另外，在廣東人的印象中白酒比較辛辣，不符合愛(ài)好清淡口味廣東人的胃口，而且廣東是濕熱氣候，也不適合大量喝白酒，在過(guò)去，白酒并未大量供應(yīng)，洋酒的出現(xiàn)正好彌補(bǔ)了這個(gè)空缺。今年41了，從三年前就開(kāi)始夏天喝白酒了，啤酒也喝，不過(guò)喝的少，身邊幾十年的哥們也都是白酒，有個(gè)別喝啤酒的是應(yīng)為白酒喝了會(huì)失憶，不敢喝。
1、怎么看待今天越來(lái)越多的年輕人不喜歡或者不屑喝白酒，覺(jué)得喝白酒太low，不洋氣？
一句話就能精辟概括：白酒是大國(guó)農(nóng)業(yè)的結(jié)晶，對(duì)應(yīng)的是農(nóng)業(yè)文明，現(xiàn)在的年輕人幾乎不再?gòu)氖绿镩g勞作。加上年輕人哈日哈韓由來(lái)已久，加上西風(fēng)東漸，年輕人的生活方式已經(jīng)被西化，有更多酒種可以選擇，而且很酷炫，當(dāng)然不喜歡、也不屑喝白酒，也只有在體力勞作重壓之下，才能感受到白酒對(duì)精神的慰藉，對(duì)體力付出的補(bǔ)償。那是暫時(shí)的舒坦和解放，當(dāng)體力被機(jī)器逐漸代替后，解放了體力，只剩下精神壓力的同時(shí)，精神的承重代替不了體力對(duì)白酒的渴望和需求，
凡是從事重體力勞作的，尤其是務(wù)農(nóng)，在中餐飲食環(huán)境下，多多少都會(huì)被白酒的魅力所迷住，喝到一定級(jí)別，都能從白酒中感悟到東方古國(guó)的發(fā)展史，一滴純糧白酒，就能映射出滄海桑田和風(fēng)云變幻?，F(xiàn)在，年輕人對(duì)于白酒，就像轎車對(duì)于摩托車，過(guò)去的年輕人喜歡摩托車，因?yàn)檗I車的夢(mèng)想太遠(yuǎn)，而現(xiàn)在你再問(wèn)年輕人喜歡摩托車嗎？也喜歡，但是沒(méi)有轎車高大全，十有八九喜歡轎車，有車有房就是指的私家車。
而白酒就相當(dāng)于摩托車，當(dāng)然對(duì)于摩托車偏愛(ài)的，另當(dāng)別論，年輕人不屑于喝白酒的、認(rèn)為白酒品味Low的，不洋氣的，除了西風(fēng)東漸影響之外，也是白酒文化傳承的缺失，其實(shí)除此之外，大可不必?fù)?dān)心。值得一提的是，德國(guó)年輕人對(duì)黑啤不再鐘愛(ài)一樣，每個(gè)國(guó)家的年輕人都對(duì)自己傳統(tǒng)的東西有所拋棄，年輕不懂白酒，懂了白酒時(shí)卻不再少年。
在中式餐飲之下，沒(méi)有比白酒更有魅力的酒種了，白酒的香型、酒體內(nèi)涵之豐富，不能用干枯的白酒文化來(lái)傳承，這讓只能讓人認(rèn)為非常說(shuō)教。而說(shuō)教，現(xiàn)在年輕人最討厭，飲酒有害健康，多飲不益必自斃。白酒作為古老的酒種，應(yīng)該從生活中區(qū)發(fā)現(xiàn)其獨(dú)特之美，感悟其在生活中的風(fēng)采，白酒當(dāng)然分檔次，分釀造方法。而擴(kuò)大再生產(chǎn)滿足市場(chǎng)需要的新工藝白酒，由于生產(chǎn)過(guò)剩，顯而易見(jiàn)，一上來(lái)就拉低了年輕人對(duì)白酒的印象，口干舌燥，徒有酒精氣質(zhì)的白酒并不是真正白酒的屬性，
所以，入口的辛辣和不適，一上來(lái)就沒(méi)有給年輕人好印象。世界正在變得越來(lái)越小，一個(gè)手機(jī)按鍵，現(xiàn)在的年輕人就可以有無(wú)數(shù)酒種選擇，年輕的風(fēng)潮不會(huì)局限在一款酒，而是在于電子類流行層面，所以年輕人很少發(fā)生思想風(fēng)潮，而白酒，本來(lái)就是搭配中式菜肴的酒精飲料，年輕人不愛(ài)它，因?yàn)檫€年輕，還沒(méi)有徹底品味酸甜苦辣的人生！當(dāng)你喜歡上了白酒，你會(huì)認(rèn)為所有酒都是那么Low，而此時(shí)的你，不再年輕。
2、有多少人不懂夏天為什么適合喝白酒，而不適合喝啤酒呢？
以前二三十歲時(shí)也是夏天啤酒不斷，必須冰的透心涼，哈哈那時(shí)周圍一群年輕人，非常開(kāi)心，今年41了，從三年前就開(kāi)始夏天喝白酒了，啤酒也喝，不過(guò)喝的少，身邊幾十年的哥們也都是白酒，有個(gè)別喝啤酒的是應(yīng)為白酒喝了會(huì)失憶，不敢喝。我想這可能是年齡或者是個(gè)人的意愿吧，喝酒就圖了個(gè)開(kāi)心，和自己喜歡的人在一起，怎么喝喝什么酒都高興，
3、廣東人喜歡喝醬香型白酒嗎？
不喜歡！偶爾的時(shí)候搞點(diǎn)茅臺(tái)。廣東人大多數(shù)喜歡啤酒，冬天也一樣，不是錢的問(wèn)題，應(yīng)該跟天氣熱有關(guān)系更是習(xí)慣。試想大熱天的冒汗，再喝點(diǎn)白酒更冒汗更口渴多難受，來(lái)點(diǎn)冰啤酒悠閑一下多爽！作為好酒的河南和山東人也不喜歡。主要醬香型酒價(jià)格高，好酒的大眾經(jīng)濟(jì)實(shí)力不允許，從小就是沒(méi)喝習(xí)慣醬香，所以和醬香壓根不習(xí)慣口味，一哥們說(shuō)：難喝，一股子中藥味。
4、為什么廣東人愛(ài)喝XO？