這種擔心有點多余，甲醇有劇毒，哪個商家敢拿出來當醫(yī)用酒精賣。為了規(guī)范酒類、酒精等生產(chǎn)，國家也有相應的質(zhì)量衛(wèi)生標準，醫(yī)用酒精的生產(chǎn)也需要有相應衛(wèi)生、安全資質(zhì)，工業(yè)酒精的生產(chǎn)利用的是原煤或者石油裂解，因此雜質(zhì)可能多一些，而醫(yī)用酒精執(zhí)行的是食用酒精的生產(chǎn)標準（GB10343-2008，中華人民共和國藥典。
1、如何鑒別白酒的真假？
感謝問答平臺！本號致力于名茶推廣，生態(tài)茶推廣，古樹茶推廣，名優(yōu)土特產(chǎn)推廣，茶葉知識分享！怎樣識別糧食酒，假酒！一看，二聞，三燃燒:一看:如果瓶子好玻璃的，你把玻璃瓶倒過來，看酒瓶里面的酒花，也就是酒形成的泡沫，用力晃動，看到酒花細小，慢慢上升，久久不會破的酒泡就是糧食釀造酒精勾兌或者是糧食酒罐裝的，這樣的酒一般不會是假酒。
看到酒泡很大，一下子上升很快，酒花破的很快，這樣的酒水一般就是酒精勾兌出來的，假酒的成分大，二聞:打開酒瓶子，把白酒倒在透明的玻璃杯里面，看有沒有雜質(zhì)，有沒有異味，放到鼻子上刺激鼻子的酒，不是好酒，也不是糧食酒，假酒的幾率大。放到眼睛下面，刺激眼睛的酒，就是含有甲醇成分，假酒具有這樣特征，三燃燒:把酒倒在翻過來的碗底里面，用火點燃，看到火焰是藍色中有紅色的火焰，說明是糧食酒，紅色火焰越高，糧食酒的成分越多，看到火焰是純蘭色，這就是酒精勾兌的白酒，假酒也是這樣的火焰。
2、怎么辨別白酒的真假和好壞？每天喝多少有益無害？
你好，很高興回答你的問題首先我認為每天喝1-2兩是最適宜的，對身體有益，活血，下面在介紹一下辨別的小妙招一、首先我們先來說一下這個，辨別白酒的第一個小妙招，現(xiàn)在的白酒大部分都是用一些小瓷瓶裝的，所以說都是不透明的，我們可以先把它倒入一個透明的，一個廢舊的一個塑料瓶中我們可以用力的把它搖晃一下，如果說搖晃過后我們發(fā)現(xiàn)有氣泡并且迅速的消失掉，那么這就是由糧食釀造的白酒了。
二、我們可以把這個白酒倒入一個容器中，然后呢可以用手沾取一到兩滴的這個白酒，把它放到我們的手掌心上，，然后我們反復的這樣揉搓就可以了，我們快速的揉搓這樣摩擦會產(chǎn)生熱量，并且呢這個白酒的這個味道也會散發(fā)出來，如果說這個白酒的味道是一種糧食味，那么這就是好的優(yōu)質(zhì)的酒，由這個純糧食釀造的，如果說呢發(fā)出了一股異味，或者說是許多的添加劑的味道，那么這就是勾兌的白酒了。
3、疫情期間，在網(wǎng)上買到了兩升醫(yī)用酒精，怎么判斷是不是用甲醇冒充的？
這種擔心有點多余，甲醇有劇毒，哪個商家敢拿出來當醫(yī)用酒精賣？醫(yī)用酒精因為可能接觸人體，所以執(zhí)行嚴格的標準，其中雜質(zhì)醇的含量也有相應規(guī)定，不會危害人體，醇類物質(zhì)和人體皮膚、消化道等都有較好的親和性，而醫(yī)用酒精又是可能作用于人體的，國家相應標準嚴格限制酒精中雜菌、甲醇等雜志的含量，甚至連生產(chǎn)工藝流程都有相應的標準，甲醇是乙醇工業(yè)生產(chǎn)中常見到的一種雜質(zhì)，但是甲醇有劇毒，口服中毒最低劑量約為100mg/kg體重，經(jīng)口攝入0.3～1g/kg（以成年人70公斤為例，則是21到70克致死）可致死，即便接觸劑量稍微低一些，也可能造成神經(jīng)系統(tǒng)的損傷，造成失明等不良后果。
在以往曾有不法商人用工業(yè)酒精勾兌飲用酒的報道，也有致死致殘的事故，但現(xiàn)在這個時代已經(jīng)不是過去了，數(shù)據(jù)更加的透明化，酒類生產(chǎn)可以比較好地追蹤溯源，就算造假也是拿低價造高價，冒大風險用工業(yè)酒精勾兌的很少聽到了，這是要命的事，和圖財可不是一回事了，而為了規(guī)范酒類、酒精等生產(chǎn)，國家也有相應的質(zhì)量衛(wèi)生標準，醫(yī)用酒精的生產(chǎn)也需要有相應衛(wèi)生、安全資質(zhì)。
工業(yè)酒精的生產(chǎn)利用的是原煤或者石油裂解，因此雜質(zhì)可能多一些，而醫(yī)用酒精執(zhí)行的是食用酒精的生產(chǎn)標準（GB10343-2008，中華人民共和國藥典：乙醇），采用發(fā)酵法，用谷物、薯類等植物原材料制成，蒸餾后得到無水乙醇，如果有其他用途，需要較低濃度的酒精，則通過用去離子水等勾兌，食用級的酒精雜質(zhì)含量比較少，特優(yōu)級（濃度96%vol）含甲醇不得超過2mg/l，優(yōu)質(zhì)級（95%vol），含甲醇不得超過50mg/l，普通級（95%vol），含甲醇不得超過150mg/l，計算下來含有的那一丁點雜質(zhì)就算被吸入人體，對人體也基本無害。
