只要是高度的純糧食酒，都有收藏價值，醬香型白酒和濃香型白酒哪個更適合收藏。收藏白酒，其實并非那么容易，因為不是隨意購買一款酒就適合收藏，有些酒沒有收藏的價值，而且也不適合長期的存放，所以我們要收藏白酒首先要正確的了解什么樣的酒才值得收藏，而酒的度數(shù)就是收藏酒的條件之一。
1、什么白酒適合收藏，且有投資價值？
1、選擇瓶裝酒或散酒收藏瓶裝酒要選擇市面上少有的，且價值較高的，如飛天茅臺以及限量款生肖酒或特殊的定制酒一類，瓶裝酒在短期內(nèi)價值一般不會提升太大也不會有巨大的貶值，風險較低。若是有渠道能低價拿到多年存放的稀有瓶裝酒，當然是最佳的選擇，但是難度大，存在不小的風險；收藏散酒，投入成本較大，要有專門的酒窖，以保證適當?shù)臏貪穸群瓦m宜的空氣，且需用陶壇儲存，老熟相對更快，散酒價格基數(shù)低，其價值漲幅大概在每年1.2倍左右，適合資金較雄厚的投資者，
2、選擇白酒香型一般來說，收藏白酒選擇醬香型和濃香型居多，而清香型由于其本身價值相對較低，收藏的價值不大，且清香型適飲期一般5—10年內(nèi)，若存放時間太長不適合飲用，后期價值漲幅不會太大。而濃香和醬香的適飲期更長，經(jīng)過存放，口感更加醇和協(xié)調，價值很高且市面非常稀少，儲存二三十年的濃和醬基酒也是有市無價，一般用來作為中高端白酒的勾調陳味的調味酒，不用于直接飲用。
目前來看，醬香比濃香的發(fā)展?jié)摿Ω螅?、選擇高度酒或低度酒當然選擇高度酒。40度以下的低度酒，沒有收藏的價值，反而可能因為儲存，酒體會變得不協(xié)調或香味物質被水解，得不償失，而高度酒會隨著儲存時間的延長，酒中呈香呈味物質互相發(fā)生緩慢的化學反應，使得酒體協(xié)調，香氣更加濃郁。我是嗜酒師，嗜酒不酗酒，經(jīng)驗之談，歡迎指正。
2、哪些品牌的白酒值得長期收藏？
比如眾所周知的茅臺酒、五糧液、劍南春、郎酒、瀘州老窖，等名酒收藏起來有升值的意義，用來請客喝酒也更有面子，像這種品牌酒，首先品質有保障，其次是就是品牌價值。還有就是喜歡藏酒的都知道40度以下的酒不適合長時間儲存，高度酒更適合收藏，50度以上的高度酒一般都是純糧食釀造，越陳越香！而收藏的酒大多也以醬香為主，醬香型白酒有1000多種香氣成分，香味層次豐富，越陳越香，也是大家喜歡收藏的原因之一，
3、46度劍南春年份酒能長期收藏嗎？要注意什么？
收藏白酒，其實并非那么容易，因為不是隨意購買一款酒就適合收藏。有些酒沒有收藏的價值，而且也不適合長期的存放，所以我們要收藏白酒首先要正確的了解什么樣的酒才值得收藏，而酒的度數(shù)就是收藏酒的條件之一，那么，收藏白酒最好多少度數(shù)的？哪些白酒具有收藏的價值？下面一起來了解看看。收藏白酒最好多少度數(shù)的？首先我們應該知道，為什么白酒能夠長時間儲藏，
原因就是白酒里面的酒精隨著時間的延長會與水分子之間逐漸構成比較大的分子締合群，酒精分子受到束縛，活動減少，口感慢慢變的不刺激，更加適合入口。另外，在陳釀期間，白酒中的有機酸會與雜醇相互脂化，形成多種脂類化合物，每一種都具有不同的香味，所以大家都會發(fā)現(xiàn)陳年的老酒香氣濃郁，那么是不是所有的白酒都適合陳釀儲藏呢？顯然不是。
這里有一個大前提，儲藏的白酒，首先，必須是純糧食酒，三精一水勾兌的白酒是不適合儲藏的，這種酒儲藏后即便是不變質（這種幾率很?。?，它的味道也不可能像純糧食酒一樣可以自然老熟變香。更不用想著這樣的白酒有投資價值，那么，多少度的純糧食酒更加適合儲藏呢？我們認為至少50度以上的白酒才有儲藏的價值，而且真正的純糧食酒，大家一致的認為52度，53度為最佳飲用度數(shù)。
即便是純糧食酒，如果是度數(shù)太低，也是不合適儲藏的，因為白酒在儲藏過程中不可避免的會出現(xiàn)一些水解的現(xiàn)象即酸高脂低，如果白酒的度數(shù)過低，不僅起不到老熟陳香的作用，相反口味會越來越淡，越來越酸。下面說幾種比較值得收藏的酒1、茅臺酒是非常值得收藏的，茅臺酒時間存得越長口感就會越越醇厚，喝起來口感會越佳，而且還會升值，很多人現(xiàn)在都在收藏那些價格比較高的茅臺酒，目前，價格越高的茅臺酒越值得收藏，那些價格高的，往往時間已經(jīng)很久了。
