不少著名白酒漲價了，連一些中檔白酒也跟著來了一波。最不要意思的就是拉面館，每年開業(yè)一定是漲價，昨天老王就吃了一碗拉面，一碗簡簡單單的湯面飄著幾片紙片牛肉，已經漲價2元了，變成了13元，不要說高端白酒了，此時是所有商品漲價的契機，名貴白酒比較稀缺，已經具備了金融屬性，也是其中漲價的原因之一。
1、“五洋汾古郎”五大名酒一窩蜂漲價，白酒行業(yè)怎么了？
謝謝邀請對于白酒尤其是名酒的集體漲價，在茅酒守藝人看來即有可喜可賀的地方，當然也不乏可恨的地方。首先：他為什么敢漲名酒最近的漲價有多重因素，但是歸根結底還是一個供求關系問題和品質問題，這幾年身邊做傳統實體生意的朋友基本上都在反應經濟增長放緩，經濟大環(huán)境不好，但是另外一邊一些非傳統渠道做生意的朋友卻反應這幾年國家的經濟增長出現了多種方式的增長，而不是以前主要集中在大宗商品和以雇傭大量勞動力為表現形式的增長。
尤其是集中以科技和高質量為服務形式的經濟增長非常明顯，既然經濟增長了，而且這些經濟增長的最大受益群體又是一些會消費的、愛消費的、甚至是可以提前消費的80后。他們的消費追求低風險，而以飛天茅臺酒為代表的老牌名酒的稀奇恰恰又是他們在商務宴請和個人重要場合的首先，久而久之，這些小資階級和中產階層得益于經濟增長方式的轉變而包里鼓起來的人又越來越多。
但是啊！這些名酒的產能是有限的，但是需求的增長又特別大。在這種求大大的大于供的情況下，資本的逐利漲價也在情理之中，其次品質因素名酒之所以能夠成為名酒，不是說找一些“專家”以特殊方式來的，更不是自封。而是在特殊背景下老百姓的嘴挑選出來的，當時的名酒基本上也是代表了老百姓對這些酒的評選，因為茅酒守藝人在初入社會的時候，因為各種因素的原因我從事過老酒的收購。
在收購的過程中我們一大群人基本上把全國名酒、地方名酒都品嘗過一遍，大家的反應就是名酒的品質真心不是蓋的。后來慢慢的接觸到了中國最具代表性的醬香、濃香白酒品牌的酒釀造，在這些酒的釀造工藝過程中基本上就是雞蛋里面挑骨頭，他們對于原材料的要求、工藝的嚴苛都是非常非常嚴謹的。這也是名酒的高品質前提，以茅臺酒來說，茅臺酒的高粱選擇的是本地紅櫻子糯高粱，這個高粱現在差不多10元錢一公斤，為了提價到10元錢一斤應該很快。
酒是釀造出來的，所以酒的釀造工藝要求也是非常高的，茅臺酒的165個關鍵工藝細節(jié)可以說孜孜追求。而這些工藝原料的高品質恰恰又是對品質的保證，最后，身體的反應有錢人的錢都不是刮風下雨來的，也不是門口有搖錢樹搖下來的。都是辛辛苦苦積累的，他們經歷了風風雨雨以后希望自己的身體盡量減小一些不必要的刺激，而名酒恰恰又是即使今天偶然的過量，第二天依然神清氣爽。
2、茅臺、劍南春、玻汾上調了終端供貨價，白酒行業(yè)卻迎來了首輪漲價。你怎么看？
謝邀，商品進入市場流通后，價格漲跌是供需關系決定的。在當前全球經濟因受疫情影響普遍低迷時期，中國白酒的市場零售價格卻能逆勢上揚，這一是說明中國經濟整體是向好發(fā)展的，其次說明中國消費者是真的喜歡我們自己國家產的白酒，當然，也不排除特殊歷史時期，某種商品的價格走高，有人為炒作的可能。就我而言，具體到問題中茅臺酒，因為就是我們貴州當地產的，再加上三天兩頭就會有人找我買酒打聽價格，對其價格體系的變化就比較關注和熟知，
年前，疫情沒發(fā)生時，茅臺酒的價格在2300左右一瓶。疫情發(fā)生后，短暫跌落到2000以下，待疫情得到有效控制轉好以后，現在又回升到2300以上了，照此發(fā)展情形，市場已經有聲音認為，茅臺酒今年的價格有可能越過3000，對此現象，我是認為不管是人為炒作還是市場自發(fā)反應，以茅臺酒為代表的中國傳統名優(yōu)白酒，是屬于資源型的一種傳統特色民族食品，不僅歷史悠久，消費基礎也深厚，短期看有時是有可能受到非市場行為的一些因素干擾，但長期看是呈良性發(fā)展的。