碰到說(shuō)普通話的心里一定默念“你這個(gè)八嘎（外地鬼的意思）”但是其實(shí)閩南的也有很多是很熱情的啦。因?yàn)楫a(chǎn)婦生完小孩14天后吃可以消除濕氣、補(bǔ)元?dú)?，其?shí)姜粿不一定是坐月子的產(chǎn)婦才能吃，體寒、胃寒、內(nèi)濕的人也很適合食用，姜粿是非常好的熱補(bǔ)品，有通絡(luò)活血、驅(qū)風(fēng)御寒、祛濕氣的作用。
1、閩南人吃的姜粿是什么東西？怎么自己做？
所謂姜粿，就是用姜做成的粿。姜粿的主要制作材料就是老姜、糯米、高粱酒，這里的姜一定要用老姜，因?yàn)槔辖|(zhì)量比較好，有香味，熱量比較足，可以暖胃。除了姜，制作主料中的酒，能通筋活絡(luò)，糯米滋補(bǔ)養(yǎng)胃，三者合而為一，強(qiáng)身壯體，效果可見(jiàn)一定特別棒了，在老一輩人的眼中，坐月子吃姜粿勝過(guò)吃螃蟹。因?yàn)楫a(chǎn)婦生完小孩14天后吃可以消除濕氣、補(bǔ)元?dú)?，其?shí)姜粿不一定是坐月子的產(chǎn)婦才能吃，體寒、胃寒、內(nèi)濕的人也很適合食用，姜粿是非常好的熱補(bǔ)品，有通絡(luò)活血、驅(qū)風(fēng)御寒、祛濕氣的作用，
現(xiàn)在的話，好的姜粿不大容易買(mǎi)得到，所以閩南人家都會(huì)多買(mǎi)一點(diǎn)分裝后放在冰箱凍上，凍上的話，可以放置得比較久一點(diǎn)，想吃的時(shí)候拿出一袋解凍，煎的時(shí)候加一個(gè)雞蛋，口味可甜可咸自選，攪拌后開(kāi)始煎。煎好的姜粿香氣十足，吃上一口，辣辣的，但是能都立刻感覺(jué)到整個(gè)身體瞬間熱起來(lái)了，特別是秋冬季節(jié)很適合吃，暖暖的，但盡量不要晚上吃。
2、閩南人有什么特點(diǎn)？
女的比男的兇！男的就是泡茶泡茶！女的你不服？就是“草枝白，山里涼！”家里有弟弟妹妹的姐姐老大要養(yǎng)家（廈門(mén)同安等地）閩南北部結(jié)婚還倒貼你錢(qián)！很愛(ài)下海很愛(ài)下海很愛(ài)下海！閩南很多在海外淘金不過(guò)可以理解靠海（漳廈泉）又是經(jīng)濟(jì)特區(qū)（廈門(mén)），口頭禪除了罵人以外經(jīng)常聽(tīng)到“好料好料的（指某東西很好吃質(zhì)量很好等?？赡苁遣耸袌?chǎng)逛多了吧）”閩南人也排外！碰到說(shuō)普通話的心里一定默念“你這個(gè)八嘎（外地鬼的意思）”但是其實(shí)閩南的也有很多是很熱情的啦！比如海邊民宿老板哈哈喜歡吃番鴨不喜歡吃雞！口味方面偏甜調(diào)料愛(ài)放汲汁（一種類(lèi)似魚(yú)露的提鮮調(diào)料）番茄沙司等--一個(gè)浙江到閩南讀書(shū)，女票是廈門(mén)的小伙實(shí)錄。