高檔白酒，在茅臺(tái)的引領(lǐng)和帶動(dòng)之下，價(jià)格節(jié)節(jié)走高，嘗到甜頭，助推了高檔白酒漲價(jià)。如果現(xiàn)在喝白酒的人把酒全戒了，白酒價(jià)格也就不會(huì)上漲了，釀造成本越來越高，喝白酒的人越來越多，所以造成了白酒的供不應(yīng)求，特別是白酒，從國慶后普遍漲價(jià)，都喊缺貨，好像不提價(jià)都不好意思，春節(jié)前更是旺季。
1、白酒為什么能漲這么多？
首先，受疫情的影響，上半年實(shí)體經(jīng)濟(jì)普遍下滑，很多小企業(yè)都面臨著破產(chǎn)。下半年很多企業(yè)都開始抓收入，很多產(chǎn)品都開始漲價(jià)，特別是白酒，從國慶后普遍漲價(jià)，都喊缺貨，好像不提價(jià)都不好意思，春節(jié)前更是旺季。當(dāng)然這少不了商業(yè)化的炒作行為，其次，這么多年來，白酒一直是聚會(huì)、應(yīng)酬、交際等不可缺少的存在。酒文化是中華民族幾千年傳承至今的文化傳統(tǒng)，
2、為什么高檔白酒越來越貴？
高檔白酒的風(fēng)向標(biāo)和龍頭是茅臺(tái)和五糧液。茅臺(tái)出廠價(jià)，眾所周知，比較穩(wěn)定，建議零售價(jià)1499元也廣為人知，市場(chǎng)實(shí)際成交價(jià)格，一再上揚(yáng)，誰在推波助瀾呢？并且不同于其它商品，茅臺(tái)買個(gè)一、二瓶可能以1499元拿到，整件或更多，價(jià)格隨行就市了，比建議零售價(jià)高得多了。茅臺(tái)酒廠是通過增加直供比例，配額計(jì)劃制，提高利潤和影響價(jià)格，
茅臺(tái)能賺多少錢，取決于有多少貨。在配額不變的情況下，渠道增加利潤只有漲價(jià)一條路，再者，茅臺(tái)具有金融屬性，現(xiàn)賣賺錢，惜售升值速度可能更快，白酒又沒有保質(zhì)期。高檔白酒，在茅臺(tái)的引領(lǐng)和帶動(dòng)之下，價(jià)格節(jié)節(jié)走高，嘗到甜頭，助推了高檔白酒漲價(jià)，從根本上說，貨幣的貶值，高檔白酒只有越賣越貴，才能保持之前的檔次與時(shí)俱進(jìn)！。
3、為什么今年雙11白酒價(jià)格比平常還高？
最后的瘋狂，印證著這一輪白酒市場(chǎng)模式的生命周期，到頭了，該有新的模式取而代之，先說“雙11”每年的11月11日，根據(jù)我們對(duì)文字理解的習(xí)慣，一排4個(gè)直溜不彎的1，就有人想到男人的那里。于是要把這天弄個(gè)名堂，取名“光棍節(jié)”，就不知道多少人后悔1911年11月11日11時(shí)11分，當(dāng)時(shí)的人朦朧過了多可惜，2009年，大腦特別靈光的馬云團(tuán)隊(duì)，淘寶商城已經(jīng)做了6年。
說是發(fā)展的不錯(cuò)，其實(shí)都不滿意，要想法上臺(tái)階，那么，搞個(gè)購物節(jié)怎樣？以后每年這天都能高潮一下。一幫人首先想到光棍，商業(yè)掙女人的錢最容易，掙光棍的錢第二容易，因?yàn)檫@兩個(gè)群體都是沖動(dòng)型消費(fèi)，話說商業(yè)的成功在于模式，模式的成功在于創(chuàng)意，把“光棍節(jié)”賦予新意，升級(jí)為“購物節(jié)”，居然獲得非常成功。就說2019年的購物節(jié)業(yè)績，天貓銷售額高達(dá)2684億，
2020年還沒有準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，指定高于去年。當(dāng)然有人質(zhì)疑數(shù)據(jù)不實(shí)，有人為制造痕跡，2019年4月24日就有人發(fā)帖，通過數(shù)學(xué)模式，推理計(jì)算出2009-2018年的雙11天貓業(yè)績數(shù)據(jù)，與天貓公布的數(shù)據(jù)擬合度竟然高達(dá)99.94%，所以認(rèn)為淘寶的成交數(shù)據(jù)是公式計(jì)算的，不是實(shí)際發(fā)生的，他還“預(yù)測(cè)”2019年雙11成交額為2675.37億或2689億。
結(jié)果天貓公布的數(shù)據(jù)是2684億，與他預(yù)測(cè)的2689億僅僅相差5億，再說白酒如今是信息相對(duì)發(fā)達(dá)的時(shí)代，所有喝酒人都知道白酒的真實(shí)信息，包括：①釀造成本，多少糧食多少錢；②酒體性質(zhì)，酒精酒、糧食酒、仿冒糧食酒；③白酒利潤，所有商品酒都高得嚇人。正常的思維邏輯，價(jià)格高了，太離譜的商品不會(huì)買，沒人愿意當(dāng)傻瓜，
典型的是雞蛋，集市上賣雞蛋和買雞蛋的，往往都會(huì)為了一分半分錢爭(zhēng)執(zhí)，甚至鬧翻不成交。豬肉現(xiàn)象也是實(shí)證，兩年前8塊一斤，漲到18塊也能忍受，真想吃的還會(huì)買，漲到28塊、38塊都受不了了，吵翻了天，一聲的譴責(zé)價(jià)格太高。唯有一種例外，價(jià)格漲得再高再離譜，沒人怎么抵制，至多嘟囔幾句算了，該買還買，比如阿膠、燕窩、蟲草，再貴也有人買，越貴越買。
白酒更是了，真要便宜吧？還認(rèn)為不是好酒，有多大能力買多貴的酒，真沒辦法了，腰里實(shí)在沒貨，才買10幾塊的便宜酒。購物節(jié)的商人套路人們的購物心理，一個(gè)是“買漲不買跌”，認(rèn)定貴的比便宜的好；再個(gè)就是挑日子買，購物節(jié)買貨就是比平時(shí)買了值，上面一段話必須加粗，這種消費(fèi)心理早被商人們死死捏住，想方設(shè)法做文章，目的就是掏你腰包，掏光還不為算，再借錢讓你繼續(xù)買。