湖北白酒品牌—演義酒目前,“演義”系列白酒在襄樊市場占有率高居第一位,是襄樊白酒的領(lǐng)頭羊。06年元月,黃鶴樓酒獲得中國食品工業(yè)協(xié)會、白酒專業(yè)委員會授予的“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”標志證書,成為湖北省第一個獲得此殊榮的白酒企業(yè),當仁不讓地成為了湖北白酒的旗幟品牌。
1、什么時間去恩施旅游最合適?
什么時間去恩施旅游最合適?恩施,是湖北恩施土家族苗族自治州首府,總面積3971.58平方千米,主要少數(shù)民族有土家族、苗寨、侗族等。恩施是全國優(yōu)秀旅游城市,主要景點有恩施大峽谷、云龍河地縫、騰龍洞風景名勝區(qū)、恩施土司城、湖北星斗星斗山國家級自然保護區(qū)等,其中恩施大峽谷為國家AAAAA級旅游景區(qū),曾入選長江三峽30最佳旅游新景觀。
恩施市地處中緯度亞熱帶氣候,冬無嚴寒,夏無酷暑,氣候呈現(xiàn)出垂直氣候的分帶性和局地氣候的特殊性,年平均氣溫16℃左右,是理想旅游佳地,因此,從氣候上說,恩施旅游一年四季都可行。一般來說,恩施旅游理想時間段為4-10月,因恩施多雨,且集中在5-8月,4、5月和9、10月為恩施最佳旅游時間,4、5月氣候轉(zhuǎn)暖,不熱,9、10月氣候溫和,少雨,
2、什么白酒才是純糧食酒?
隨著經(jīng)濟的發(fā)展,許多低成本的酒精勾兌酒進入市場,沖擊傳統(tǒng)釀造市場的同時,更讓消費者難以辨別。下面主要講解純糧食酒和勾兌酒究竟的區(qū)別,以及我們應該怎樣去判斷純糧釀造酒與酒精勾兌酒?1.什么是純糧釀造的糧食酒?純糧發(fā)酵酒是采用完全傳統(tǒng)的釀酒工藝,以糧食為原料,經(jīng)粉碎后加入曲料,在泥池或陶缸中自然發(fā)酵后生產(chǎn)出來的酒,
純糧發(fā)酵是我國傳統(tǒng)手工技藝,工藝復雜、配糧講究,周期較長,相對成本較高,如果某一個酒廠要在短時間提高產(chǎn)量的話,困難非同一般。糧食酒,酒精由糧食發(fā)酵而成,“酒是糧食精,越喝越年輕”說的就是這種酒,每天喝一杯純糧釀造的酒,有利于活絡(luò)血脈,降低血壓,延年益壽。2.什么是食用酒精勾兌的白酒?酒精勾兌酒又分為純液態(tài)法和固液結(jié)合法兩種生產(chǎn)方式,
液態(tài)法白酒是指以含淀粉、糖類物質(zhì)為原料,采用液態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾得到基酒或食用酒精,可用香醅串香或用食品添加劑調(diào)味調(diào)香,勾兌而成的白酒。固液態(tài)法白酒依然是以食用酒精為主體,但加入少量糧食固態(tài)發(fā)酵的調(diào)味酒制成的,通過調(diào)香、調(diào)味等手段,這類固液結(jié)合法生產(chǎn)的勾兌白酒與傳統(tǒng)工藝酒口感比較接近。酒精勾兌酒,酒精里面除了乙醇,基本沒有什么對人體有益的物質(zhì),除了飲酒時的不適,長期飲用,還會對肝臟造成傷害,
3.如何區(qū)別純糧釀造酒和酒精勾兌酒?①空杯法將酒倒入酒杯中,輕輕晃動,酒精勾兌酒一般掛杯不明顯,純糧釀造酒則會有明顯的掛杯現(xiàn)象,像純糧酒初軌酒則可以看到膠原蛋白豐厚掛杯。②細嗅法將酒倒出酒杯后,酒精勾兌酒的空杯香較嗆,十分鐘后再聞往往無酒香或香味較淡,而純糧釀造酒的空杯則有酒香味,那種香味就是糧食發(fā)酵才有的,采用不同的糧食發(fā)酵,味道也會不一樣,類似初軌酒采用9種糧食發(fā)酵,則可聞到濃郁的馥香,且香氣保留時間較長。
③手搓法滴幾滴酒在掌心,合掌搓后再聞兩掌,純糧釀造酒的香味較濃,有明顯的糧食香味和糟香,且留存時間比較長;酒精勾兌酒則相反,不僅聞起來沖鼻,而且留存時間很短,以上辦法在鑒別酒的過程中主要起到輔助作用,要完全避免買到酒精勾兌酒的主要辦法還是選擇信譽較好的品牌,且盡量選擇廠方的官方渠道或社會正規(guī)渠道購買。
3、湖北有什么好酒?
小編酒量不太好,但是很多湖北好酒倒是如雷貫耳呀~~~以下排名不分先后哈~~湖北白酒品牌——白云邊湖北白云邊酒廠,坐落在松滋市城關(guān)北端,這里西倚巫山山嶺余脈,東臨江漢平原,北濱長江,南接武陵,海拔68.4米,多東南風,氣候溫和,泉甘風冽,是歷史悠久的釀酒盛地。它以優(yōu)質(zhì)小麥和高粱為原料,通過精心釀制而成;它在工藝上吸收了醬香型“高溫制曲、高溫堆積”和濃香型“混蒸續(xù)渣、泥窖發(fā)酵”的工藝精華,把兩者的特點完美地結(jié)合在一起,經(jīng)過多年的探索和發(fā)展,自成體系,獨立成型,濃醬兼香渾然一體。