為了更好的讓我們理解一下，白酒為何這么讓人沉醉。特別對于中國人而言，飯桌上可以不吃菜但是必須得喝酒，所以在中國酒文化這么盛行的情況下，大多數(shù)人都品嘗過白酒的滋味，正所謂何以解憂，唯有杜康，指的就是白酒，我們可以先通過一張圖來了解一下，世界上所有的酒類都有那樣，白酒又有什么樣的特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)。
1、酒比較難下咽，為什么還經(jīng)常喝多，酒為什么讓男人這么著迷？
白酒確實(shí)難下咽，又苦又澀又辣?？芍袊甑木莆幕?，無酒不成宴席，讓男人欲罷不能啊，生意場上沒有酒，生意基本沒有戲；職場上沒有酒，升遷基本無望；迎來送往紅白喜事都少不了酒，你讓男人們?nèi)绾尾话V迷？白酒又苦又澀又辣不好下喉。年輕小伙子一般是干一口是一口，生猛得很，而“酒”經(jīng)考驗(yàn)的中年男人，經(jīng)過漫長時(shí)間酒的浸染和攻擊，已經(jīng)能輕輕松松唱“征服”。
他們能快能慢收放自如，已經(jīng)把飲酒當(dāng)成了一種享受，酒桌上男人們談笑風(fēng)生推杯換盞，天南地北侃大山。幾杯酒就在你來我往下了肚，總之，酒這東西雖不好下喉，但男人們就好這一口?！俺梢彩捄螖∫彩捄巍?，盡管好多人因酒誤事因酒出事也讓男人們前赴后繼樂此不疲。酒啊酒，小飲怡情大醉傷身，還是少飲為妙。反正我是有點(diǎn)怕了它，
2、白酒，又苦又辣，甚至難以下咽，為何稱為美酒呢？
自古以后對酒的描述比比皆是。正所謂何以解憂，唯有杜康，指的就是白酒，為了更好的讓我們理解一下，白酒為何這么讓人沉醉。我們可以先通過一張圖來了解一下，世界上所有的酒類都有那樣，白酒又有什么樣的特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)，通過這張圖我們可以清晰的了解到不管有多少種、多少品牌的酒，其實(shí)我們喝的酒只有三大類型。1酵酒：啤酒、葡萄酒、果酒、奶酒等，我們經(jīng)常見到或者品嘗到的酒，這類酒一般都是酒精比較少，味道上、口感上更容易讓人接受的飲酒，
2配制類型酒：動物類配制、植物類、動植類，等類型酒。配制酒又主要有兩種配制工藝，一種是在酒和酒之間進(jìn)行勾兌配制，另一種是以酒與非酒精物質(zhì)(包括液體、固體和氣體)進(jìn)行勾調(diào)配制，各個(gè)國家的品牌也是應(yīng)有盡有，我們不多說。3蒸餾酒：白酒、伏特加、威士忌、白蘭地、朗姆酒等，都屬于蒸餾酒的酒型，不管是經(jīng)常喝酒或者不怎么喝酒的人，對于上面幾種品牌的酒都是有所耳聞的，
而我們今天主要聊的白酒就屬于蒸餾酒當(dāng)中的佼佼者，要知道蒸餾酒其實(shí)是在酒水的釀造過程中，還采用了蒸餾的方式來濃縮酒精，一邊提高酒度的，這樣的酒水酒精一般是在40%以上，所以又會被稱之為烈酒。特別對于中國人而言，飯桌上可以不吃菜但是必須得喝酒，所以在中國酒文化這么盛行的情況下，大多數(shù)人都品嘗過白酒的滋味，
剛才說過基本上白酒的度數(shù)都是在40度往上，所以口感上自然是非常刺激味覺，從而讓人產(chǎn)生，辣、燒等感覺，等酒下去以后又會有一種醇香味道涌上口腔，這種一下地獄、一下天堂的刺激感，讓多少人沉醉其中。最后還有最重要的一點(diǎn)就是酒可以麻痹，人的大腦神經(jīng)組織，使人反應(yīng)緩慢甚至忘記記憶，所以這個(gè)時(shí)候人開始做一些平時(shí)不敢的動作，說一些不敢說的話，更或者忘掉一些不愉快、煩惱的事情。