中國(guó)白酒基地是哪里,中國(guó)白酒基地

在新時(shí)期,四川邛崍市獲得“中國(guó)最大白酒原酒生產(chǎn)基地”稱(chēng)號(hào),那么邛崍是如何一步步發(fā)展成為中國(guó)最大白酒原酒生產(chǎn)基地的呢。茅臺(tái)由于其特殊的歷史地位和文化,一直是中國(guó)白酒的象征,貴州是我國(guó)醬香型白酒的核心產(chǎn)區(qū),由于地理、文化、技術(shù)等因素,在中國(guó)白酒版圖中可以劃分出十大白酒產(chǎn)區(qū)。

1、中國(guó)白酒基地,為什么是四川邛崍?

1、中國(guó)白酒基地,為什么是四川邛崍?

邛崍釀酒,有文字記載的可追溯到兩千多年前的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。西漢時(shí)卓文君與詞賦大家司馬相如在臨邛當(dāng)壚賣(mài)酒,傳為千古佳話(huà),“始酌文君酒,新吹弄玉簫,少年不歡樂(lè),何以盡芳朝”,邛酒美酒在歷史傳承中得到了無(wú)數(shù)文人墨客的贊譽(yù)。在新時(shí)期,四川邛崍市獲得“中國(guó)最大白酒原酒生產(chǎn)基地”稱(chēng)號(hào),那么邛崍是如何一步步發(fā)展成為中國(guó)最大白酒原酒生產(chǎn)基地的呢?從發(fā)展的角度來(lái)看邛酒經(jīng)歷了輝煌、振蕩、整合三個(gè)階段,

20世紀(jì)90年代中期,邛酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入輝煌時(shí)期。據(jù)邛崍市統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì),在1995年左右,邛崍擁有酒廠(chǎng)1000余家,年產(chǎn)原酒30萬(wàn)千升,邛酒產(chǎn)業(yè)之所以如此輝煌的原因在于一方面受到當(dāng)時(shí)四川全興酒廠(chǎng)銷(xiāo)量全國(guó)領(lǐng)先的帶動(dòng)作用,另一方面隨著魯酒的崛起,原酒的市場(chǎng)需求量大增,為邛酒產(chǎn)業(yè)提供了廣闊的市場(chǎng)。20世紀(jì)90年代末期到21世紀(jì)初,邛酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入振蕩調(diào)整期,

1997年“秦池”標(biāo)王神話(huà)跌落神壇,魯酒漸漸式微,邛酒喪失主要的客戶(hù)群。不僅如此,邛酒產(chǎn)業(yè)以低檔產(chǎn)品為主,2001年國(guó)家宣布對(duì)白酒實(shí)行“復(fù)合計(jì)稅”新政策,在過(guò)去從價(jià)征收白酒消費(fèi)稅基礎(chǔ)上,再對(duì)每斤白酒按0.5元從量加征一道消費(fèi)稅,并取消以往外購(gòu)酒可以抵扣消費(fèi)稅政策,這項(xiàng)政策對(duì)邛酒產(chǎn)業(yè)造成了很大影響,使得邛酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入一個(gè)相對(duì)低迷的時(shí)期,

21世紀(jì)之后,邛酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入原酒整合和品牌創(chuàng)業(yè)時(shí)期。在新時(shí)期邛崍?jiān)浦饾u走向成熟和理性,2007年底,軒尼詩(shī)劍南春手中收購(gòu)了文君酒55%的股權(quán),借力于軒尼詩(shī)在國(guó)內(nèi)高端酒類(lèi)市場(chǎng)的品牌基礎(chǔ)和強(qiáng)大的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),文君酒實(shí)現(xiàn)品牌的重塑和躍升。2008年,邛崍市遠(yuǎn)期規(guī)劃為5平方公里的“中國(guó)名優(yōu)白酒釀造基地”,部分有實(shí)力的企業(yè)開(kāi)始自創(chuàng)品牌,

2009年,金六福生態(tài)釀酒工業(yè)園項(xiàng)目正式落戶(hù)邛崍,金六福生態(tài)釀酒工業(yè)園的啟動(dòng)建設(shè),實(shí)現(xiàn)邛崍打造名優(yōu)白酒釀造基地的重大突破。邛崍,自古即有“酒鄉(xiāng)”之稱(chēng),在藏語(yǔ)中還有“盛產(chǎn)美酒的地方”之意,邛酒擁有優(yōu)越的自然條件,土質(zhì)適合微生物生長(zhǎng),水質(zhì)含有益于人體的微量元素,這使得邛酒品質(zhì)卓越。邛酒有著其他白酒不可比擬的酒文化和珍貴文物等優(yōu)勢(shì),

2、中國(guó)有哪幾大白酒產(chǎn)區(qū)?

2、中國(guó)有哪幾大白酒產(chǎn)區(qū)?

凡中華大地,雖地域不同都有釀酒的傳統(tǒng)。由于地理、文化、技術(shù)等因素,在中國(guó)白酒版圖中可以劃分出十大白酒產(chǎn)區(qū),1、川酒產(chǎn)區(qū)巴蜀佳釀,歷史悠久,淵源流長(zhǎng)。古代巴蜀時(shí)期的酒文化已十分發(fā)達(dá),歷經(jīng)千載而不衰無(wú)論在國(guó)宴盛會(huì),或是燕居小飲,無(wú)不“啟封香溢驚四座”,“才飲一盞即醺人”,川酒產(chǎn)區(qū)是中國(guó)最大的原酒輸出區(qū)域,同時(shí)也是最大的品牌輸出區(qū)域,該產(chǎn)區(qū)歷史悠久、技術(shù)先進(jìn),知名品牌眾多。

代表品牌:五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、沱牌2、魯酒產(chǎn)區(qū)魯酒自古在中國(guó)的釀酒行業(yè)中舉足輕重,雄踞前列,因?yàn)樯綎|不僅是孔孟之鄉(xiāng),更是酒的故鄉(xiāng)。李白曾稱(chēng)贊魯酒“玉碗盛來(lái)琥珀光”,武松景陽(yáng)崗醉打猛虎的故事更是婦孺皆知,魯酒在那時(shí)已是天名。然而,如今在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的背景下,魯酒產(chǎn)區(qū)品牌發(fā)展相對(duì)緩慢,代表品牌:景芝、古貝春、扳倒井3、東北產(chǎn)區(qū)據(jù)考證,東北生產(chǎn)白酒最少也有2000多年的歷史。

特別值得一提的是,東北所產(chǎn)的酒只有燒酒一種,東北素有“糧倉(cāng)”之稱(chēng),近年來(lái)東北地區(qū)成為整個(gè)酒行業(yè)的原糧基地。然而,就本區(qū)的白酒現(xiàn)狀來(lái)說(shuō):東北產(chǎn)好酒,但品牌不響,代表品牌:老村長(zhǎng)、龍江家園4、兩湖產(chǎn)區(qū)地處長(zhǎng)江中游,有優(yōu)質(zhì)的原料和水資源稟賦,是中國(guó)白酒產(chǎn)區(qū)中的重要一級(jí),湖北、湖南處于從四川到安徽、江蘇的長(zhǎng)江流域的白酒濃香帶的中段,荊州、宜昌、常德又是我國(guó)兼香帶和濃香帶的交匯點(diǎn)。

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