白酒銷(xiāo)售，個(gè)人沒(méi)有做過(guò)，但是做過(guò)金融產(chǎn)品和通信產(chǎn)品類(lèi)的銷(xiāo)售，疫情期間，個(gè)人覺(jué)得，白酒銷(xiāo)售應(yīng)該這樣和客戶(hù)溝通比較好。19年中國(guó)白酒消費(fèi)者平均年齡為37歲，時(shí)尚小酒更是一騎絕塵成為行業(yè)現(xiàn)象，面對(duì)年輕化的白酒消費(fèi)群體，傳統(tǒng)廣告已經(jīng)很難獲得關(guān)注，對(duì)于年輕消費(fèi)人群，需要有什么創(chuàng)新呢。
1、醬香白酒如何銷(xiāo)售？
茅臺(tái)酒是醬香白酒的代表，比較大的品牌還有郎酒、國(guó)臺(tái)、潭酒、習(xí)酒、賴(lài)茅等等。醬香白酒工藝上講究12987、分為坤沙、翻沙、碎沙和串香酒，其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。略有焦香，香味細(xì)膩、酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散，醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是：無(wú)色（或微黃）透明，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長(zhǎng)，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。
2、白酒終端銷(xiāo)售怎么做？
白酒終端精細(xì)化操作4步走精細(xì)化營(yíng)銷(xiāo)就是以科學(xué)管理為基礎(chǔ)，以精細(xì)操作為特征，追求營(yíng)銷(xiāo)資源合理配置，達(dá)成商品（服務(wù)）市場(chǎng)價(jià)值最大化的營(yíng)銷(xiāo)模式，摒棄傳統(tǒng)的粗放式管理模式，將具體、明確的量化標(biāo)準(zhǔn)滲透到管理的各個(gè)環(huán)節(jié)，關(guān)于白酒終端精細(xì)化的市場(chǎng)操作，筆者認(rèn)為是在市場(chǎng)通路構(gòu)筑完成之后對(duì)市場(chǎng)及銷(xiāo)售過(guò)程的深化管理，通過(guò)定人、定銷(xiāo)量、定地域、定時(shí)間、定資源、定獎(jiǎng)懲的“六定”措施對(duì)銷(xiāo)售過(guò)程進(jìn)行全方位管理，實(shí)現(xiàn)對(duì)銷(xiāo)售過(guò)程中的人、財(cái)、物、信息管理，從而實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)目標(biāo)的過(guò)程。
下面是筆者關(guān)于白酒終端精細(xì)化操作的一些見(jiàn)解，供商家參考，第一階段：終端基礎(chǔ)資料準(zhǔn)備工作（1）基礎(chǔ)資料的收集：收集所有零售終端的資料，建立客戶(hù)檔案，畫(huà)出地略圖?？蛻?hù)檔案包括店鋪名、負(fù)責(zé)人名、地址、電話、性質(zhì)（固定還是流動(dòng)）等，（2）基礎(chǔ)資料的整理：根據(jù)客戶(hù)檔案及地略圖，繪制業(yè)務(wù)分布網(wǎng)點(diǎn)總圖并按區(qū)域線路整理客戶(hù)檔案，在總圖上標(biāo)明客戶(hù)所在地及客戶(hù)編號(hào)。
（3）路線設(shè)定及拜訪頻率的初步確定：針對(duì)以上分級(jí)，確定拜訪路線、拜訪頻率，在此階段集中人力、物力，保證貨物供應(yīng)、POP廣告、促銷(xiāo)品的分配。第二階段：標(biāo)準(zhǔn)制定第二階段核心：定人、定路線、定期、定時(shí)拜訪，（1）人員定量：根據(jù)零售終端的數(shù)量及開(kāi)發(fā)計(jì)劃，按比例配備人員。（2）工作內(nèi)容定量：每天拜訪的零售終端的數(shù)量必須達(dá)到公司標(biāo)準(zhǔn)，
（3）必須按照公司規(guī)定的拜訪頻率完成任務(wù)，必須完成公司規(guī)定的業(yè)務(wù)工作內(nèi)容。（4）規(guī)定拜訪路線：根據(jù)對(duì)終端的了解按照劃定的工作路線按程序拜訪，（5）規(guī)定拜訪頻率：根據(jù)每家零售終端的級(jí)別確定拜訪頻率，做到重點(diǎn)客戶(hù)重點(diǎn)服務(wù)，使人員使用、時(shí)間使用更有效。標(biāo)準(zhǔn)制定前準(zhǔn)備工作的“1128”工程：（1）1張圖：銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)分布圖，
根據(jù)掌握的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)資料，包括經(jīng)銷(xiāo)商、批發(fā)商、配貨商、零售點(diǎn)，在地圖上明確標(biāo)示出來(lái)并編號(hào)。（2）1條線：根據(jù)分布圖，設(shè)定業(yè)務(wù)主要工作區(qū)域、業(yè)務(wù)代表工作線路，在工作區(qū)域、路線上根據(jù)分布圖標(biāo)示該線網(wǎng)點(diǎn)位置、客戶(hù)編號(hào)、拜訪頻率。（3）2張表：客戶(hù)登記表，該表是所有工作的基礎(chǔ)；客戶(hù)服務(wù)表，包括客戶(hù)編號(hào)、客戶(hù)等級(jí)、進(jìn)銷(xiāo)存狀況、店面陳列、存在的問(wèn)題等，該表明確規(guī)定了業(yè)務(wù)代表的工作內(nèi)容，包含公司希望了解的所有信息，
（4）8確定：定人、定片、定點(diǎn)、定線、定訪問(wèn)頻率、定內(nèi)容、定標(biāo)準(zhǔn)、定訪問(wèn)時(shí)間。第三階段：終端操作5步驟1.圍繞核心終端配政策（1）月度返利：根據(jù)終端月度銷(xiāo)量完成情況，給予一定的銷(xiāo)售獎(jiǎng)勵(lì)，（2）年度累計(jì)獎(jiǎng)勵(lì)：自簽訂合同后一年時(shí)間內(nèi)，賣(mài)得越多獲得的獎(jiǎng)勵(lì)越大，獎(jiǎng)項(xiàng)可以自由設(shè)置，但需設(shè)置有吸引力的大件獎(jiǎng)品。比如銷(xiāo)售滿(mǎn)1萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)一臺(tái)點(diǎn)鈔機(jī)，銷(xiāo)售滿(mǎn)2萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)一部高級(jí)智能手機(jī)，銷(xiāo)售滿(mǎn)3萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)一臺(tái)液晶電視，銷(xiāo)售滿(mǎn)5萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)一輛電動(dòng)三輪車(chē)，銷(xiāo)售滿(mǎn)10萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)1萬(wàn)元加油卡，銷(xiāo)售滿(mǎn)15萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)一輛面包車(chē)等，
（3）陳列獎(jiǎng)勵(lì)：白酒產(chǎn)品生動(dòng)化陳列，給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。（4）宣傳獎(jiǎng)勵(lì)：即花費(fèi)一定的資源買(mǎi)斷核心終端廣告宣傳位，比如櫥窗廣告使用獎(jiǎng)勵(lì)，每季度給予一定的貨物獎(jiǎng)勵(lì)，2.圍繞核心終端做氛圍核心終端是營(yíng)造氛圍的最佳場(chǎng)所，氛圍營(yíng)造包含店面宣傳、生動(dòng)化陳列、活動(dòng)等內(nèi)容，具體標(biāo)準(zhǔn)如下，（1）氛圍營(yíng)造6要素：門(mén)頭、櫥窗、店內(nèi)墻面、展架、推拉貼、吊旗。
