紅薯酒不像曲酒那樣有一股濃濃的香味,而是有一縷淡淡的清香。毛府酒廠釀酒水取湖南當?shù)攸S金水帶地下30米深層山泉水,水質(zhì)清澈,微甜爽口,我是小牛尋味,很高興能回答這個問題,湖南什么酒最出名,有何特色,邵陽屬于湖南省,邵陽老酒的廣告重點在湖南,邵陽酒廠歷史上在湖南也有美譽,知名度相對較高,品牌得到了較長時間的肯定。
1、湖南湘潭本地生產(chǎn)的白酒有哪些品牌,口碑如何?
湖南釀酒歷史悠久,在湖湘大地上,盛產(chǎn)出不少白酒,比如邵陽老酒,湘泉酒,武陵酒,瀏陽河酒,酒鬼酒等等。但是湘潭本地的酒倒是不多,有湘窖,傳承古法釀造工藝,2018年獲得布魯塞爾國際性烈酒大賽的金獎,只可惜在白酒發(fā)展道路,一直不溫不火,毛公酒也是湘潭本地白酒品牌,地處湘潭市國家5A級景區(qū),三面環(huán)山一面水,植被覆蓋率百分之八十五。
毛府酒廠釀酒水取湖南當?shù)攸S金水帶地下30米深層山泉水,水質(zhì)清澈,微甜爽口,不同地區(qū)白酒各具風味,茅臺鎮(zhèn)醬酒全國有名,以茅臺為首的醬香型白酒近幾年深受酒友喜愛,茅臺鎮(zhèn)遍布上千家酒廠,東方國賓、釣魚臺、習酒等紛紛佇立此地,只為給消費者帶來純糧食好酒。東方國賓遵循千年古法釀造工藝,匠人們世世代代對工藝的恪守和對技藝的傳承,讓酒友們飽嘗這份天地精華的玉液瓊漿,
2、湖南什么酒最出名?有何特色?
您好!我是小牛尋味,很高興能回答這個問題,湖南什么酒最出名,有何特色?我是北方人,后來嫁到湖南婁底,記得第一次到老公家時,我知道老人喜歡喝酒,就買了茅臺送給他,結(jié)果人家很不屑,沒幾天就送到老公外婆家了。后來我才知道,湖南人一般不喝外面銷售的那種酒,別的地方我不太清楚,我們這一片地方,家里有喜歡喝酒的,都是喝大米酒,我老公公幾乎每兩個月都要自己做一次,就是用自己的大米釀的酒,我不喝酒,不太懂酒,但是每次家里釀酒時,聞到那個酒香味,特別的香,有點像糯米甜酒的氣味,很誘人呢,
我個人是特別喜歡喝糯米酒的,特別是例假期,每次都要喝的,喝完全身暖和,重要的是暖肚子,開胃,消食。聽家里老人說自己用大米做的酒,喝了有很多好處的,活血化瘀,疏通血管,增強抵抗力,特別適合年齡大一點的老人,我家老公公60多歲了,一天三餐都要喝一杯,是用一次性杯子喝的,每餐都要喝一大杯,從不間斷,有時候家里來客人或有鄰居來,都會用這個大米酒招待,
3、湖南最好喝的酒是什么?
酒鬼酒,瀏陽河,白沙液,邵陽老酒這些就不說了,說點特別的我說所說的“好酒”,是當?shù)仄胀ǖ呐疵滋鹁?,味甜,容易下口。同樣是酒,因為放入不一樣的原料、用了不同的工藝,有了各自的味道,奪得當?shù)厝说奈队X認可,倒缸酒:醉腳不醉頭在嘉禾,逢年過節(jié),家家戶戶都會做上幾缸倒缸酒,迎接前來拜訪的客人。將選好的上等糯米浸泡一個晚上,然后用清水沖洗三到四遍,糯米洗干凈后,添好新火,把水燒開,便將糯米上火去蒸,
待糯米蒸熟,澆水冷卻、漏干、將糯米裝入缸,再加上酒曲讓其慢慢發(fā)酵。在釀制中將糟燒或水酒倒入糟缸,故名“倒缸酒”,當?shù)孛裰V說:“嘉禾倒缸酒,醉腳不醉頭”。它香且甜,色黃如金,醇烈而后勁大,是將米燒酒倒入糯米酒里密封月余而成,由于氣溫較低,冬至釀制的水酒色更清、味更醇,酒糟化酒率高,故每年冬至時節(jié),家家戶戶將糯米釀酒,直到春節(jié)才開蓋飲用。
“冬至酒、舀斷手”,嘉禾人愛飲此種倒缸酒,很多農(nóng)戶除過年釀酒以外,常自釀自飲,常年不斷,小米窖酒:苗家密藏湘西人豪爽好客,歷來有“無酒不成席”的習慣,純樸的湘西苗民用包谷釀制成烈性的“包谷燒”酒,酒度可達70多度。還可用粘米釀成低度醇和的“米酒”,用糯米自制酒曲制成富有營養(yǎng)的“糯米甜酒”,每當有貴客臨門便端出“包谷燒”、“米酒”、“糯米甜酒”等待客,
此風相沿成俗,村村都釀“包谷燒”,家家都做“糯米甜酒”。還有一種苗族小米窖酒,采用傳統(tǒng)古老工藝釀制,百年苗家密藏,是酒中珍品,它品質(zhì)清醇,入口綿甜,清澈透明,香氣優(yōu)雅,酒體醇厚,回味悠長,具有獨特苗族風格,紅薯酒:小村老酒味在永興,逢年過節(jié)人們都少不了喝上幾杯紅薯酒,被當?shù)厝朔Q為“永興茅臺”,年來歲往,釀酒的老手藝不變,醇香的味道也依舊。