一瓶保存良好的優(yōu)質(zhì)白酒無論是收藏價值還是飲用價值都是比較高的,那么如何在自己家中正確地存放老酒才不會貶值呢。首先確保自己收藏存放的老酒是純糧食釀造的白酒,如果是酒精勾兌的固液法白酒和液態(tài)法白酒無論放多少年都沒有收藏的價值,因為這種酒由于不是自然發(fā)酵,香味物質(zhì)都是人工添香,存放的時間越長酒質(zhì)反而越來越差。
1、普通家庭要如何保存白酒,五糧液茅臺該如何保存?
朋友你好,在回答你的問題之前首先要普及一下。其實五糧液并不像茅臺那樣有保存價值,很多人都知道茅臺酒越存放就值錢,所以覺得其它白酒也會有這樣的效果,其實這完全是誤區(qū)。因為茅臺是醬香型白酒,再加上它良好的制作工藝,所以茅臺酒存放的時間越長越香醇濃郁,自然價格也就越高。但是其它很多白酒包括五糧液存放之后并沒有這個效果,
至于這些老酒也會賣出不錯的價格也算是完全沾了茅臺酒的光了吧!當然這并不是說五糧液就不可以長期存放,只是說存放的價值并不大。下面我再來正式回答樓主的問題,瓶裝白酒的存放的最重要一項就是要密封好,如果密封不好就會出現(xiàn)跑酒現(xiàn)象,到時酒瓶里的酒所剩無幾了,別說值錢了,喝都沒意思了。而密封最重要的地方就是瓶口處,最專業(yè)的就是用食用蠟進行密封,但是因為過于專業(yè)不適用于普通百姓,
那我們可以選擇生料帶進行密封前兩圈不要過緊,稍微松一點,后邊幾道再緊一些,瓶蓋下緣盡量多纏幾道。然后用保鮮膜把整個瓶身包裹好,這個最大的用處就是對商標和瓶身的完整子女有個很大的保護,因為如果這些地方出現(xiàn)殘缺破損,就直接影響酒的價值了,如果是成箱的五糧液,就裝箱密封,膠帶封好,外面同樣用保鮮膜包裹好,這樣整個密封過程就完成了。
存放時還要注意以下幾點:不要讓陽光直接照射,不要太熱,也不要潮濕,酒瓶一定要直立存放,絕對不要倒著放,存放好后盡量不要去搬動它,就讓它在那靜靜的思考酒生吧!如果存放在地下室一定要小心耗子啊,不然給你嗑了可就白瞎了!好了這就是存放瓶裝白酒的詳細要求和過程,希望對有想法的朋友們有所幫助,也希望和朋友們多交流。
2、白酒如何在家里長期保存?
我好酒,于是年年都存點,相信酒越陳越好。每次我都是先找個瓷瓶子,聽說瓷器能催陳,然后把釀的酒裝進去,再用蠟把瓶口密封好。最后再用一個大木頭箱子把瓶子裝進去,算是做了點保護,不至于在存放過程中受到損壞,做到這一步還沒完,我還常常把酒深埋地下,等上幾年再挖出來。我去年挖出了2008年深埋地下的一壇酒,喝了一下,確實味道比以前好了很多,
3、如何在自己家中正確存放老酒?
一瓶保存良好的優(yōu)質(zhì)白酒無論是收藏價值還是飲用價值都是比較高的,那么如何在自己家中正確地存放老酒才不會貶值呢?酒妹針對已包裝的老酒進行總結(jié)出以下要點:1、首先確保自己收藏存放的老酒是純糧食釀造的白酒。如果是酒精勾兌的固液法白酒和液態(tài)法白酒無論放多少年都沒有收藏的價值,因為這種酒由于不是自然發(fā)酵,香味物質(zhì)都是人工添香,存放的時間越長酒質(zhì)反而越來越差,
2、存放時要注意看自己的酒是否有漏酒的問題??赡芤恍┌拙瞥鰪S時會有瓶蓋沒有擰緊的情況出現(xiàn),發(fā)現(xiàn)這種問題時,就需要對瓶口做相關(guān)處理(擰緊瓶蓋)或密封等,這也是儲存白酒的非常重要的一點,3、在自己家里存放老酒時還要注意儲存周圍的環(huán)境。應(yīng)存放在陰涼通風處,要避免陽光直射,溫度不要超過30℃,避免溫度過高讓酒質(zhì)產(chǎn)生變化,
濕度不低于70%,避免濕度過高導(dǎo)致瓶蓋霉爛,酒標霉化等情況從而影響酒的品相。4、固定存放位置,頻繁地挪動或者搬運會使加劇白酒酒體分子運動使其變得活躍,不利于自然老熟,還會增加對白酒的外觀磨損的可能。所以如果有條件的話,建議使用專用酒柜存放,5、瓶口一定要向上正放。在儲存中,酒瓶必須將瓶口向上立著放,不能躺著放、斜著放或倒著放,
如果躺著放,酒長期和瓶口接觸,密封再好,都可能出現(xiàn)滲漏和泡酒的情況,進而影響老酒的酒質(zhì)和收藏價值。6、存放附近要避開有刺激性氣味的物品,存放老酒的地方要避開味道比較濃的東西(比如樟腦丸、香水、化妝品,油漆等物品),如果在酒柜或者櫥子里存放老酒,就一定不要再放這些刺激性氣味較強的物品了,因為強烈的刺激性氣味也會影響酒的品質(zhì)。