俄羅斯人不愿喝中國(guó)白酒,不是不愛(ài)喝,是喝不起所以不愿意買來(lái)喝,俄羅斯人喝的伏特加酒實(shí)質(zhì)就是食用酒精兌水的酒精溶液,也就是中國(guó)白酒分類中最低檔的液態(tài)法白酒。年輕不懂白酒,懂了白酒時(shí)卻不再少年,年輕人不屑于喝白酒的、認(rèn)為白酒品味Low的,不洋氣的,除了西風(fēng)東漸影響之外,也是白酒文化傳承的缺失,其實(shí)除此之外,大可不必?fù)?dān)心。
1、怎么看待今天越來(lái)越多的年輕人不喜歡或者不屑喝白酒,覺(jué)得喝白酒太low,不洋氣?
一句話就能精辟概括:白酒是大國(guó)農(nóng)業(yè)的結(jié)晶,對(duì)應(yīng)的是農(nóng)業(yè)文明,現(xiàn)在的年輕人幾乎不再?gòu)氖绿镩g勞作。加上年輕人哈日哈韓由來(lái)已久,加上西風(fēng)東漸,年輕人的生活方式已經(jīng)被西化,有更多酒種可以選擇,而且很酷炫,當(dāng)然不喜歡、也不屑喝白酒,也只有在體力勞作重壓之下,才能感受到白酒對(duì)精神的慰藉,對(duì)體力付出的補(bǔ)償。那是暫時(shí)的舒坦和解放,當(dāng)體力被機(jī)器逐漸代替后,解放了體力,只剩下精神壓力的同時(shí),精神的承重代替不了體力對(duì)白酒的渴望和需求,
凡是從事重體力勞作的,尤其是務(wù)農(nóng),在中餐飲食環(huán)境下,多多少都會(huì)被白酒的魅力所迷住,喝到一定級(jí)別,都能從白酒中感悟到東方古國(guó)的發(fā)展史,一滴純糧白酒,就能映射出滄海桑田和風(fēng)云變幻?,F(xiàn)在,年輕人對(duì)于白酒,就像轎車對(duì)于摩托車,過(guò)去的年輕人喜歡摩托車,因?yàn)檗I車的夢(mèng)想太遠(yuǎn),而現(xiàn)在你再問(wèn)年輕人喜歡摩托車嗎?也喜歡,但是沒(méi)有轎車高大全,十有八九喜歡轎車,有車有房就是指的私家車。
而白酒就相當(dāng)于摩托車,當(dāng)然對(duì)于摩托車偏愛(ài)的,另當(dāng)別論,年輕人不屑于喝白酒的、認(rèn)為白酒品味Low的,不洋氣的,除了西風(fēng)東漸影響之外,也是白酒文化傳承的缺失,其實(shí)除此之外,大可不必?fù)?dān)心。值得一提的是,德國(guó)年輕人對(duì)黑啤不再鐘愛(ài)一樣,每個(gè)國(guó)家的年輕人都對(duì)自己傳統(tǒng)的東西有所拋棄,年輕不懂白酒,懂了白酒時(shí)卻不再少年。
在中式餐飲之下,沒(méi)有比白酒更有魅力的酒種了,白酒的香型、酒體內(nèi)涵之豐富,不能用干枯的白酒文化來(lái)傳承,這讓只能讓人認(rèn)為非常說(shuō)教。而說(shuō)教,現(xiàn)在年輕人最討厭,飲酒有害健康,多飲不益必自斃。白酒作為古老的酒種,應(yīng)該從生活中區(qū)發(fā)現(xiàn)其獨(dú)特之美,感悟其在生活中的風(fēng)采,白酒當(dāng)然分檔次,分釀造方法。而擴(kuò)大再生產(chǎn)滿足市場(chǎng)需要的新工藝白酒,由于生產(chǎn)過(guò)剩,顯而易見(jiàn),一上來(lái)就拉低了年輕人對(duì)白酒的印象,口干舌燥,徒有酒精氣質(zhì)的白酒并不是真正白酒的屬性,
所以,入口的辛辣和不適,一上來(lái)就沒(méi)有給年輕人好印象。世界正在變得越來(lái)越小,一個(gè)手機(jī)按鍵,現(xiàn)在的年輕人就可以有無(wú)數(shù)酒種選擇,年輕的風(fēng)潮不會(huì)局限在一款酒,而是在于電子類流行層面,所以年輕人很少發(fā)生思想風(fēng)潮,而白酒,本來(lái)就是搭配中式菜肴的酒精飲料,年輕人不愛(ài)它,因?yàn)檫€年輕,還沒(méi)有徹底品味酸甜苦辣的人生!當(dāng)你喜歡上了白酒,你會(huì)認(rèn)為所有酒都是那么Low,而此時(shí)的你,不再年輕。
2、俄羅斯人愛(ài)酒,但卻為什么不愿喝中國(guó)白酒?
俄羅斯人不愿喝中國(guó)白酒,不是不愛(ài)喝,是喝不起所以不愿意買來(lái)喝,俄羅斯人喝的伏特加酒實(shí)質(zhì)就是食用酒精兌水的酒精溶液,也就是中國(guó)白酒分類中最低檔的液態(tài)法白酒,中國(guó)白酒中其他中高檔白酒風(fēng)味物質(zhì)多,味道好,但價(jià)格高,拿酒當(dāng)水喝的酒鬼一般喝不起的。聽(tīng)說(shuō)當(dāng)年葉利欽總統(tǒng)訪華時(shí)特意要求上了白酒,從這里就可以看出俄羅斯人是不是真的不愛(ài)喝中國(guó)白酒了[呲牙]。