岳陽湘蓮、岳陽燒烤、麻辣小龍蝦平江。（漢代酒宴石刻）古代喝什么酒能體現(xiàn)身份，岳陽還有什么美食特產(chǎn)，大家一起來補充一下，至于明清，現(xiàn)在不少的白酒——真正的高度白酒；黃酒；果酒，就都逐漸出現(xiàn)了，米酒的味道醇香酸甜，風味獨特，可以做清湯、蛋花湯、煮湯圓等，有的地方產(chǎn)婦坐月子時也有喝醪糟湯的習俗，那么喝米酒對身體有什么好處呢。
1、岳陽有什么特產(chǎn)？
一想到岳陽，就想到洞庭湖，魚米之鄉(xiāng)。所以我第一想到的就是魚火鍋、平江香干，還有各種岳陽燒烤啊，岳陽：岳陽湘蓮、岳陽燒烤、麻辣小龍蝦平江：平江火焙魚、長壽五香醬干、平江白術(shù)、“十三村”醬菜、山桂花蜂蜜、腐乳、熏臘肉、長壽蒸鹽萊、時豐大糍粑、加義油豆腐、平江豆豉剁辣椒君山：君山銀針茶、庭鲴魚肚、洞庭銀魚、翠竹粉蒸魚、洞庭金龜、龍女斛珠、君山魚火鍋、君山金龜、巴陵全魚席、團湖藕、錢糧湖土鴨火鍋、君山毛尖華容縣：華容芥菜、華容蘆葦筍、華容大湖胖頭魚、華容道皺皮柑、華容潘家大辣椒、華容團子、華容豆筋、夾心藕、桃花魚、陰米、黃顙魚湘陰：湘陰藠頭、樟樹港辣椒、中華絨螯蟹、蘭嶺毛尖、臘魚、臘肉、樓臺酒、湘云鯽鯉、麻辣野鴨、椒鹽鱖魚、鶴龍湖大閘蟹、汨羅：長樂甜酒、蘭花蘿卜、龍舟毛尖、三江板栗、屈原醇酒、汨羅粽子、岳陽縣：張谷英油豆腐、鐵山刁子魚、長壽炸肉、蝦餅、北港毛尖、“老山洞”野味、洞庭大頭魚、洞庭臘野鴨條、香辣魚仔、臨湘市：龍窖腐乳、龍窖醬菜、臨湘黑茶、皮蛋、坦渡西瓜、甜酸茭頭、無核桃柑云溪區(qū)：白泥湖大閘蟹、湘北田螺、魚火鍋、醋水豆腐、五香醬干岳陽樓：岳陽三蒸、古村臘肉、蝴蝶過海蝴蝶過河，又名蝴蝶飄海，因魚片經(jīng)過燙涮以后形似蝴蝶，故名。
岳陽地區(qū)廚師用火鍋代替民間的七星爐，并先以雞湯、魚頭、魚骨、魚皮制成鮮汁倒入火鍋（也可用不銹鋼湯鍋配小酒精爐），食用時將魚片放入沸滾的火鍋中燙熟撈起，蘸調(diào)味料食用即成，成菜魚肉細嫩，湯汁鮮美，出燙現(xiàn)吃，非常適口。此菜極受人們歡迎，并成為“巴陵全魚席”中的菜肴之一，圖片整理于網(wǎng)絡(luò)。岳陽還有什么美食特產(chǎn)，大家一起來補充一下，
2、喝米酒對身體有什么好處？
米酒是我國傳統(tǒng)的發(fā)酵制品，在南方也叫醪糟、酒釀，北方大多叫米酒。米酒的味道醇香酸甜，風味獨特，可以做清湯、蛋花湯、煮湯圓等，有的地方產(chǎn)婦坐月子時也有喝醪糟湯的習俗，那么喝米酒對身體有什么好處呢？要想知道喝米酒對身體的好處，我們先來了解一下米酒是如何做成的，米酒是大米或者糯米加入酒曲后經(jīng)過發(fā)酵制作而成的一種風味食品。
由此可以看出，米酒的主要成分是糯米或者大米，主要富含碳水化合物，可以為人體提供一定的能量，米酒與普通的大米或糯米不同的是，經(jīng)過發(fā)酵后，米中的淀粉會部分分解為低聚糖或者葡萄糖，這也是米酒甜味的來源。而且米中的蛋白質(zhì)也有部分會提前分解為多肽或氨基酸，正是因為這些供能營養(yǎng)素的提前分解，所以米酒吃起來會更加的好消化，適合消化功能比較弱的的人來食用，
大米中的淀粉被分解為糖類，如果再進一步發(fā)酵，就會轉(zhuǎn)化為酒精、有機酸和二氧化碳，這也是米酒風味物質(zhì)的主要來源。有機酸能夠提高食欲、有促進消化的作用，比較適合食欲不振的人群，而酒精能夠加快血液循環(huán)，起到暖身的作用，如果是在寒冷的冬天，喝一碗米酒會覺得特別的暖和。不僅如此，米經(jīng)過發(fā)酵后，其中的B族維生素也會有所增加，營養(yǎng)價值也更高一些，
普通人喝點米酒是可以的，但對于有些人群卻不太適合。米酒中如果沒有過濾掉米粒，那么它的能量也是比較高的，而且很容易消化，因此不太適合血糖高的人群，喝了以后會迅速升高血糖，對控制血糖不利，雖說米酒中的酒精含量不太高，但對于高血壓人群也盡量避免，還有一些自家釀的米酒，發(fā)酵程度高的話，酒精的含量也在10%/vol以上，一些產(chǎn)婦也要少喝，以免酒精通過乳汁進入寶寶體內(nèi)，對嬰兒的生長發(fā)育產(chǎn)生危害。
3、古代喝什么酒能體現(xiàn)出身份來？