在新時期，四川邛崍市獲得“中國最大白酒原酒生產(chǎn)基地”稱號，那么邛崍是如何一步步發(fā)展成為中國最大白酒原酒生產(chǎn)基地的呢。08年，邛崍市遠期規(guī)劃為5平方公里的“中國名優(yōu)白酒釀造基地”，部分有實力的企業(yè)開始自創(chuàng)品牌，不僅如此，邛酒產(chǎn)業(yè)以低檔產(chǎn)品為主，2001年國家宣布對白酒實行“復合計稅”新政策，在過去從價征收白酒消費稅基礎上，再對每斤白酒按0.5元從量加征一道消費稅，并取消以往外購酒可以抵扣消費稅政策，這項政策對邛酒產(chǎn)業(yè)造成了很大影響，使得邛酒產(chǎn)業(yè)進入一個相對低迷的時期。
1、中國白酒基地，為什么是四川邛崍？
邛崍釀酒，有文字記載的可追溯到兩千多年前的春秋戰(zhàn)國時期。西漢時卓文君與詞賦大家司馬相如在臨邛當壚賣酒，傳為千古佳話，“始酌文君酒，新吹弄玉簫，少年不歡樂，何以盡芳朝”，邛酒美酒在歷史傳承中得到了無數(shù)文人墨客的贊譽。在新時期，四川邛崍市獲得“中國最大白酒原酒生產(chǎn)基地”稱號，那么邛崍是如何一步步發(fā)展成為中國最大白酒原酒生產(chǎn)基地的呢？從發(fā)展的角度來看邛酒經(jīng)歷了輝煌、振蕩、整合三個階段，
20世紀90年代中期，邛酒產(chǎn)業(yè)進入輝煌時期。據(jù)邛崍市統(tǒng)計局統(tǒng)計，在1995年左右，邛崍擁有酒廠1000余家，年產(chǎn)原酒30萬千升，邛酒產(chǎn)業(yè)之所以如此輝煌的原因在于一方面受到當時四川全興酒廠銷量全國領先的帶動作用，另一方面隨著魯酒的崛起，原酒的市場需求量大增，為邛酒產(chǎn)業(yè)提供了廣闊的市場。20世紀90年代末期到21世紀初，邛酒產(chǎn)業(yè)進入振蕩調(diào)整期，
1997年“秦池”標王神話跌落神壇，魯酒漸漸式微，邛酒喪失主要的客戶群。不僅如此，邛酒產(chǎn)業(yè)以低檔產(chǎn)品為主，2001年國家宣布對白酒實行“復合計稅”新政策，在過去從價征收白酒消費稅基礎上，再對每斤白酒按0.5元從量加征一道消費稅，并取消以往外購酒可以抵扣消費稅政策，這項政策對邛酒產(chǎn)業(yè)造成了很大影響，使得邛酒產(chǎn)業(yè)進入一個相對低迷的時期，
21世紀之后，邛酒產(chǎn)業(yè)進入原酒整合和品牌創(chuàng)業(yè)時期。在新時期邛崍原酒逐漸走向成熟和理性，2007年底，軒尼詩從劍南春手中收購了文君酒55%的股權，借力于軒尼詩在國內(nèi)高端酒類市場的品牌基礎和強大的銷售網(wǎng)絡，文君酒實現(xiàn)品牌的重塑和躍升。2008年，邛崍市遠期規(guī)劃為5平方公里的“中國名優(yōu)白酒釀造基地”，部分有實力的企業(yè)開始自創(chuàng)品牌，
2009年，金六福生態(tài)釀酒工業(yè)園項目正式落戶邛崍，金六福生態(tài)釀酒工業(yè)園的啟動建設，實現(xiàn)邛崍打造名優(yōu)白酒釀造基地的重大突破。邛崍，自古即有“酒鄉(xiāng)”之稱，在藏語中還有“盛產(chǎn)美酒的地方”之意，邛酒擁有優(yōu)越的自然條件，土質(zhì)適合微生物生長，水質(zhì)含有益于人體的微量元素，這使得邛酒品質(zhì)卓越。邛酒有著其他白酒不可比擬的酒文化和珍貴文物等優(yōu)勢，
2、82年產(chǎn)了多少酒，為什么至今還沒有喝完？
82年的拉菲，是82年收獲的葡萄釀造的葡萄酒，當年82年采摘，經(jīng)過一系列工藝，裝瓶發(fā)售，裝瓶日期一般是次年或者第三年（少數(shù)西班牙意大利等酒）。葡萄酒瓶子上正標上的是年份，也就是葡萄采摘的時間；背標會標注上生產(chǎn)日期，那個日期是酒的裝瓶時間，當然現(xiàn)在很多經(jīng)銷商會自己印制中文背標，那么就要看瓶身或者瓶帽上的打碼了，原裝進口紅酒的生產(chǎn)日期標注法很特別，以法國的原裝進口紅酒為例，一般標為：L9089A1109:18，L9代表2009年，089代表法國France時間從元旦開始的第89天灌裝，A11代表生產(chǎn)線編號，09:18是那天精確的灌裝時間。
法國葡萄酒的生產(chǎn)日期編碼一般舊世界的酒，如法國、西班牙，以及新世界的部分國家如南非等，其葡萄酒的瓶帽上面會有一個打印的編碼，其意義可以通過舉例來說明，例如：L8167A0308:16。前兩位L8表示生產(chǎn)灌裝年份（L8表示2008年，而酒標上的印刷年份，是指的葡萄采摘年份）；中間三位167是表示從新年第一天開始起算，在當年的第167天罐裝，可以據(jù)此簡單推測出月份和具體日期；A03是表示裝瓶地段編號或生產(chǎn)線編號，是無需消費者明白的內(nèi)部控制編碼；最后的08:16表示當天罐裝的具體時間。
