同等劑量下，高度白酒傷害大，但通常情況下，是低度白酒傷害大。關(guān)于到底是喝高度白酒和低度白酒的問題，有人覺得高度白酒的純度高、不上頭、醒酒也比較快，有人認(rèn)為低度白酒的酒精含量比較少，對身體的傷害比較小，實際上這些認(rèn)識基本上是正確的，但實際情況往往不是如此。
1、在低度白酒和高度白酒中，如何選擇比較好？哪種酒對身體的傷害大？
同等劑量下，高度白酒傷害大，但通常情況下，是低度白酒傷害大。關(guān)于到底是喝高度白酒和低度白酒的問題，有人覺得高度白酒的純度高、不上頭、醒酒也比較快，有人認(rèn)為低度白酒的酒精含量比較少，對身體的傷害比較小，實際上這些認(rèn)識基本上是正確的，但實際情況往往不是如此，實際上真正的好的低度酒，制造工藝甚至比高度酒還要復(fù)雜，用酒基降度勾兌工作比高度白酒的勾兌難度要大，一些名優(yōu)低度白酒要經(jīng)過數(shù)次勾調(diào)，要保持低度白酒是低而不淡、綿柔、后味凈甜。
因為工藝比較復(fù)雜，很多小酒廠采用的勾兌方式也是比較簡單粗暴的，導(dǎo)致一些低度酒質(zhì)量不高，給人造成低度酒喝完難受的影響，有這樣的一個說法：高度白酒的酒精與水緊緊結(jié)合在一起，進(jìn)入體內(nèi)可以同時隨汗液揮發(fā)和尿液排除。而低度白酒的酒精和水不完全結(jié)合，在體內(nèi)酒精首先揮發(fā)滲透到肉里骨子里，而水隨尿液排除，體內(nèi)剩下的只有酒精，
但實際上總是因為低度酒喝的太多！喝慣了高度酒的人，猛然一喝低度酒，感覺平淡如水，但它不是水，它僅僅比你喝的高度酒低了十幾度而已，酒精含量只少了20%左右，而你卻多喝了50%甚至100%，不難受才怪。如果是定量喝酒，比如都是喝一杯，肯定低度酒對人體傷害小了，畢竟酒精對人體來說就是“毒藥”，人體是不需要酒精的，
2、白酒的度數(shù)，普通老百姓如何測量？
白酒的度數(shù)是其中酒精的體積占總體積的百分比，比如53度飛天茅臺標(biāo)識含量500ml，其中含有酒精265ml。在家里只要測出酒的體積和質(zhì)量，利用酒精的密度（0.8g/cm3）和水的密度（1.0g/cm3）就可估算一下酒的度數(shù)，下面就通過一個例子說明算法，假設(shè)測出酒的體積為500ml（cm3），質(zhì)量為447g，設(shè)其中酒精的體積為V1，水的體積為V2，則酒中含酒精的質(zhì)量m1＝ρ1V1，含水的質(zhì)量m2＝ρ2V2，m1 m2＝447g，即ρ1V1 ρ2V2＝447g①V1 V2＝500cm3②將數(shù)據(jù)代入①②兩式解得：V1＝265cm3那么，該白酒的度數(shù)就是265ml/500ml＝53度。