存放十年的38度白酒還能不能喝一，白酒按照所含酒精度的不同分為。白酒的保質(zhì)期很長，即使不能長期存放的白酒也可以存放個幾年，所以大家不用擔心短時間內(nèi)喝不完會過期，低度白酒在存放一頓時間后會出現(xiàn)里面的脂類物質(zhì)水解，使白酒的口味變得寡淡，這幾年也是受到喜歡喝白酒人的關注，因此現(xiàn)在很多人購買低度白酒時都會看生產(chǎn)日期，最好選擇兩年以內(nèi)的低度白酒來飲用。
1、存放十年的38度白酒還能不能喝？
白酒做為中國獨有的蒸餾酒一直受到很多人的喜愛，而且中國有句俗語“酒是陳的香”，意思是酒放的念書越久味道會越好?，F(xiàn)在大街上也有很多收購老酒的攤販和商店，并且很多的年份老酒售價都不低，按照國家的標準酒精度超過10°以上含酒精飲品，是不需要標注保質(zhì)期的，而白酒的度數(shù)基本都超過這個標準，即使是料酒的酒精度大多在10°以上。
存放十年的38度白酒還能不能喝一，白酒按照所含酒精度的不同分為:1.高度酒:高度酒一般是指41度以上的白酒，這類白酒又被稱為“厚質(zhì)酒”，現(xiàn)在市面上銷售的知名品牌白酒基本都是41度以上的白酒，比如:茅臺、五糧液、瀘州老窖等。而且這些白酒品牌有很多都會標注上多少年的年份老酒，比如汾酒20年等，當然這不代表這酒存放了20年，不過是里面可能含有存放了20年基酒勾兌的。
2.低度酒:低度酒大多是40度以下的白酒，一般40度以下的白酒又被稱為“薄質(zhì)酒”，這類酒都是經(jīng)過降度處理后的白酒，在幾年前是特別流行的，低度白酒的主要度數(shù)為38度，當然也有20幾度的，不過那樣的現(xiàn)在很少見。二，白酒并非“越陳越香”低度白酒曾經(jīng)是白酒市場上的主流產(chǎn)品，不過隨著近幾年人們對于白酒口味的變化，現(xiàn)在的低度酒銷量并不是太好，
低度白酒在存放一頓時間后會出現(xiàn)里面的脂類物質(zhì)水解，使白酒的口味變得寡淡，這幾年也是受到喜歡喝白酒人的關注，因此現(xiàn)在很多人購買低度白酒時都會看生產(chǎn)日期，最好選擇兩年以內(nèi)的低度白酒來飲用。三，存放十年的38度白酒最好不要飲用白酒按照制造工藝劃分固態(tài)發(fā)酵的糧食酒，固液態(tài)發(fā)酵的勾兌白酒，以及純屬用食用酒精、香精和糖精勾兌的液態(tài)白酒，
固態(tài)發(fā)酵的大曲白酒一般存放十年飲用口味會更好，而其它類型的白酒即使存放的再仔細沒有出現(xiàn)漏酒和跑酒現(xiàn)象，里面那個給白酒帶來風味的脂類物質(zhì)也分解的差不多了，所以基本都是“淡如水”的存在。38度的白酒即使是純糧釀造的，因為釀造過程中做了降度處理，這類酒也不會好到哪去，而且存放十年不確定因素太多，所以這類白酒還是不要喝了，試試做為烹調(diào)用酒使用吧，
2、白酒存放多久最佳，年份很老的酒可以喝嗎？
感謝邀請！很多人都會問白酒有沒有保質(zhì)期的問題，擔心自己買回去的白酒短期內(nèi)喝不完會變質(zhì)。其實，通常來說白酒沒有保質(zhì)期一說，但也并不是說白酒就適合長期的儲存下去，它還是有一個最佳的儲存期，那么，白酒可以存放多長時間？白酒存放的時間越長越好嗎？下面我們一起來了解看看。白酒可以存放多長時間？首先來看一下相關規(guī)定，國家質(zhì)檢總局和標準委的規(guī)定，10度以上的飲用酒可以不用標注保質(zhì)期，而一般的白酒都在10度以上，所以沒有保質(zhì)期，
第一：高度純糧白酒長期存放中生香反應提升酒質(zhì)，高度純糧釀造白酒經(jīng)過較長時間儲存，會變得香醇美味。經(jīng)過20-30年的儲存，酒體酒質(zhì)往往達到最佳，但這種生香反應是很緩慢的，需要儲存4至5年左右才能變得香氣濃郁。第二：低度純糧酒50度以下的酒為低度酒，對于低度純糧酒，不建議較長期存放，一般儲存4-5年即可，
加上長期存放易導致酒精揮發(fā)，酒度降低，更長時間存放口感反而變差，最佳飲用期是在3年以內(nèi)。第三：酒精勾兌酒酒精勾兌酒，是指用食用酒精加上一定的水和調(diào)味酒勾調(diào)出來的白酒，由于其有機酸等微量物質(zhì)較少，所以長期儲存中，并無明顯“生香反應”，對酒體質(zhì)量并無提高。對酒體質(zhì)量并無提高，最佳飲用期是在3年以內(nèi)，
白酒存放的時間越長越好嗎？白酒存放的時間并非越長越好，因為并不是所有的酒，存放越長就越香。對于沒有保質(zhì)期的白酒，很多人覺得喝不完就放著，反正也不會過期，因為它本身就沒有保質(zhì)期，但其實，我們是無法保證白酒自身的成分會不會有變化的，因為如果存放時間久，存放不得當?shù)脑?，很易導致酒味變淡、揮發(fā)損耗增大等問題，還是有風險的。