濃香型白酒的代表最主要以五糧液為代表。醬香白酒的好處有保健，對身體傷害較小，屬于健康型白酒，小編是釀造濃香型白酒的，所以對于醬香的那種味道確實(shí)不太習(xí)慣，醬香型白酒制曲主要以高粱，小麥為主，醬香型白酒的代表最主要以貴州茅臺酒為代表，濃香型也一樣，講究窖池的持續(xù)使用年份和發(fā)酵期。
1、什么是醬香型白酒？什么是濃香型白酒？
謝邀。醬香型白酒:醬香型也叫茅香型，具有香而不艷，醇香優(yōu)雅，不濃不猛、回味悠長、飲后不上頭不刺喉，空杯余香的特點(diǎn)，如果酒入杯隔夜，酒流不散，且空杯中的酒比實(shí)杯中還香，令人回味無窮，醬香型白酒釀造工藝復(fù)雜，一年一個生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次攤糧，發(fā)酵，七次取酒。醬香白酒的好處有保健，對身體傷害較小，屬于健康型白酒，
醬香型白酒制曲主要以高粱，小麥為主。醬香型白酒的代表最主要以貴州茅臺酒為代表，而濃香型口感始終都是一種口感，就像流行音樂，簡單，明快。它在制曲方面以小麥為主，濃香型白酒的代表最主要以五糧液為代表。因?yàn)樾【幈救酥缓柔u香型白酒，所以在香型方面對醬香的了解比濃香的稍多一點(diǎn)，最后希望大家指點(diǎn)迷津，
2、醬香白酒好還是濃香白酒好？
因人而異吧。小編是釀造濃香型白酒的，所以對于醬香的那種味道確實(shí)不太習(xí)慣，但是真要喝，也可以勉強(qiáng)對付個半斤四兩的。其實(shí)醬香的什么12987工藝，說是需要一年，但是并不是真的發(fā)酵一年的，只能說是玩?zhèn)€概念，這是因?yàn)閹状伟l(fā)酵中間還有個每個月取酒的過程，也就是說這七次取酒總會有好歹之分?？梢岳斫鉃楹玫哪遣糠诌M(jìn)貢或者是給有權(quán)利批條子的，而普通老百姓喝到嘴里的恐怕就不是那么純正了，
濃香型也一樣，講究窖池的持續(xù)使用年份和發(fā)酵期。所以才會有瀘州那句:您能品味的歷史多少多少年，只不過這個也一樣，因?yàn)楫吘鼓欠N幾百年的窖池屬于絕對的稀缺品，普通老百姓想喝那幾個窖池里出產(chǎn)的酒，肯定是喝暈后的想法，其實(shí)真正的純糧釀造酒，無論哪個香型哪個產(chǎn)地都有自己獨(dú)特的屬性，也就是說都不能造假，當(dāng)然了，這句話是針對懂行人說的，常年喝低檔酒的，肯定品不出來。