有人說(shuō)飲用白酒可以活血化瘀，有人說(shuō)喝白酒可以幫助驅(qū)寒，甚至還有些人說(shuō)喝白酒可以抗癌。最后來(lái)說(shuō)白酒抗癌，其實(shí)，酒精是一種世界公認(rèn)的一類致癌物質(zhì)，它的攝入會(huì)增加食道癌、胃癌、腸癌、肝癌等腫瘤的患病幾率，所以，說(shuō)喝白酒可以抗癌根本是謠言，大伙都知道白酒有分很多不同的度數(shù)，但是愛(ài)喝酒的酒友偏偏最喜歡喝53度的白酒，而且有些酒友還非53度不喝，這到底是什么原因呢。
1、為什么白酒越陳越好喝？
俗話說(shuō)“酒是陳的香”，陳年的白酒喝起來(lái)醇厚綿甜、香味協(xié)調(diào)，回味悠長(zhǎng)，喝上一杯實(shí)屬享受。剛生產(chǎn)出來(lái)的白酒，即使“掐頭去尾”，將含有高沸點(diǎn)和低沸點(diǎn)雜質(zhì)較多的前流和后流單獨(dú)接出來(lái)，只保留中流質(zhì)量較好的部分酒，這部分酒還是不適于飲用的，因?yàn)樾戮坪ヮ愝^高，口感爆辣，刺激性大，香味不協(xié)調(diào)。只有經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存，在存放過(guò)程中，會(huì)發(fā)生酯化反應(yīng)等一系列物理和化學(xué)反應(yīng)，使酒體變得醇厚、綿柔、香味突出，適于飲用，
2、為什么說(shuō)53度的白酒是最好喝的？
感謝邀請(qǐng)。大伙都知道白酒有分很多不同的度數(shù)，但是愛(ài)喝酒的酒友偏偏最喜歡喝53度的白酒，而且有些酒友還非53度不喝，這到底是什么原因呢？為啥懂酒的人都說(shuō)53度白酒最好？具體如下：高度酒和好酒沒(méi)什么很大聯(lián)系有些人可能覺(jué)得酒精濃度越高，口感就越好，而那些不太懂酒的人會(huì)比較喜歡喝低濃度的酒，因?yàn)楸容^好入口，也不容易喝醉，
其實(shí)喝酒的度數(shù)最好不要超過(guò)68度，因?yàn)橐坏┏^(guò)68度，就不適合作為飲用酒了。要知道我們一般拿來(lái)消毒的酒精也就75度，所以大家首先要弄清楚，酒精濃度并不是越高的白酒就越好，白酒度數(shù)過(guò)低，內(nèi)涵物質(zhì)是不容易保留的，特別是白酒中的脂香成分。白酒度數(shù)過(guò)高，口感暫且不提，對(duì)身體健康就有很大的影響，所以53度就是恰到好處的狀態(tài)，
懂酒的人都只喝53度的高度酒懂酒的人之所以喜歡喝高度酒的原因，就是因?yàn)榭诟泻?，也就是我們通常所說(shuō)的“口感醇厚”，其實(shí)簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，口感醇厚取決于粘度，粘度取決于水和酒精分子的比例，最大的粘度值對(duì)應(yīng)的酒精體積就是53%左右，所以53度的白酒也就是達(dá)到最醇厚的口感了。而53度也是人體味蕾最能夠接受的，度數(shù)再往上走就容易導(dǎo)致口干上頭，享受不到白酒對(duì)味蕾的層次沖擊感了，
3、晚上喝白酒到底好不好？為什么？
謝謝邀請(qǐng)。又是關(guān)于喝酒的話題，而且還是我們中國(guó)人最愛(ài)的“白酒”，可能很多地方都有這樣一個(gè)習(xí)俗，特別是北方地區(qū)的人，大家總是喜歡在晚飯的時(shí)候喝點(diǎn)白酒；問(wèn)其原因，大多數(shù)人覺(jué)得晚餐飲用白酒可以起到“下飯”的作用，還有人覺(jué)得喝白酒可以促進(jìn)身體代謝、活血化瘀。喝點(diǎn)白酒對(duì)于身體真有這些好處？對(duì)待白酒，您應(yīng)該有這樣的態(tài)度，
晚上喝白酒對(duì)身體有好處？白酒，一種含有很大一部分酒精物質(zhì)的酒品，在我們國(guó)家有著多年的歷史。有人說(shuō)飲用白酒可以活血化瘀，有人說(shuō)喝白酒可以幫助驅(qū)寒，甚至還有些人說(shuō)喝白酒可以抗癌，其實(shí)而言，對(duì)于白酒請(qǐng)您公正看待，白酒是一種含有很大一部分刺激性物質(zhì)（酒精）的飲品，說(shuō)它可以促進(jìn)新陳代謝，這是很正常的一件事，就像您喝一杯水也可以促進(jìn)代謝一樣；至于說(shuō)御寒，本身酒精就是一種刺激性物質(zhì)，進(jìn)入消化系統(tǒng)之后必然會(huì)刺激您的食道粘膜、胃粘膜，從而就一定會(huì)生熱，當(dāng)然您就會(huì)有一種暖和的感覺(jué)，但請(qǐng)您注意，這種“暖和”的感覺(jué)只是暫時(shí)的，不是長(zhǎng)久之事。
最后來(lái)說(shuō)白酒抗癌，其實(shí)，酒精是一種世界公認(rèn)的一類致癌物質(zhì)，它的攝入會(huì)增加食道癌、胃癌、腸癌、肝癌等腫瘤的患病幾率，所以，說(shuō)喝白酒可以抗癌根本是謠言，癌癥一種多方面因素共同導(dǎo)致患上的一種疾病，并不是單純靠某一種食物、飲品就會(huì)導(dǎo)致患得的，抗癌機(jī)理同樣如此。言說(shuō)于此，晚上喝白酒對(duì)于身體來(lái)說(shuō)完全是“弊大于利”，而且江湖中傳言的所謂功效并不靠譜，請(qǐng)各位公正看待，
對(duì)于喝白酒應(yīng)該保證怎樣的態(tài)度？相比各種酒品來(lái)說(shuō)，白酒是一種酒精占有率較高的飲品，正因?yàn)槿绱?，飲用之后?duì)于身體造成的刺激會(huì)更大，當(dāng)然傷害也就會(huì)更大。所以，對(duì)于白酒，能不喝最好可以不喝，遇到不可避免的原因，飲酒則必須要限量＋健康飲酒，對(duì)于白酒，如何喝會(huì)相對(duì)健康？限量是王道：酒精對(duì)于身體的刺激和損傷是比較大的，這其中包括大腦和皮膚；所以，如果你必須要喝酒，喝得越少，對(duì)于身體的損傷也就會(huì)更小。