醬香型，濃香型，馥郁香型，濃特香型、鳳香型、清香型等。比如鳳香型的西鳳白酒是由濃香型白酒和清香型白酒延伸而來的，還有酒鬼酒的馥郁香型是由醬香、清香、濃香的三種香型延伸而來的，一口三香為馥郁，讓人們體會到它的前濃、中清、后醬，近幾年來白酒的產量都在一千萬噸以上，其中百分之70的是濃香型白酒，白酒的口感非常豐富，各地美酒香型有所不同，目前國家認定的香型有十三種，這些香型都是從最初的清香、醬香、濃香三大香型白酒中的一種或者兩種延伸而來的。
1、白酒香型是如何產生的？
我國白酒的香型大致分以下幾種：醬香型，濃香型，馥郁香型，濃特香型、鳳香型、清香型等。通過對白酒的香型研究，最終確定白酒香型與其化學組成分有關，也就是在釀酒過程中發(fā)酵工藝產生其化學組分的不同，其香型也不同，因此影響酒的香型的主要因素有：原材料、釀酒工藝、發(fā)酵過程，存儲時間、存儲容器等有關。白酒的香型怎么產生的呢？首先是釀酒的原材料，
2、目前白酒的馥郁香型是什么意思，誰能給我說明白？
大家好！酒鬼酒是馥郁香型的代表，小眾化。和蘭陵酒芝麻香型概念差不多，老三樣濃、清、醬。濃香型的五糧液，清香型的汾酒，醬香型的茅臺目前仍為領軍品牌，今天著重說一下山西老白汾酒：酒質醇馥幽郁、醇厚、清香、淡雅、香氣悠長、入口綿、落口甜、飲后留香、清淡芬芳、風味協(xié)調、尾凈余長、香純如幽蘭、淡香、芬香、雅香、清香、噴香、柔香、蒸香、清糟香瓊漿玉露。
3、白酒都有什么香型？哪種好喝？
蘿卜青菜各有所愛，對白酒各香型，每個人都有自己不同口味傾向，我國白酒最著名的兩大產區(qū)，一個在四川，一個在貴州，兩個地區(qū)代表性的香型略有差異，但的確代表了中國最好的白酒。一、川酒濃無敵四川的濃香型白酒在全國最為著名，以瀘州老窖、五糧液為代表，屬于蒸餾型白酒，其特點：入口甘美、味醇厚、落喉凈爽、各味協(xié)調、恰到好處、飲后余香，濃香型白酒最大的特點是在入口時相對柔和，甘甜，用我們自身的感受是合起來比較順口，大家接受程度比較高，
二、茅臺之醬香醬香型白酒的代表作為國酒茅臺，這是我國最為著名的白酒品種，川酒中的郎酒也是屬于醬香系列，其同處我國的白酒三角區(qū)。醬香型白酒最大的特點是：酒液清澈透明，醬香濃郁，醇厚凈爽，入口舒適，甜香滿口，回味悠長，與濃香型白酒區(qū)別不同的是醬香型白酒突出的是回味，酒入口后的回香特別濃厚，并且回味悠長。
4、白酒到底有多少種香型？對應的都是哪些酒？
大家好！我是藝通醉酒今天有幸遇到這個問題，很高興能和大家探討中國白酒的香型，領略白酒的風采，白酒是中國的國粹也是世界六大蒸餾酒之一，近代白酒：曲為酒之骨，發(fā)酵之動力。釀酒加曲，酒曲上生長了大量的微生物，還有微生物所分泌的酶，酶具有生物催化作用，可以讓谷物中的淀粉、蛋白質轉化成糖和氨基酸，糖在酶的作用下分解成酒精，
中國白酒有三個特點。第一：酒廠眾多產量大、銷量大、消費人群多，近幾年來白酒的產量都在一千萬噸以上，其中百分之70的是濃香型白酒，白酒的口感非常豐富，各地美酒香型有所不同，目前國家認定的香型有十三種，這些香型都是從最初的清香、醬香、濃香三大香型白酒中的一種或者兩種延伸而來的。比如鳳香型的西鳳白酒是由濃香型白酒和清香型白酒延伸而來的，還有酒鬼酒的馥郁香型是由醬香、清香、濃香的三種香型延伸而來的，一口三香為馥郁，讓人們體會到它的前濃、中清、后醬，
還有芝麻香的景芝是由醬香延伸而來的等等。第十三種香型是由沈酒酒莊試制生產出來的沉香香型，它的問世完善了中國白酒的十三香，1：醬香型白酒主要代表是貴州茅臺，又稱茅香，醬香突出、清澈剔透、優(yōu)雅細致、回味悠長、空杯留香持久、空杯比滿杯的醬香更加濃郁。2：濃香型：（大曲香型）以四川瀘州老窖為代表的大曲酒，濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘冽、香味協(xié)調、入口甜，落口綿，尾凈余長等特點，
3：清香型白酒，以山西汾酒為代表。又稱粉型，清香純正、醇甜柔和以乙酸乙酯和乳酸乙酯二者結合為主體香，4：馥郁香型，以湖南酒鬼酒為代表，前濃、中清、后醬，一口三香為馥郁，醇厚豐滿、香味協(xié)調、色清透明、回味悠長。5：兼香型以安徽口子窖為代表，其特點醬濃協(xié)調、優(yōu)雅舒適、細膩豐滿、回味爽凈、余味悠長，6：米香型以廣西桂林三花為代表。