沙城老窖是張家口長城釀造(集團)生產(chǎn)的白酒。沙城老窖是河北名酒，屬于濃香型白酒，主要原料為水、高粱和小麥，酒精度一般都在50度左右，屬于高就精度白酒，是冀酒在白酒口味研制領域的一次突破，老窖特曲酒，是瀘州老窖的代表產(chǎn)品之一，也象征著親朋友誼長存。
1、瀘州老窖這款酒怎么樣？
瀘州老窖特曲是我國享有盛譽的名酒之一，也是瀘州老窖旗下的“金字招牌”，作為濃香型大曲酒的典型代表。經(jīng)過多年的市場檢驗，贏得消費者的認可，一般市面上見得最多的可能就是超市了，其次就是專賣店了，但這款酒的品質自己喝和送禮怎樣呢？口感瀘州老窖特曲酒酒體無色透明，其口感素以“醇香濃郁，清洌甘爽，回味悠長，飲后尤香”的獨特風格材質解析瀘州老窖釀造所采用的水為龍泉井水和沱江水，經(jīng)專家化驗分析，此水無臭、微甜、呈弱酸性、度適宜，能促進酵母的繁殖，有利糖化和發(fā)酵。
大生產(chǎn)釀酒采用長江水，且經(jīng)自來水廠處理后水質更加優(yōu)異，其水中富含鈣、鎂等微量元素，水質呈弱酸性，硬度適宜，對霉菌、酵母菌生長繁殖和酶代謝起到了良好的促進作用，特別是能促進酶解反應，是大曲酒釀造的優(yōu)質水源。制作工藝瀘州老窖酒是以泥窖為發(fā)酵容器，中高溫曲為產(chǎn)酒、生香劑，高梁等糧谷為釀酒原料，開放式操作生產(chǎn)，多菌密閉共酵，續(xù)糟配料循環(huán)，常壓固態(tài)甑桶蒸餾、精心陳釀勾兌等工藝釀制的白酒，以己酸乙穗為主體香味物質，
“瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀造技藝”由大曲制造、原酒釀造、原酒陳釀、勾兌嘗評等多方面的技藝。蒸餾得酒后，再用“麻壇”貯存一、二年，最后通過細致的評嘗和勾兌，達到固定的標準，方能出廠，保證了瀘州老窖特曲的品質和獨特風格，瀘州老窖是四大名酒之一，也是白酒市場中的“身經(jīng)百戰(zhàn)”的老品牌，不管是自己喝還是送禮用這款酒首先品牌普遍認可，其口感也是比較讓人能接受的。
其次老窖特曲酒，是瀘州老窖的代表產(chǎn)品之一，也象征著親朋友誼長存，總而言之，我們常常聽說的“何以解憂，唯有杜康；””而今無憂，特曲是嘗；產(chǎn)自瀘州，甘洌芬芳?！边@款酒的價格相對來說也不高，不管是自己喝還是送禮都是一款入手很不錯的一款酒，最后，作為酒友們的你們更喜歡喝濃香型白酒還是更喜歡喝醬香白酒呢？歡迎評論留言一起討論，
2、張家口老窖好，還是沙城老窖好喝？
沙城老窖是張家口長城釀造(集團)生產(chǎn)的白酒。沙城老窖是河北名酒,屬于濃香型白酒,主要原料為水、高粱和小麥,酒精度一般都在50度左右,屬于高就精度白酒,是冀酒在白酒口味研制領域的一次突破，綿甜爽凈、醇厚濃郁、回味悠長的傳統(tǒng)特點,彰顯沙酒始終如一的品質風范，沙城老窖酒曾獲得“*屆食品博覽會金獎”、“中國酒王”等稱號。
