單說酒水行業(yè),每個月甚至每周都有新的產(chǎn)品上市,新興白酒產(chǎn)品可以說數(shù)不勝數(shù),相信每個產(chǎn)品在上市之初,主創(chuàng)人員都滿懷憧憬,想要在萬億的酒業(yè)市場博出個響聲有一席之地,最好能一炮能紅成為爆品。大家好,我是某地區(qū)一個白酒品牌業(yè)務(wù)員,新上市的白酒如何做市場,如何帶動消費(fèi)者購買。
1、新上市的白酒該如何打開市場,如何帶動消費(fèi)者購買?
大家好,我是某地區(qū)一個白酒品牌業(yè)務(wù)員,新上市的白酒如何做市場,如何帶動消費(fèi)者購買?多年白酒酒水運(yùn)作經(jīng)驗,分享下白酒市場的運(yùn)作和營銷,目前低端白酒市場競爭激烈,很多大品牌都把白酒渠道下沉,去爭取裸瓶酒的市場。作為新上市的白酒,想要在市場上解決銷售問題,首先要解決如何讓消費(fèi)者“看得見,喝的著”的問題,白酒品質(zhì)再好,終端看不到那么也就喝不著,所以建議剛開始鋪市階段,加強(qiáng)白酒的餐飲終端鋪貨量和家數(shù),采取陳列的方式讓顧客先認(rèn)知你的產(chǎn)品。
根據(jù)餐飲終端的市場情況采取,免費(fèi)陳列或是先進(jìn)貨在給陳列贈品,或是加大進(jìn)貨力度等多種手段結(jié)合,解決進(jìn)店的問題,進(jìn)店的問題解決后,就是要解決如何動銷的問題,目前餐飲渠道由于是新上市的白酒,根本不會有顧客自點你的白酒,所以只能通過加大白酒的蓋款,爭取讓服務(wù)員和飯店老板主動推你你白酒,也可以采取集蓋換禮品的促銷形式,先期讓服務(wù)人員完成你的白酒嘗試。
后期可根據(jù)白酒的銷售形式,采取刮獎或贈禮品或是飯店終端免費(fèi)品嘗等活動,來帶動消費(fèi)者的購買,白酒的運(yùn)作市場競爭比較激烈,前期應(yīng)給充分地進(jìn)行市場調(diào)研,確定自己新上市的白酒的度數(shù)、包裝、及營銷策略才能開展。再有作為酒水業(yè)務(wù)員客情永遠(yuǎn)是最關(guān)鍵,特別在新品鋪市階段,沒有良好的客情關(guān)系,即使有再大的促銷力度也很難進(jìn)店,
2、開發(fā)白酒產(chǎn)品,如何在眾多競品中脫穎而出?
這是個最好的時代,信息技術(shù)飛速發(fā)展推動產(chǎn)業(yè)變革,帶來生活水平的不斷提升。這也是個最壞的時代,層出不窮的信息讓人們應(yīng)接不暇,時常陷入焦慮煩躁,這個快速發(fā)展的時代,不僅信息爆炸,而且產(chǎn)品爆炸。單說酒水行業(yè),每個月甚至每周都有新的產(chǎn)品上市,新興白酒產(chǎn)品可以說數(shù)不勝數(shù),相信每個產(chǎn)品在上市之初,主創(chuàng)人員都滿懷憧憬,想要在萬億的酒業(yè)市場博出個響聲有一席之地,最好能一炮能紅成為爆品,
酒水行業(yè),向來比其他行業(yè)“慢一些”,尤其體現(xiàn)在營銷上,總是默默耕耘,哪怕新型冠狀病毒肆虐期間,全國大小酒企捐錢捐物傾力支援,知名酒企更是大額捐款,卻很少為行業(yè)之外所知?!奥稽c”也鑄就了進(jìn)入壁壘,讓很多其他行業(yè)高手的創(chuàng)業(yè)屢屢折戟,縱觀市場上銷量佳口碑好的酒,90%以上都是有幾十年歲月積淀的老酒企,新產(chǎn)品接連不斷,卻很難能經(jīng)受市場和時間的檢驗,新品留存率低,持續(xù)的爆品更是少之又少。
江山代有才人出,而酒業(yè)的新品怎樣才能脫穎而出,這個課題是全國酒企以及背后頂尖咨詢公司、行業(yè)專家都在思考并且亟待解決的問題,就像娛樂圈,老牌藝人數(shù)量趨于平穩(wěn),年年選秀俊男靚女層出不窮,而真正算得上火爆的也只有李宇春和楊超越,前者是2005年短信投票,后者2018年的網(wǎng)絡(luò)投票。酒業(yè)近些年來,活得漂亮些的當(dāng)屬江小白,2012年橫空出世,下一個是誰,什么時候出現(xiàn),不好預(yù)測,
酒水行業(yè)研究者歐陽千里曾在《雕爺后知后覺,酒業(yè)新消費(fèi)早已滔天巨浪》一文中稱,未來三十年,新消費(fèi)大洗牌,酒業(yè)已經(jīng)走在前列,并且以走紅于小米有品的孔府家振興之作子約為例,從產(chǎn)品、營銷、用戶、產(chǎn)業(yè)鏈等多角度談如何塑造全國化爆品,有興趣的可以去讀讀,絕對會受益匪淺。筆者資歷尚淺,在此簡單談?wù)勔恍﹤€人的淺薄思考,
新品想要脫穎而出,很簡單也很難。簡單的是,在互聯(lián)網(wǎng)如此發(fā)達(dá)的今天,安迪沃霍爾的“15分鐘定律”即每個人都可以在15分鐘內(nèi)成名,一次又一次的得到驗證,只要有足夠的曝光,每個人都可以成為明星,就像現(xiàn)在某些平臺制造的網(wǎng)紅一樣,產(chǎn)品也是如此,脫穎而出最快的方法就是給足資源,只要不差錢,名還不好出嗎?可參考瑞幸咖啡,全國開店,“骨折”價格售賣,各平臺投放廣告,做好做大自己的“流量池”。