白酒代表的文化和地域，同經(jīng)濟(jì)發(fā)展密切相關(guān)，白酒歸于快消品，但又區(qū)別于大流通的快銷(xiāo)品。在目前的千元白酒品牌中，醬香型白酒最多，在消費(fèi)升級(jí)的推動(dòng)下，目前越來(lái)越多的白酒品牌不斷開(kāi)發(fā)高端白酒，千元以上一瓶似乎成為白酒品牌的標(biāo)配，其他突破10億年銷(xiāo)售額的也在快速發(fā)展，局域品牌向全國(guó)品牌突破。
1、醬香型白酒未來(lái)發(fā)展如何？
謝邀！現(xiàn)在的醬香型白酒市場(chǎng)是魚(yú)龍混雜，泥沙俱下，有想法的不管具備不具備條件都想來(lái)分一杯羹。就說(shuō)醬酒的核心產(chǎn)區(qū)茅臺(tái)鎮(zhèn)，酒業(yè)公司起碼有上萬(wàn)家，但實(shí)際上持有生產(chǎn)許可證的的只不過(guò)區(qū)區(qū)三五百家，醬酒有今天的熱度，首先功不可沒(méi)的是茅臺(tái)酒，原本受益于茅臺(tái)酒的影響，茅臺(tái)酒的生產(chǎn)所在地茅臺(tái)鎮(zhèn)也應(yīng)是一塊金字招牌。但前期即便是茅臺(tái)酒也只顧賺錢(qián)效應(yīng)，開(kāi)發(fā)了無(wú)數(shù)的子品牌，過(guò)度透支了茅臺(tái)酒的美譽(yù)度，
如果茅臺(tái)酒美譽(yù)度有損，我認(rèn)為對(duì)醬香酒的市場(chǎng)那絕對(duì)是只有百害無(wú)一利。還好，茅臺(tái)酒能夠及時(shí)剎車(chē)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，集中精力做自己的拳頭產(chǎn)品，現(xiàn)不管是茅臺(tái)酒，還是茅臺(tái)鎮(zhèn)，一切都在朝著好的方向改變和發(fā)展。未來(lái)，我認(rèn)為醬酒的行業(yè)集中度會(huì)越來(lái)越高，不符合相關(guān)法律法規(guī)要求的一些酒廠(chǎng)會(huì)被關(guān)停，行業(yè)會(huì)以品類(lèi)優(yōu)勢(shì)向整體競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)型和升級(jí)發(fā)展，
2、快消品的時(shí)代，中國(guó)酒業(yè)將如何發(fā)展？
白酒2018年全年銷(xiāo)售越來(lái)越集中于頭部品牌:茅臺(tái)，五糧液，洋河，瀘州，郎酒，汾酒，古井貢酒，順鑫都在年百億銷(xiāo)售額以上。集中度提高增長(zhǎng)率加快，其他突破10億年銷(xiāo)售額的也在快速發(fā)展，局域品牌向全國(guó)品牌突破。其他低于10億的三四線(xiàn)品牌突圍難度加大，這些品牌和酒廠(chǎng)全國(guó)有3000家左右，白酒代表的文化和地域，同經(jīng)濟(jì)發(fā)展密切相關(guān)，白酒歸于快消品，但又區(qū)別于大流通的快銷(xiāo)品。
是有很獨(dú)特身份象征的產(chǎn)品，2014年后發(fā)展越來(lái)越趨于圈層營(yíng)銷(xiāo)，階層營(yíng)銷(xiāo)，各種定制個(gè)性化需求滿(mǎn)足，白酒高端化和低端兩級(jí)消費(fèi)群體需求越來(lái)越明顯?，F(xiàn)在更多開(kāi)展會(huì)銷(xiāo)，如各種商會(huì)，聯(lián)誼會(huì)，同學(xué)會(huì)，行業(yè)協(xié)會(huì)等植入，去做終端煙酒店，餐飲店效果低下。白酒醬香占比整個(gè)香型的13%利潤(rùn)是33%，增長(zhǎng)速度更快，
3、經(jīng)過(guò)2020年的市場(chǎng)考驗(yàn)，你最看好哪個(gè)白酒品牌的未來(lái)發(fā)展？
隨著這兩年醬香熱的持續(xù)火爆和快速崛起，越來(lái)越多的資本大舉加入醬香酒行業(yè)，中國(guó)白酒行業(yè)原來(lái)的價(jià)格格局正在發(fā)生重大變化。價(jià)格是價(jià)值的體現(xiàn)，供求關(guān)系又是影響價(jià)格走勢(shì)的關(guān)鍵，在消費(fèi)升級(jí)的推動(dòng)下，目前越來(lái)越多的白酒品牌不斷開(kāi)發(fā)高端白酒，千元以上一瓶似乎成為白酒品牌的標(biāo)配。在目前的千元白酒品牌中，醬香型白酒最多，
我先回答你的問(wèn)題，經(jīng)過(guò)2020年的市場(chǎng)考驗(yàn)，我最看好習(xí)酒品牌的未來(lái)發(fā)展，為什么我最看好習(xí)酒品牌，有以下原因：2020年，在疫情肆虐的情況下，習(xí)酒有限責(zé)任公司銷(xiāo)售金額正式邁入百億元俱樂(lè)部，達(dá)到103億元。要知道在中國(guó)幾萬(wàn)家白酒企業(yè)中，銷(xiāo)售金額高達(dá)百億元的也就十家，習(xí)酒近兩年為何能取得如此靚麗的成績(jī)，我認(rèn)為主要得益于它的三大優(yōu)勢(shì)：一是近幾年醬香酒的迅速崛起如果你關(guān)注白酒，一定知道這幾年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)最火爆的香型就是醬香型白酒。
主要原因是飛天茅臺(tái)酒的稀缺性使其一瓶難求和醬香酒的瘋狂漲價(jià)，現(xiàn)如今在茅臺(tái)的引領(lǐng)下喝醬酒成為一種流行趨勢(shì)，醬香酒市場(chǎng)成為最牛的風(fēng)口和黃金賽道，而習(xí)酒的快速增長(zhǎng)正是成功抓住了由茅臺(tái)制造的醬香酒這波紅利。在白酒行業(yè)有一句口號(hào)，叫“賣(mài)醬酒，掙大錢(qián)”成為行業(yè)的共識(shí)，據(jù)相關(guān)報(bào)道，2020年醬香酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入1500億元左右，占據(jù)中國(guó)白酒市場(chǎng)的26%，醬酒市場(chǎng)增速達(dá)到白酒增速的3倍以上，利潤(rùn)630億元。
僅僅白酒行業(yè)8%的產(chǎn)能，卻實(shí)現(xiàn)了全行業(yè)將近30%的銷(xiāo)售收入和將近40%的利潤(rùn)，由此可見(jiàn)醬酒的火熱和暴利讓人匪夷所思，二是“背靠大樹(shù)好乘涼”，習(xí)酒背靠茅臺(tái)集團(tuán)受益最大“背靠大樹(shù)好乘涼”，習(xí)酒背靠茅臺(tái)集團(tuán)，與茅臺(tái)酒股份有限公司同屬于一個(gè)老婆婆，它的管理體系與茅臺(tái)幾乎相同，可以說(shuō)在這次醬香熱當(dāng)中，受益最大的就是習(xí)酒。
