據(jù)說(shuō)在江蘇各地市的酒量排行榜上，淮安人是“坐二望一”的平均酒量1斤起步，而且可以喝的面不改色，這在江南一帶屬于戰(zhàn)斗力S 級(jí)別的雖說(shuō)如今淮安年輕一代的啤酒喝的多，喝白酒通常是不顯山不露水，但只要是有人敢來(lái)敬，依舊是來(lái)者不拒，頗有北方人喝酒的豪邁淮安本地有今世緣和古順河兩大白酒廠，這個(gè)屬于大家日常的標(biāo)配。
1、淮安人通常喜歡喝什么酒？
還有老淮陰的“三溝一河”，也就是高溝、湯溝、雙溝和洋河，包括茅臺(tái)這些大家也照喝不誤，但是大家好像不太愛(ài)喝劍蘭春，或許是因?yàn)槠浼冡u香型的關(guān)系，壹周君曾經(jīng)參加過(guò)一場(chǎng)淮安人組織的飯局，某些看似不能喝的當(dāng)?shù)孛琅搅说搅司谱郎舷駬Q了一個(gè)人，一開(kāi)始幾番“感情酒”后，就開(kāi)始發(fā)揮“本色”了。首先小酒杯靠邊，要“令狐沖”，就是拎著壺沖，
一沖就是半壺，幾個(gè)回合下來(lái)，男士倒了一半。然后開(kāi)始“打的”登場(chǎng)，就是與自己身邊的朋友互相敬酒，再這樣海喝了一通，基本一箱白酒見(jiàn)底。然后美女一聲令下，老板再來(lái)兩瓶洋河，一眾男士立馬推脫，到位了到位了，最后美女不依，叫來(lái)一箱啤酒大家“漱口”.....所以嘛，淮安人的酒桌上雖然都是“隨意”，但實(shí)際上卻是“我喝你也喝，你不喝就不給面子“，
2、江蘇人平時(shí)都愛(ài)喝什么酒？
酒的品種和風(fēng)味不同，各地的飲食習(xí)慣也不同，可能按人群和消費(fèi)場(chǎng)景不同來(lái)推薦比較好。白酒:如果是宴請(qǐng)場(chǎng)景，需要品牌知名度高的酒，當(dāng)然選洋河，如果是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的場(chǎng)合，湯溝酒，高溝酒，雙溝酒也不會(huì)差。有些區(qū)域品牌的酒水，其實(shí)也非常好，黃酒:蘇州的沙洲優(yōu)黃和吳宮老酒，無(wú)錫的玉祁雙套，丹陽(yáng)的封缸酒，南通的白蒲黃酒。
3、表弟結(jié)婚，是蘇南人，那邊婚宴用什么酒？
我上海人祖籍常州，老婆常州人結(jié)婚時(shí)候辦在常州，那就按照常州的規(guī)矩來(lái)，中午吃面晚上正餐，那天我包了酒店85個(gè)房間。然后晚上一桌5888一共35桌，桌上煙是一條硬中1包100的黃金葉天葉，2包軟中，1包硬中，1包雙喜，1包好日子，酒用的洋河m6！本來(lái)以為比在上海辦便宜，其實(shí)粗算下來(lái)還貴了，因?yàn)樽郎蠠熀途茀柡€有房間，
4、蘇南人和蘇北人酒文化有差異嗎，哪個(gè)更能喝？
江蘇的酒文化和蘇南蘇北差異非常大。蘇南地區(qū)主要是以黃酒為主，蘇北主要以白酒為主，因此形成了兩種差別很大的喝酒文化，在蘇南地區(qū)喝酒酒桌上一般不要求客人喝多少，每次開(kāi)喝前總會(huì)有主人說(shuō)，大家喝酒隨意，從不強(qiáng)求客人多喝酒。這不僅是蘇南酒文化的禮節(jié)，也是他的核心，蘇北地區(qū)，主要生產(chǎn)各種白酒，喝酒時(shí)主人總是希望大家多喝暢飲，以盡地主之宜和熱情。
