汾酒是中國白酒產(chǎn)業(yè)的奠基者、是傳承中華酒文化的火炬手、書寫了中國白酒釀造技藝的教科書、見證中國白酒發(fā)展歷史的活化石?？梢钥隙ǖ氖恰谝?，人類多元進(jìn)步是基本同步的，酒的發(fā)明應(yīng)該不會歸結(jié)到一個唯一源頭，而是齊頭并進(jìn)，多點(diǎn)發(fā)生；第二，世界上酒的最初發(fā)明，大約不會晚于公元前9500-前8500年間的“農(nóng)業(yè)革命”，那個時候，人類由狩獵采集的生產(chǎn)生活方式向耕種畜養(yǎng)徹底轉(zhuǎn)變；第三，果酒最早的發(fā)明，一定是在適宜果木生長的山區(qū)或半山區(qū)；糧食酒的最初發(fā)明，一定是發(fā)生于大河流域的農(nóng)耕地帶。
1、中國白酒的起源地在哪并且誰是中國白酒的祖庭呢？中國白酒的香型是怎么來的？
題主的問題還真是不少呢，那我就來一一解答！中國白酒的起源地在山西汾陽杏花村一帶。地上文物看山西不是吹的，早在6000年前仰韶文化時期就出現(xiàn)了“小口尖底甕”這種酒具，1982年，在杏花村遺址被發(fā)現(xiàn)，并經(jīng)過考證！汾酒是中國白酒的祖庭。酒史第一香，汾水卷滄桑，從北齊武成帝特薦“汾清”酒開始，汾酒進(jìn)入史冊，并成為最早的國酒。
2、中國白酒是誰發(fā)明的？
啊，我也不清楚呀，因?yàn)檫@個說法太多了！有話說，何以解憂，唯有杜康，可見酒這個東西有時候可以消除人的煩惱，半醉半醒之間，令人心境大好，一時豪氣干云，拋下世間煩惱，好酒配歌舞，好不痛快，那到底是誰發(fā)明的呢？有關(guān)資料記載，地球上最早的酒，應(yīng)是落地野果自然發(fā)酵而成的，所以，可以這樣認(rèn)為，酒的出現(xiàn)，不是人類的發(fā)明，而是天工的造化，晉人江統(tǒng)在《酒誥》里載有，酒之所興，肇自上皇，有飯不盡，委余空桑，郁積成味，久蓄氣芳，本出于此，不由奇方，這說明了煮熟了的谷物，丟在野外，在一定自然條件下，可自行發(fā)酵成酒，人們受這種自然發(fā)酵成酒的啟示，逐漸發(fā)明了人工釀酒！有說中國酒文化，白酒公元前4000－2000年，即由新石器時代的仰韶文化早期到夏朝初年，這個段落，經(jīng)歷了漫長的2000年，是我國傳統(tǒng)酒的啟蒙期，用發(fā)酵的谷物來泡制水酒是當(dāng)時釀酒的主要形式，酒圣杜康從公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝，歷時1800年，這一段落為我國傳統(tǒng)酒的成長期！之后，李白，杜甫，白居易，杜牧，蘇東坡等酒文化名人輩出，酒之大興，是始自東漢末年至魏晉南北朝時期，這主要是由于當(dāng)時長達(dá)兩個多世紀(jì)的戰(zhàn)亂紛爭，統(tǒng)治階級內(nèi)部產(chǎn)生了不少失意者，文人墨客，崇尚空談，不問政事，借酒澆愁，狂飲無度，使酒業(yè)大興，到了魏晉，酒業(yè)更大興起來了，飲酒不但盛行于上層，而且普及到民間的普通人家，這一段落的漢唐盛世及歐，亞，非陸上貿(mào)易的興起，使中西酒文化得以互相滲透，為中國白酒的發(fā)明及發(fā)展進(jìn)一步奠定了基礎(chǔ)！有種說法是儀狄釀酒，相傳在夏禹時期的儀狄發(fā)明了釀酒，根據(jù)史書記載，儀狄作酒，漢代劉向的《戰(zhàn)國策》也有說明，昔者，帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)之禹，禹飲而甘之曰，后世必有飲酒而之國者，遂疏儀狄而絕旨酒！還有種說法就是杜康釀酒，杜康是夏朝時代的人，東漢《說文解字》中解釋酒字的條目中也有，杜康作秫酒，還有一種說法是，杜康有飯不盡，為之空桑，郁結(jié)成味，久蓄氣芳，本出于代，不由其方，意思就是杜康將沒有吃完的飯，放置在桑園的樹洞里，剩飯?jiān)跇涠磧?nèi)發(fā)酵，有香味傳出，關(guān)于杜康酒的文化河南洛陽杜康與陜西杜康一直是爭執(zhí)不下！還有種說法酒源于皇帝時期，傳說皇帝時期人們開始釀造酒水，《皇帝內(nèi)經(jīng)》中有提到過一種古老的酒—醴酪用動物的乳汁釀成的甜酒！還有種說法是酒與天地同時期，當(dāng)然這種說法就更帶有神話色彩，據(jù)記載，天有酒星，酒之作，其與天地并矣！，
3、世界上最早發(fā)明酒的是哪里？
（婦好象牙杯）感謝小秘書邀請?！笆澜缟献钤绨l(fā)明酒的是哪里”——現(xiàn)在還不好說，因?yàn)樘镆翱脊乓恢痹谶M(jìn)行——很可能“沒有最早，只有更早”，可以肯定的是——第一，人類多元進(jìn)步是基本同步的，酒的發(fā)明應(yīng)該不會歸結(jié)到一個唯一源頭，而是齊頭并進(jìn)，多點(diǎn)發(fā)生；第二，世界上酒的最初發(fā)明，大約不會晚于公元前9500-前8500年間的“農(nóng)業(yè)革命”，那個時候，人類由狩獵采集的生產(chǎn)生活方式向耕種畜養(yǎng)徹底轉(zhuǎn)變；第三，果酒最早的發(fā)明，一定是在適宜果木生長的山區(qū)或半山區(qū)；糧食酒的最初發(fā)明，一定是發(fā)生于大河流域的農(nóng)耕地帶。