喝白酒是帶走身體熱量，但是夏季給人的體驗(yàn)是越喝越燥熱，常溫下喝白酒體感會不適。也許有人會問，現(xiàn)在為什么很少再看見有人把白酒熱了再喝可以說過去的米酒，黃酒都是發(fā)酵酒，現(xiàn)在的白酒是蒸餾酒，在上世紀(jì)七八十年代，人們喝白酒的時(shí)候還都喜歡喝熱的，即使在現(xiàn)代一些偏遠(yuǎn)地區(qū)的農(nóng)村，老人們喝家庭式小酒坊釀造的散白酒，在飲用之前依然會用熱水把小酒壺放到里邊燙熱了再喝。
1、古人喝的酒都是什么酒，為什么都那么能喝？
中國古代喝的是低度釀造酒，同時(shí)中國古代有燦爛的中醫(yī)養(yǎng)生文化，比如唐朝劉禹錫的問劉十九一詩中寫到:“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無，”那時(shí)酒應(yīng)該是翡翠綠的顏色，為什么會是翡翠綠呢？主要是在酒中加入懸鉤子葉，它有止血護(hù)肝之作用，同時(shí)還有解酒之功效，故此中國古代人很會養(yǎng)生，這也是中國幾千年文明的體現(xiàn)，西方資本主義國家遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，如果挖掘中國古文化，利用古代釀造技術(shù)與現(xiàn)代技術(shù)有機(jī)的結(jié)合在一起，我想中國的酒一定是世界所有的人所向往的！。
2、和夏天相比，為什么更多的人喜歡在冬天喝白酒呢？
喝白酒是帶走身體熱量，但是夏季給人的體驗(yàn)是越喝越燥熱，常溫下喝白酒體感會不適，冬天喝白酒，身體同樣帶走身體熱量，雖然讓血流加快，但是酒精的麻醉感讓身體的體驗(yàn)往往是錯覺式體熱，感覺不冷，這也是很多人夜晚喝多了凍死在雪地里的原因。唐朝的白居易在冬天的時(shí)候?qū)戇^一首詩《問劉十九》，邀請他的朋友來喝酒，非常有氣氛，不過寫的是米酒，
如果當(dāng)時(shí)喝的是白酒，則更應(yīng)景，小詩的大意是：新釀的米酒還沒有過濾，顏色泛綠又噴香，我們圍著紅泥做的小火爐坐下來，很暖和，而天色漸黑快要下起雪來，你能過來我們喝一杯嗎？可見冬季喝點(diǎn)酒精度稍微高的酒水，是有傳統(tǒng)的！盡管大唐時(shí)代的白酒還沒有形成高度酒，但完全可以安慰冬季驅(qū)寒的生活，圍著溫暖的小火爐，非常有意境，這樣的冬季生活調(diào)調(diào)，在白居易的小詩下，畫面感呼之欲出。
冬季是白酒的旺季，包括南方，南方的生活超市，在中秋過后，成堆碼放的啤酒就開始退后，白酒、黃酒開始打頭陣。因?yàn)槠【圃诙驹胶仍嚼?，越喝越打顫，所謂的姜汁啤酒也不過是啤酒生產(chǎn)商在冬季的促銷噱頭，現(xiàn)在基本上見不到了！而白酒就會當(dāng)仁不讓成為酒水消費(fèi)的主角，在冬季，白酒入嘴，不再像過去那樣溫?zé)?，如果稍許隔水溫?zé)?，白酒的口感會更溫潤，也更一線入喉，這是一股溫?zé)岬呐鳌?/p>
暫時(shí)驅(qū)寒的功效非常明顯，讓身體血液加速，酒精的刺激讓身體暫時(shí)擺脫冬季的酷寒，特別是冬季越寒冷的地區(qū)，越喜歡喝白酒。比如坐在炕上的東三省，冬季寒冷的黃淮流域，都是冬季消費(fèi)白酒厲害的區(qū)域，不過，喜歡喝白酒的，酒癮大的不論春夏秋冬，都愛整上幾口。白酒暫時(shí)的驅(qū)寒效果確實(shí)不錯，需要注意的是再喜歡，也不能貪杯，白酒助興是把雙刃劍，喝到恰到到好處剛剛好！，
3、為什么在敬白酒的時(shí)候雙方的表情都那么痛苦還要繼續(xù)喝呢？
喝白酒大多數(shù)，是工作的需要。而你又不能左右你的領(lǐng)導(dǎo)或者合作伙伴，敬酒時(shí)表情痛苦說明酒并不好喝，喝酒不是喝飲料，一瓶不夠再來一瓶，那由此可見，喝酒并不是享受，而是男人為了尊嚴(yán)，為了面子，為了事業(yè)，為了家庭在苦苦支撐。男人在外面受了多大苦、遭了多大罪，回到家還要受老婆的數(shù)落和責(zé)怪，不管是對酒的感觸還是有其他因素的影響，一定要喝下去，這個(gè)非常容易理解，無論你是求人辦事，還是業(yè)務(wù)需要，或者跟親朋好友暢飲，都是有自己的需求。
4、過去的人為什么把酒溫?zé)岵藕龋?/h2>
過去的人把酒溫?zé)崃撕?，原因最主要有三點(diǎn)，第一就是過去的人喝的酒，大都是米酒和黃酒，酒精度低必須要加熱之后才能喝，要是涼酒喝完了，人的身體不舒服，第二點(diǎn)就是釀造工藝不行，喝完酒之后極易上頭。所以也必須燙熱一下，讓里面的有害物質(zhì)揮發(fā)之后，喝了不會很快醉酒，而且到胃里也舒服，第三點(diǎn)，因?yàn)樨毟F，很多人在看電視劇或者是歷史書的時(shí)候都會發(fā)現(xiàn)，過去的古人喝酒都喜歡把酒溫?zé)崃嗽俸取?/p>