03年，洋河股份以消費(fèi)者感受為目標(biāo)的質(zhì)量突破，打破了長(zhǎng)期以來(lái)中國(guó)白酒以“香”分類(lèi)的標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)創(chuàng)了以“味”為主的白酒新流派，確立了綿柔型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，成為白酒行業(yè)領(lǐng)袖品牌，也成為白酒行業(yè)爭(zhēng)相跟隨的時(shí)尚風(fēng)向標(biāo)。白酒的香型主要是通過(guò)口感來(lái)界定的，從色、香、味等方面綜合嘗評(píng)，最后定格為什么香型。
1、白酒的香型是根據(jù)什么標(biāo)準(zhǔn)來(lái)判定的？
白酒的香型主要是通過(guò)口感來(lái)界定的，從色、香、味等方面綜合嘗評(píng)，最后定格為什么香型。中國(guó)白酒早期只有四大香型，即濃香型（瀘州老窖為代表）、清香型（汾酒為代表）、醬香型（茅臺(tái)為代表）、米香型（三花酒為代表），現(xiàn)在專(zhuān)家共評(píng)出12大香型，很多香型都是派生出來(lái)的，比如兼香型、鳳香型、芝麻香型、馥郁香型等，今后會(huì)不會(huì)再產(chǎn)生其它香型？我覺(jué)得還會(huì)有。
2、洋河酒屬于什么香型？
洋河酒從傳統(tǒng)的香型劃分上是屬于多糧濃香型大曲白酒，以小麥、大麥、豌豆為原料精制而成；洋河酒曾多次榮獲“國(guó)際名酒”和入選中國(guó)八大名酒行列，2003年，洋河股份以消費(fèi)者感受為目標(biāo)的質(zhì)量突破，打破了長(zhǎng)期以來(lái)中國(guó)白酒以“香”分類(lèi)的標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)創(chuàng)了以“味”為主的白酒新流派，確立了綿柔型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，成為白酒行業(yè)領(lǐng)袖品牌，也成為白酒行業(yè)爭(zhēng)相跟隨的時(shí)尚風(fēng)向標(biāo)。
3、洋河的綿柔型和五糧液的濃香型，有什么區(qū)別？
我個(gè)人知道洋河也是濃香型白酒，和五糧液一樣，同為一個(gè)門(mén)派，現(xiàn)在的洋河大曲包裝上還有濃香型字樣，但是綿柔型白酒的產(chǎn)生，是時(shí)代的產(chǎn)物，當(dāng)今人們，注重養(yǎng)生，所以喝白酒不注重聞香味，而考慮喝的口感，是否辣喉，是否嗆人，是否飲后上頭等等，洋河酒綿柔型就是喝了叫“高而不烈，低而不寡，綿長(zhǎng)而尾凈，豐滿(mǎn)而協(xié)調(diào)。”所謂說(shuō)洋河酒是綿柔型的鼻祖，是他的生產(chǎn)工藝，在原來(lái)濃香型基礎(chǔ)上更綿柔，并且是重口感，不注重所謂的香，1.他特有的糧食配方“多糧型”，超過(guò)五糧液的五種糧食，2.獨(dú)特的一高，三低工藝，高溫曲，低溫入池，低溫發(fā)酵，低溫餾酒，3.也就是樓上那位說(shuō)的三老兩多一少，
4、茅臺(tái)和洋河，分別代表兩大香型白酒，哪個(gè)更適合送禮、有面子？?jī)r(jià)格不能太貴？
既然價(jià)格不能太貴，那我覺(jué)得茅臺(tái)應(yīng)該可以排除了，因?yàn)楝F(xiàn)在市場(chǎng)上53度的飛天茅臺(tái)已經(jīng)被炒到3000 了，茅臺(tái)已經(jīng)不是酒了，變成了機(jī)構(gòu)炒作的高檔奢侈品了，用來(lái)送禮，普通人難以承受。而洋河相比茅臺(tái)就親民的多，根據(jù)不同的需求可以選擇海天夢(mèng)，最貴的夢(mèng)之藍(lán)手工班也不過(guò)1788，從而更具性?xún)r(jià)比，而且現(xiàn)在藍(lán)色經(jīng)典系列的認(rèn)可度和品牌力也是一線水平，用來(lái)送禮也是有面子。
