首先白酒是肯定不是度數(shù)要50度以上才算好白酒，因?yàn)?0度以上的白酒你都不一定能喝的下口，還有像是勾兌的白酒度數(shù)高但口感不行，肯定也不是好酒了。一般來酒精濃度高于50%vol的白酒都可以稱之為“高度酒”，而低于40%vol的白酒就屬于低度白酒。
1、白酒是不是度數(shù)要50度以上才算好白酒？
首先白酒是肯定不是度數(shù)要50度以上才算好白酒，因?yàn)?0度以上的白酒你都不一定能喝的下口，還有像是勾兌的白酒度數(shù)高但口感不行，肯定也不是好酒了。白酒的好壞不應(yīng)該用度數(shù)來衡量的吧，首先好酒的飲用標(biāo)準(zhǔn)是:不口干，不上頭，不燒心，非低度白酒，第二個(gè)要求，對(duì)人體有益的有機(jī)酯越豐富越好。也就要是健康白酒，推薦你洋河吧。
2、喝白酒應(yīng)該喝低度酒還是高度酒？
要回答這個(gè)問題，首先得說明一下低度酒與高度酒的區(qū)別，一般來說，酒精濃度高于50%vol的白酒都可以稱之為“高度酒”，而低于40%vol的白酒就屬于低度白酒。兩者之間可不止是酒精含量的區(qū)別，首先在口感上，習(xí)慣喝高度酒的人，會(huì)覺得低度白酒過于“水”，沒味，而常喝低度白酒的人，突然喝高度白酒會(huì)覺得很不適，辣喉。
其次，兩者工藝也有明顯的區(qū)別，調(diào)制低度酒，并不是單純地加水稀釋，而是要經(jīng)過加水降度、處理渾濁、調(diào)香調(diào)味、靜置貯存等一系列復(fù)雜工藝才能調(diào)制出優(yōu)質(zhì)的低度白酒。因此，降度的勾兌比高度酒勾兌難度要更大一些，要生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)低度白酒，既需要保持低度白酒低而不淡、綿柔、后味凈甜的口感，也要處理降度后的渾濁，也就是把“雜質(zhì)”去除的同時(shí)，保留其他香味物質(zhì)，難度很大。
由此可見，低度白酒的生產(chǎn)成本可不低，這就導(dǎo)致有些小酒廠為了節(jié)省成本，在酒中添加香料、香精等添加劑來維持白酒的風(fēng)味，但這些物質(zhì)會(huì)對(duì)身體帶來許多不利的影響，所以為了避免踩坑，選擇高度酒相對(duì)穩(wěn)妥一些，如果非要選低度酒，也一定要選擇大品牌的產(chǎn)品，才更加安全可靠。另外，從收藏價(jià)值來說，低度白酒也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及高度白酒，
白酒在存藏過程中都會(huì)有一個(gè)揮發(fā)的過程，這是難以避免的，而且白酒的度數(shù)越低，水分越多，揮發(fā)速度也就越快。40度以下的白酒放上幾年就容易水化，變得寡淡無味，所以藏酒也一定得選擇高度白酒，最后值得注意的是，很多人都認(rèn)為比起喝高度白酒，低度白酒更不容易喝醉，但結(jié)果其實(shí)往往是相反的，因?yàn)榫扑杏坞x的酒精分子越多，人醉得越快，而且低度白酒喝完后勁還很大。
另外，低度酒因?yàn)楹萌肟冢幌窀叨染颇敲创碳?，所以很多人不知不覺就會(huì)喝多，很難把握攝入量，總而言之，無論是從健康還是儲(chǔ)藏價(jià)值的角度來說，高度白酒都是更好的選擇。其中，52~54度的高度白酒最佳，因?yàn)檫@時(shí)的酒精分子和水分子結(jié)合得最完美、最牢固，不僅喝起來綿柔順滑，而且耐放，越陳越香。以上就是我對(duì)這個(gè)問題的見解，希望能夠?qū)δ阌兴鶐椭?/p>
3、一天喝多少酒算是健康的？
——成年男性成年男性一天攝入到身體內(nèi)的酒精量不得超過25克，這相當(dāng)于啤酒不得超過750毫升，葡萄酒250毫升，38度的白酒75克，度數(shù)比較高的酒不得超過50克?！赡昱猿赡昱砸惶鞌z入到身體內(nèi)的酒精量不得超過15克，也就是喝啤酒不得超過450毫升，喝葡萄酒不得超過150毫升，38度的白酒不得超過50克，
4、怎么辨別白酒的真假和好壞？每天喝多少有益無害？
你好，很高興回答你的問題首先我認(rèn)為每天喝1-2兩是最適宜的，對(duì)身體有益，活血。下面在介紹一下辨別的小妙招一、首先我們先來說一下這個(gè)，辨別白酒的第一個(gè)小妙招，現(xiàn)在的白酒大部分都是用一些小瓷瓶裝的，所以說都是不透明的，我們可以先把它倒入一個(gè)透明的，一個(gè)廢舊的一個(gè)塑料瓶中我們可以用力的把它搖晃一下，如果說搖晃過后我們發(fā)現(xiàn)有氣泡并且迅速的消失掉，那么這就是由糧食釀造的白酒了。