國(guó)內(nèi)主要產(chǎn)于西北地區(qū)，以寧夏枸杞最為著名枸杞在酒里泡時(shí)間長(zhǎng)了不會(huì)有害處。因?yàn)榫票旧砭途哂幸欢ǖ臍⒕栏饔靡话阌描坭脚菥?0到15天左右，這樣藥效會(huì)很好的發(fā)揮，其中酒品越好，枸杞發(fā)揮出的功效將會(huì)越好選用藥酒，除熟知各類酒的功效外，還應(yīng)根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)來(lái)選擇。
1、如果要泡酒，用紅枸杞好，還是黑枸杞好？為什么？
我種過(guò)枸杞。紅枸杞是摘得適時(shí)曬得急時(shí)的產(chǎn)物，黑枸杞是摘得遲，曬時(shí)遇上陰雨天后的東西，當(dāng)然也包括曬干存放不當(dāng)反潮的在內(nèi)。枸杞的主要成份是糖，藥性善滋陰為主，談到泡酒，不能單就顏色看，市場(chǎng)上沒(méi)一點(diǎn)售黑顏色枸杞的，當(dāng)然不包括新品種黑枸。因?yàn)橛械蔫坭娇瓷先ヌ丶t，實(shí)際上它連我前邊說(shuō)的顏色發(fā)暗枸杞都不如，因?yàn)樗墙?jīng)過(guò)處理的偽紅色，
2、黑枸杞泡紅酒，能喝嗎？
首先說(shuō)，紅酒浸泡枸杞是可以的。這本身就符合紅酒對(duì)香氣、口感豐富的追求，但是紅酒香氣和口感的平衡，素來(lái)是評(píng)判紅酒優(yōu)劣的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。而加入枸杞量和浸泡時(shí)間的長(zhǎng)短就顯得非常關(guān)鍵，需要經(jīng)過(guò)大量的測(cè)試。1、建議將紅酒的酒液一分為二，一部分進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的浸泡。一部分則不浸泡枸杞，2、然后將浸泡過(guò)枸杞的酒液逐步添加到另一分酒液中。
3、枸杞在酒里泡時(shí)間長(zhǎng)了是否有害？
枸杞是一種多刺植物，其果實(shí)枸杞子藥食兩用，是傳統(tǒng)的名貴中藥材和營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品，國(guó)內(nèi)主要產(chǎn)于西北地區(qū)，以寧夏枸杞最為著名枸杞在酒里泡時(shí)間長(zhǎng)了不會(huì)有害處。藥酒較其它劑型的藥物容易儲(chǔ)存，因?yàn)榫票旧砭途哂幸欢ǖ臍⒕栏饔靡话阌描坭脚菥?0到15天左右，這樣藥效會(huì)很好的發(fā)揮，其中酒品越好，枸杞發(fā)揮出的功效將會(huì)越好選用藥酒，除熟知各類酒的功效外，還應(yīng)根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)來(lái)選擇。