“現(xiàn)在的年輕人不喝白酒，那未來(lái)高端白酒怎么辦”。這兩個(gè)主體繚纏到一起，容易讓人產(chǎn)生誤解，以為年輕人要么不喝白酒，要喝就喝高端白酒，這是白酒本身硬核的特質(zhì)，不信你問(wèn)喜歡喝白酒的人，有人白酒那么難喝，誰(shuí)喝呢，新一代的人都是喝啤酒、喝飲料長(zhǎng)大的，以后誰(shuí)喝辣嘴的白酒呢，啥顏色沒(méi)有，又苦又澀還辣，那么難喝。
1、為什么白酒那么難喝，還有人在喝？
把市面上所有能讓人上癮的食物，歸納起來(lái)你會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象。但凡是能讓一個(gè)成年人上癮的東西都不是入口好吃的，酒是辣喉的，煙是嗆人的，茶是苦口的。但是他們都是讓愛(ài)它們的人們深深的迷戀！酒辣喉確可以讓人忘卻愁人的煩惱；煙嗆人但可以讓你穩(wěn)定心神短暫的緩解壓力；茶苦口確有種讓人寧?kù)o的祥和，喝著喝著就讓你心平氣和想著失意和失敗的事！所以品茶的人多為生意上運(yùn)籌帷幄，他多數(shù)的時(shí)間都在喝著茶想著事，你卻在玩游戲！而愛(ài)喝酒的多是情緒易激動(dòng)的人，他在生活中工作中家庭中有些太多的壓力，他想釋放壓力，
而酒是情緒的放大鏡，讓你把很多平常不易與人道之的話說(shuō)出來(lái)。喝酒三境界；淺嘗時(shí)文人感染都好發(fā)感一下，抒發(fā)一下情懷，喝到高興時(shí)意氣風(fēng)發(fā)，義薄云天，大包大攬感覺(jué)都是親人。喝到后面，你特么是誰(shuí)？成都都是我的，你算老幾！因?yàn)樵炀频臅r(shí)候原酒中有著糙味怎么也去不掉，最后用了文人、武人和傻子的月純凈了酒！煙嗆人而且致癌但那么多人卻忘不掉放不下！因?yàn)槿硕加袩溃芏嗳送魺赖姆绞讲灰粯樱?/p>
2、90后00后都不喝高度白酒，白酒還有未來(lái)嗎？
不知道大家有沒(méi)有聽(tīng)過(guò)一個(gè)故事叫《小馬過(guò)河》，講的是有一天小馬要過(guò)河，但是它不知道河水深不深，不敢過(guò)河。于是，它詢(xún)問(wèn)在一旁吃草的老牛，老牛說(shuō)水很淺，能趟過(guò)去，但是突然竄出一只松鼠說(shuō)河水很深，昨天還剛淹死了一只小松鼠，不能過(guò)河。小馬就在原地糾結(jié)，到底該不該過(guò)河，后來(lái)，小馬成功過(guò)河，發(fā)現(xiàn)河沒(méi)有老牛說(shuō)的那么淺，亦沒(méi)有松鼠說(shuō)的那么深。
其實(shí)，河水的深淺是客觀不變的，不會(huì)因?yàn)樗墒蠡蛘呃吓５脑挾兩钭儨\，但是深度的定義卻會(huì)因?yàn)閷?duì)象不同而結(jié)論不同，高度白酒正像這條河流，我們?cè)诎哆?，不喝酒的年輕人說(shuō)：“勸君莫飲酒，此物無(wú)甚用。喝醉又會(huì)吐，這河有何用？”，而對(duì)岸在河邊野餐的年輕人卻說(shuō)：“對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何。何以解憂(yōu)，唯有杜康，”此時(shí)我們站在岸邊，不能說(shuō)所有人都不喝酒，也不能說(shuō)所有人都喝酒。
我經(jīng)?？吹接心贻p人不愛(ài)喝高度白酒的言論出現(xiàn)，其實(shí)大家回憶一下，我們父母輩，他們出生在六七十年代，那個(gè)年代出生的孩子小時(shí)候喝白開(kāi)水，長(zhǎng)大了能選擇的飲品也就汽水、啤酒或者白酒，非常單一，但90后、00后就不同了，從小是牛奶、旺仔、AD鈣奶，長(zhǎng)大了想喝飲料有可樂(lè)、雪碧、奶茶，想喝酒有啤酒、白酒、紅酒、黃酒、預(yù)調(diào)酒、果酒等等眾多品類(lèi)。
并且，白酒相對(duì)其他飲品來(lái)說(shuō)價(jià)格更高，社交屬性更強(qiáng)烈，90后、00后年輕一代喝酒更多是興趣使然，更在意的是自己的需求以及態(tài)度。所以不是90后00后不喝白酒，是因?yàn)檫x擇變多，白酒對(duì)年輕人的吸引力沒(méi)有這么強(qiáng)，顯得年輕人好像是不愛(ài)喝白酒了，從2020年天貓雙11銷(xiāo)售數(shù)據(jù)來(lái)看，白酒成交額是年輕人日常愛(ài)喝飲品奶茶的139.68倍。
2020年線上酒水90后在各品類(lèi)消費(fèi)占比數(shù)據(jù)中，白酒仍然是90后購(gòu)買(mǎi)最多的飲品，在很多人固有思維中覺(jué)得60后、70后買(mǎi)酒比較多，但其實(shí)都是年輕人在支撐中國(guó)白酒的消費(fèi)。以上數(shù)據(jù)說(shuō)明不存在年輕人都不喝白酒的情況，這只是少部分人發(fā)起的言論，也許等到90后、00后成為社會(huì)中流砥柱，面對(duì)商務(wù)宴請(qǐng)，家庭聚會(huì)，人情交際等等場(chǎng)合，也會(huì)開(kāi)始“品嘗”到白酒的用處。
可能再過(guò)十年，我們會(huì)看到10后、20后問(wèn)“我們10后、20后都不喝白酒了，白酒還有存在的必要嗎？”白酒有上千年的文化傳承，是中國(guó)最具代表性的酒類(lèi)，發(fā)展至今，白酒經(jīng)歷了一系列的行業(yè)調(diào)整，企業(yè)也順應(yīng)時(shí)代趨勢(shì)，在產(chǎn)品、品牌、渠道等各方面做了調(diào)整。傳統(tǒng)酒企為了討好年輕人也做了很多改變，比如茅臺(tái)的悠蜜是女性專(zhuān)屬時(shí)尚酒，瀘州老窖的冰飲可以像雞尾酒一樣調(diào)配。