎi)這種酒的。比如，王子若水（本號(hào)主筆）的朋友就買(mǎi)過(guò)1000元/斤的街邊散酒作待客之用。