目前市面的簡(jiǎn)裝白酒，大多數(shù)為低端白酒，釀造的工藝多位固液法和液態(tài)法居多，也就是我們常說的酒精的。一是酒的度數(shù)要高，保證50度以上；二是必須純糧食釀造；就目前收藏的普遍經(jīng)驗(yàn)來看，濃香型白酒收藏3-4年的口感甚至不一定比得過剛出廠的新酒，大部分藏友選擇醬香型白酒，因?yàn)獒u香型白酒隨儲(chǔ)存時(shí)間變化，酒質(zhì)變化較為明顯。
1、11年的茅臺(tái)現(xiàn)在什么價(jià)？
我05年結(jié)婚的時(shí)候買了兩箱茅臺(tái)，都是飛天的，當(dāng)時(shí)買的時(shí)候是拖朋友幫著買的，一箱六瓶當(dāng)時(shí)不到1600塊錢，合每瓶在266塊錢左右。我們這里結(jié)婚的習(xí)慣就是用茅臺(tái)酒做為敬酒使用，桌上擺的其它稍便宜一些的白酒，當(dāng)時(shí)買的是幾十塊錢一瓶的古井貢酒，這兩箱茅臺(tái)結(jié)婚當(dāng)天用了不到一箱，還剩一整箱沒有開封的，以及婚宴后剩的兩個(gè)半瓶。
后來孩子出生和滿周歲的時(shí)候又拿出來幾瓶用來待客，剩下的一直保存到現(xiàn)在，因?yàn)檫@幾年看茅臺(tái)酒的價(jià)格瘋漲，所以剩的四瓶茅臺(tái)我決定不再喝，留著給兒子做個(gè)紀(jì)念。11年的茅臺(tái)現(xiàn)在什么價(jià)？11年我在酒店上班從事采購工作，那時(shí)候茅臺(tái)的價(jià)格已經(jīng)不低了!當(dāng)時(shí)我記得買是900多一瓶，因?yàn)槭袌?chǎng)上老是缺貨，所以這個(gè)需要溢價(jià)購買，
現(xiàn)在的茅臺(tái)一般市場(chǎng)售價(jià)在2000塊錢以上，這個(gè)要看茅臺(tái)酒的度數(shù)，我手里的茅臺(tái)都是53°的飛天茅臺(tái)。我也好奇過我手里的這幾瓶茅臺(tái)現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)值多少，特意去問過禮品回收的，他給我的價(jià)格是2600塊錢，而且告訴我這是回收的最高價(jià)格了!我當(dāng)時(shí)是特別后悔，要是05年的時(shí)候把手里所有的錢全用來投資茅臺(tái)，那么現(xiàn)在是不是能夠?qū)崿F(xiàn)財(cái)物自有呢？不過沒有人會(huì)走在前面，看到以后會(huì)發(fā)生什么。
我覺得11年的茅臺(tái)回收價(jià)應(yīng)該不超過我手里的05年的茅臺(tái)，那么如果給禮品店收購的話，最多也就2000出頭，不過我覺得如果做為投資的話，不到十年的時(shí)間翻了一番也是挺可觀的，如果11年的茅臺(tái)能夠找對(duì)買家的話，我覺得2500塊錢以上是肯定的。畢竟禮品回收的屬于暴利行業(yè)，他們收購茅臺(tái)既壓本錢，又擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的，利潤(rùn)率肯定不會(huì)太低，
2、生產(chǎn)日期2011年份的光瓶50度白酒值錢嗎？
您好，我是國家一級(jí)品酒師芙蘭哥，很高興回答您這個(gè)問題，但我有一點(diǎn)小疑惑，想跟您確認(rèn)一下：1.您的這款酒的品牌叫什么？酒的背標(biāo)生產(chǎn)信息是否能告知一下？這樣能更直接的幫您推斷一下該酒的價(jià)值。2.目前市面的簡(jiǎn)裝白酒，大多數(shù)為低端白酒，釀造的工藝多位固液法和液態(tài)法居多，也就是我們常說的酒精的，但也不是沒有中高端的，具體問題具體分析。
如果是酒精酒的話，就不值錢了，也沒有收藏的價(jià)值。3.從年份來講，2011年到現(xiàn)在已經(jīng)9年的時(shí)間了，可以看作為老酒了，但市場(chǎng)價(jià)值方面還要結(jié)合這幾個(gè)方面才行：1品牌是否是八大名酒（十七大名酒）或各省的頭牌名酒？2是否是這些名酒的嫡系產(chǎn)品，不是那種貼牌定制、買斷經(jīng)銷產(chǎn)品？3外包裝是否保存完好？4酒液是否完好無滲漏等。
3、20幾塊錢的酒，存放了11年了，現(xiàn)在怎么樣？沒舍得喝呢？
我來回答這個(gè)問題，雖然您沒說是白酒還是紅酒，我權(quán)當(dāng)是白酒了。首先告訴您，這個(gè)酒還是別存了，不值得，入口還能喝的話，喝掉吧，我的理由主要是以下幾點(diǎn)，您看我說的對(duì)不對(duì)。第一點(diǎn)，11年前20幾塊錢的酒并不值錢，品質(zhì)上屬于廉價(jià)酒，按照官方的CPI來算，除了2010年到2012年初這段水平CPI漲幅比較高之外，其他年份的CPI都低于3%，如果按照3%平均漲幅計(jì)算，2009年的100元到現(xiàn)在大概值73元錢左右，也就是說這個(gè)酒按現(xiàn)在的價(jià)格來算頂多40塊錢，這類酒甭管是不是純糧食釀造，酒體按道理是不夠純凈的，內(nèi)含部分雜質(zhì)，指望時(shí)間來增加酯類沒什么意義。
第二點(diǎn)，久藏的酒對(duì)酒是有一定要求的，您這個(gè)酒的價(jià)位，按道理是不符合這些要求的，主要要滿足一下幾個(gè)條件：一是酒的度數(shù)要高，保證50度以上；二是必須純糧食釀造；就目前收藏的普遍經(jīng)驗(yàn)來看，濃香型白酒收藏3-4年的口感甚至不一定比得過剛出廠的新酒，大部分藏友選擇醬香型白酒，因?yàn)獒u香型白酒隨儲(chǔ)存時(shí)間變化，酒質(zhì)變化較為明顯。
