這個(gè)酒糟也是有區(qū)別的，就是盡量用池頂?shù)哪遣糠帧Ｊ紫饶鷳?yīng)該先確定下家里的酒是散發(fā)了哪種香水味，據(jù)我所知，香水是要靠酒精來(lái)做溶劑的，，香水的等級(jí)是靠酒精含量來(lái)分級(jí)的，而且國(guó)外有不少酒味兒香水在出售，也很受人們喜愛(ài)，中國(guó)的瀘州老窖也推出了香水，所以酒和香水是相輔相成的，你家的酒有了香水味飲用應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題，如果酒體渾濁就別喝了，不能拿身體健康開(kāi)玩笑。
1、關(guān)于白酒的詩(shī)有哪些，經(jīng)典一點(diǎn)的？
【關(guān)于白酒的詩(shī)我知】關(guān)山萬(wàn)里入春天，于此聽(tīng)風(fēng)望狼煙。白水溪邊依綠樹(shù)，酒天嶺外有紅顏，的為舊日樓頭盟，詩(shī)出今宵月下緣。我已無(wú)家尋弟妹，知寒一夜夢(mèng)難還，一一關(guān)于白酒的詩(shī)【我知】注：我已無(wú)家尋弟妹。杜甫詩(shī)：兵戈不見(jiàn)老萊衣，嘆息人間萬(wàn)事非，我已無(wú)家尋弟妹，君今何處訪庭闈？黃牛峽靜灘聲轉(zhuǎn)，白馬江寒樹(shù)影稀。此別應(yīng)須各努力，故鄉(xiāng)當(dāng)是必同歸，
2、白酒有香水味好嗎？
您好，很高興能回答您的問(wèn)題，希望我的一點(diǎn)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)和見(jiàn)解能幫助到你。您的問(wèn)題是白酒有香水味了好嗎？首先您應(yīng)該先確定下家里的酒是散發(fā)了哪種香水味，據(jù)我所知，香水是要靠酒精來(lái)做溶劑的，，香水的等級(jí)是靠酒精含量來(lái)分級(jí)的，而且國(guó)外有不少酒味兒香水在出售，也很受人們喜愛(ài)，中國(guó)的瀘州老窖也推出了香水，所以酒和香水是相輔相成的，你家的酒有了香水味飲用應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題，如果酒體渾濁就別喝了，不能拿身體健康開(kāi)玩笑，
3、談?wù)劷殉貙?duì)釀造濃香白酒所起到的作用？
千年池子萬(wàn)年糟，我一直奇怪，第一批的酒糟是怎么來(lái)的。這個(gè)問(wèn)題我不止一次的請(qǐng)教過(guò)我們廠和周邊廠的一些老師傅，也許是他們那個(gè)時(shí)代的文化因素，沒(méi)有一個(gè)人能說(shuō)清楚的，幾乎都是清一色說(shuō)酒糟早就有，每次蒸新高粱時(shí)候，都要摻入上一輪取了酒的酒糟。這個(gè)酒糟也是有區(qū)別的，就是盡量用池頂?shù)哪遣糠郑瑥那瓿刈尤f(wàn)年糟的說(shuō)法來(lái)看，老窖池同樣重要。
瀘州老窖有句廣告詞，您能品味的歷史多少多少年，指的就是窖池，不過(guò)呢，這個(gè)窖池很稀缺的，而且按照窖池的尺寸，一般每個(gè)窖池的年產(chǎn)能大概是一噸左右，所以并不是誰(shuí)都能喝到這種酒的。濃香型的窖池大多是十平米左右，深度兩米左右，每次裝糧加酒曲的容量大約2500-3000斤左右，新窖池也是要用發(fā)酵的泥，還要不間斷的使用才能算老窖池。
如果停幾天不下新糧，窖池會(huì)裂開(kāi)，跑酒可是都不愿意看到的呦！至于那些考古發(fā)現(xiàn)的窖池，玩噱頭可以，這個(gè)菌那個(gè)菌的早死絕了，基本沒(méi)有什么用，一般兩年之內(nèi)，還必須要培養(yǎng)窖池，以保持活性菌的總數(shù)。水，窖池，老酒遭只是一個(gè)輔助作用，確實(shí)能提高酒的品質(zhì)，但是最關(guān)鍵的，是真材實(shí)料加合理的糧食配方以及操作流程，一樣做不到，離好酒還有三萬(wàn)英尺的距離呀！。