將米酒和桑葚一起放入缸里浸泡，酒和桑葚的比例是10斤酒2斤桑葚，當(dāng)然這個(gè)比例不是絕對(duì)的，桑葚多了就濃郁點(diǎn)，少了到時(shí)候就淡一點(diǎn)，兩斤的量在我看來也合適了。桑葚酒我喝過自己泡的，朋友家泡的，也買過商品的，現(xiàn)在已經(jīng)有廠家生產(chǎn)桑葚酒出售了，米酒浸泡法上面說了，桑葚釀制發(fā)酵出來的酒液度數(shù)低，我之前也做過，后來就嘗試了米酒浸泡的辦法來制作桑葚酒。
1、桑葚可以泡白酒喝嗎？
感謝邀請(qǐng)，關(guān)于桑樹的任何問題，歡迎大家關(guān)注農(nóng)桑問答達(dá)人:老爸的茶。桑椹可以泡白酒嗎？從我做蠶桑以來的經(jīng)驗(yàn)和個(gè)人體會(huì)來說，絕對(duì)可以！第一，鮮桑椹泡白酒，1，原料:鮮桑椹，高度純糧食酒。鮮桑椹水分含量比較大，因此，必須用高度的糧食酒來泡，2，浸泡方法:取干凈的鮮桑椹，按照10:2的比例浸泡，即十斤白酒，兩斤鮮桑椹，
3，浸泡時(shí)間:密封浸泡時(shí)間至少兩個(gè)月以上，即可食用。4，口感:桑椹酒濃度降低，有桑椹的甜味兒，少了白酒的刺激和辛辣，入口綿柔，有回甘，第二，用桑葚果干泡白酒。1，原料:桑葚果干，高度純糧食酒，2，浸泡方法:取干凈的桑椹果干，按照10:1的比例浸泡，即十斤白酒，一斤桑椹干。3，浸泡時(shí)間:密封浸泡時(shí)間至少兩個(gè)月以上，即可食用，
4，口感:口感有層次，第一感覺有桑椹的果香和甘甜，再品有酒的綿柔，少了白酒的辛辣和刺激，實(shí)在是好酒。第三，桑椹酒不單是有果香的酒，還是藥酒，桑椹本身可以入藥，桑椹泡酒，自古就是皇家御用藥酒，長期飲用，滋補(bǔ)肝腎，明目烏發(fā)。老爸的茶，雖然是做桑葉茶的，但是茶酒不分家，我們自己有五百多畝的果?；兀畼桥_(tái)先得月，每年我都會(huì)親自泡上兩缸桑椹酒，一直可以喝到過年，
2、桑葚泡酒有喝過的嗎？大家談?wù)劮椒ê透惺苁窃鯓拥模?/h2>
