世界上已知的，最烈的、度數(shù)最高的酒是96度的波蘭精餾伏特加。這個度數(shù)無論哪種白酒，都是飲酒人的優(yōu)選，這個度數(shù)做的最好的就是五糧液，尤其是當下的普五，堪稱最好的濃香型白酒，酒體醇和，入口協(xié)調(diào)，回味甘爽純凈，自然的香氣綿綿不絕，這個度數(shù)的白酒最協(xié)調(diào)，口味極大和諧，此度數(shù)白酒王者是醬香茅臺，年份泛黃的酒體更佳，其次是中國酒魂的汾酒。
1、白酒一般都是多少度的，哪個度數(shù)的好？
一般市面上最常見的白酒度數(shù)在42到65度之間，也有更低的度數(shù)，至于哪個度數(shù)好，不論香型，一般的共識是53左右，還要看釀制方法。喜歡喝白酒的老酒客，一定不太歡喜50度以下的白酒，低于五十度的，如果要喝，多數(shù)選擇清香型的白酒，還覺得不過癮，低度白酒的檔位，相當于啤酒中拉格型的清爽淡啤，42度白酒，在白酒的度數(shù)概念里，可稱之為中度酒，50度以上則是高度酒，一般來說，酒精度越高，只要不是勾兌，價格一定不便宜。
而度數(shù)越低，白酒一般來說越便宜，入口也相當容易，多數(shù)酒精度太低，酒體入口太淡，至于口感，因人而異，但一定不為老酒客所喜，二鍋頭，市面上最常見的度數(shù)是56度，釀造是掐頭去尾的二曲酒，它的特征非常明顯，盡管是高度白酒，但入口還是可以的，慢品，回甘明顯，尤其是紅星二鍋頭。二鍋頭再不好，作為高度酒，它的優(yōu)點是避開了白酒酒精度高而烈的特征，
作為京酒，二鍋頭代表的是京酒文化，對于二鍋頭，再怎么不好，還是有相當多的受眾！會喝酒的都喜歡頭曲，52度的大曲濃香型，有明顯酒曲味道的那種。這個度數(shù)無論哪種白酒，都是飲酒人的優(yōu)選，這個度數(shù)做的最好的就是五糧液，尤其是當下的普五，堪稱最好的濃香型白酒，酒體醇和，入口協(xié)調(diào)，回味甘爽純凈，自然的香氣綿綿不絕！這個度數(shù)的酒，如果純糧釀造，工藝只要不是太差，這個白酒度數(shù)真是好極了！酒精度相當協(xié)調(diào)！比起夢之藍夢九，更有52度王者氣場，
至于53度白酒，這個度數(shù)的白酒可以說是白酒中最佳度數(shù)了。這個度數(shù)的白酒最協(xié)調(diào)，口味極大和諧，此度數(shù)白酒王者是醬香茅臺，年份泛黃的酒體更佳，其次是中國酒魂的汾酒，五十三度，值得一提的是醬香型一旦喝習慣，其它香型會感覺寡口，它是讓人依賴感更強的白酒香型?？傊?，白酒度數(shù)太高，沒有意思，純糧固態(tài)發(fā)酵下的53度白酒最佳，口味最和諧，但同時要求工藝上乘，最起碼去雜醇，
2、度數(shù)最高的酒多少度？
感謝邀請。目前，世界上已知的，最烈的、度數(shù)最高的酒是96度的波蘭精餾伏特加，國內(nèi)外的高度白酒排名如下：國外（前十名）第一名：96度，波蘭精餾伏特加，產(chǎn)自俄羅斯、波蘭，以谷物或馬鈴薯為原料；第二名：95度，Everclear酒和金麥酒，產(chǎn)自美國，是“尖叫的紫衣耶穌”和“瞬間死亡”等飲品的主要成分來源；第三名：92.5度，愛爾蘭Poitin，由麥芽、土豆和甘蔗制成。
但從1661年以來愛爾蘭就禁止釀制這種酒，目前世界上只有兩家釀酒廠擁有生產(chǎn)許可證；第四名：92度，蘇格蘭威士忌，被儲存在橡木桶中以增加口感；第五名：90度，林納達朗姆酒，采用罐式蒸餾法，通過緩慢蒸餾以最大限度保證酒的口感；第六名：89.9度，捷克共和國HapsburgGold，打出“我們沒有局限”標語的Hapsburg苦艾酒足以使人做出“藝術(shù)家”一樣的瘋狂舉動了；第七名：88.8度，蘇格蘭伏特加，這種烈性伏特加含有如接骨木花和奶薊等補肝的中藥成分，一瓶酒能喝65杯；第八名：88度，保加利亞巴爾干伏特加，無色無味的伏特加，在南美一些國家尤其受歡迎；第九名：80度，牙買加朗姆酒，以詩人JohnCrowBatty的名字命名；第十名：75.5度，波多黎各酒，是亞北極區(qū)人們必喝的一種酒，淡棕色的Bacardi151在氣候溫和的地區(qū)也一樣受歡迎，人們一般把它加在其它酒中飲用；國內(nèi)（前十名）第一名：78度，西北王酒；第二名：75度，清河大曲、套馬竿；第三名：73度，瀘州老窖原酒；第四名：72度，衡水老白干、瑯琊臺、塞罕壩—酒頭；第五名：70度，湖北霸王醉，產(chǎn)于湖北省谷城縣石花鎮(zhèn)；第六名：69度，蒙古王；第七名：68度，芙蓉江、草原白、五糧液原漿酒；第八名：67度，邯鄲大曲；第九名：65度，二鍋頭，產(chǎn)于北京順義；第十名：62度，匯成甄流酒；以上內(nèi)容供您參考，歡迎大家在評論區(qū)發(fā)表不同意見。