真正的醬香型白酒價(jià)格高是肯定的,如果你買那種幾塊錢一斤的醬香型白酒,我告訴你那絕對(duì)是酒精蒸出來的串沙酒,下面我們就是醬香型白酒中的梱沙酒為例,來給你算一下你就明白了。在這七大香型當(dāng)中,以醬香型白酒最廣受消費(fèi)者的歡迎,茅臺(tái)還被作為國宴用酒,是大曲醬香型白酒的鼻祖。
1、如今醬香型白酒品牌眾多,市面上醬香型白酒的酒質(zhì)都一樣嗎?你怎么看?
肯定不一樣。不要說市場上充斥著掛羊頭賣狗肉的無數(shù)假醬香酒,就是血統(tǒng)正宗真的是產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒,也是龍生九子,各有不同,今天看到這個(gè)問題前,剛剛才有朋友拿了兩瓶酒給我品嘗。這兩瓶酒,一瓶有品牌名稱,是茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)匾患抑駹I酒廠的產(chǎn)品;一瓶是光瓶酒,沒有任何介紹和外包裝,據(jù)朋友介紹是出自原茅臺(tái)酒廠某勾兌大師親手釀制的酒,
我分別品嘗了一下,初嘗朋友說是勾兌大師釀制的酒味道較好,當(dāng)吞咽時(shí)就是另外一種酒要好吞。勾兌大師的酒像一團(tuán)漿糊黏在喉嚨處特別讓人不舒服,在我們業(yè)內(nèi),對(duì)好酒有一種形象的說法叫“一線喉”,什么意思呢?就是說酒進(jìn)入食道后,一路暢通,直落丹田,沒有任何阻擋。因此,我就認(rèn)為,初品味道好,但真喝進(jìn)肚子里黏喉燒心的就不是好酒,
像這還是大師釀制的酒,其他一般酒廠的酒水平就可想而知了?,F(xiàn)在是越來越多的消費(fèi)者逐步認(rèn)識(shí)到醬香型白酒是一種品質(zhì)有保證的健康酒,但正因?yàn)槿绱?,各種打插邊球冒牌的假醬香酒也是層出不窮讓人真假莫辨,最后給大家匯報(bào)一下:醬香博物館既是產(chǎn)品名稱,同時(shí)也是一家商務(wù)學(xué)術(shù)研究機(jī)構(gòu),我們的定位是集醬酒大成,譜古韻新章,致力于做傳統(tǒng)釀酒工藝文明的守護(hù)和傳承。
2、醬香型白酒什么牌子好?
面對(duì)市場上琳瑯滿目的醬香白酒產(chǎn)品,酒友們?nèi)绾慰焖贉?zhǔn)確地辨別出醬香型白酒真?zhèn)蝺?yōu)劣,也是消費(fèi)者非常關(guān)心的一個(gè)問題,小編收集了釀酒大師們一些簡單鑒別方法。一、看酒色是否清澈透亮,裝在瓶內(nèi)的醬香白酒,必須是無色透明且微微發(fā)黃的。鑒別時(shí),可以將同一個(gè)牌子的兩瓶酒猛地同時(shí)倒置,氣泡消失的慢的那瓶酒質(zhì)量好,氣泡消失的慢,說明酒的濃度高,存放時(shí)間長,喝時(shí)味道醇香,酒存放時(shí)間越長,酒也就越香越醇厚,
二、看是否有懸浮物或沉淀物??梢园丫破款嵉惯^來,朝著光亮處觀察,可以清楚地看出,如果瓶內(nèi)有雜物、沉淀物,就說明酒可能存在質(zhì)量問題,三、看包裝封口是否整潔完好?,F(xiàn)在,不少酒廠都用鋁皮螺旋形防盜蓋封口,這樣比較保險(xiǎn);再查看酒瓶上的商標(biāo)和標(biāo)志,一般真酒的商標(biāo)標(biāo)志,印制比較精美,顏色也十分鮮明,并有一定的光澤,而假冒的卻非常粗糙,
四、查看是什么酒廠生產(chǎn)的,什么牌子的酒,這也是識(shí)別瓶裝酒的重要方面。五、取一滴酒置于手心中,然后使兩手心接觸摩擦稍許,酒生熱后發(fā)出的氣味清香,則為上等酒;若氣味發(fā)甜,則為中等酒;若氣味臭苦,必為劣酒無疑,六、將酒瓶倒置,觀察瓶中酒花的變化,若酒花密集上翻且立即消失,并無明顯的不均勻分布,上翻密度間隙明顯,且緩慢消失,酒液清澈,則為優(yōu)質(zhì)酒。
七、取食用油一滴,置于酒中,若發(fā)現(xiàn)油在酒中不規(guī)則擴(kuò)散,下沉速度變化明顯,則為優(yōu)劣質(zhì)酒;若發(fā)現(xiàn)油在酒中比較規(guī)則擴(kuò)散和均勻下沉,則為優(yōu)質(zhì)酒,根據(jù)目前國內(nèi)市場的知名度、酒質(zhì)、消費(fèi)者口碑、生產(chǎn)規(guī)模、品牌價(jià)值等綜合評(píng)定,以下幾種醬香白酒比較好喝:一、醬香酒第一名茅臺(tái)酒,品牌價(jià)值1285.85億元。茅臺(tái)酒作為中國第一壇百年之前就聞名海外,現(xiàn)在更是被譽(yù)為國酒的醬香型白酒,
二、醬香酒第二名郎酒,品牌價(jià)值304.06億元。后備廂工程造就了郎酒,“紅花郎”曾經(jīng)憑借大力的促銷,讓官員、企業(yè)汽車的后備廂里,都塞足了郎酒,從而引爆市場,也曾舉辦星光閃耀的“紅花郎巨星演唱會(huì)”,借助巨星的噱頭在線上線下多種渠道進(jìn)行宣傳,老品牌加新花樣,成就了大市場。三、醬香酒第三名習(xí)酒,品牌價(jià)值189.92億元,
在去年習(xí)酒通過品質(zhì)、市場、消費(fèi)者這三大王牌在寒冬就實(shí)現(xiàn)了強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇,上半年更是同期動(dòng)銷增長30%以上,習(xí)酒在銷售渠道上逐漸擺脫了傳統(tǒng)的酒廠、總經(jīng)銷、二批商、酒店再到消費(fèi)者的銷售模式,而是對(duì)銷售終端進(jìn)行強(qiáng)力把控,真真正正的做到直面消費(fèi)者。四、醬香酒第四名金沙窖,品牌價(jià)值86.09億元,據(jù)統(tǒng)計(jì),金沙酒甚至占了貴州地區(qū)90%的中低端醬酒市場,同時(shí)金沙窖通過與重慶火鍋集團(tuán)的合作,將金沙酒強(qiáng)力推向省外市場,群眾的眼睛是雪亮的,雙11天貓酒類銷量第1,也是消費(fèi)者對(duì)于其品質(zhì)最堅(jiān)定的認(rèn)可。