說了生姜泡酒這么多好處,我們具體看看生姜怎么泡酒。冬天,生姜,不僅可以拿來炒菜吃,泡茶喝,還可拿來泡酒生姜泡酒配方【藥酒配方】生姜200克,谷養(yǎng)康無添加泡酒用酒5000毫升,冬吃蘿卜夏吃姜,生姜是我們?nèi)粘I钪信腼兊某S米髁希顺?,還可以拿來泡酒喝姜椒酒【藥酒配方】鮮生姜、花椒各100克,谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒5000毫升。
1、怎樣用生姜做酒?
冬吃蘿卜夏吃姜,生姜是我們?nèi)粘I钪信腼兊某S米髁?,除了吃,還可以拿來泡酒喝姜椒酒【藥酒配方】鮮生姜、花椒各100克,谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒5000毫升。【制作方法】將生姜切片,與花椒一同置入谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒中,浸泡一周后即可姜茱萸豉酒【藥酒配方】吳茱萸100克、生姜150克、豆豉50克,谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒5000毫升,
2、生姜可以釀酒嗎?
生姜在我們的日常烹飪中,不僅是提味增鮮去腥的常見調(diào)味品,而且還能釀酒呢,生姜中含有一種“姜辣素“,富含天然活性成分,對人體的腸胃黏膜有很好的刺激作用,促進消化。生姜性溫,吃了寒涼的食物之后,來一塊生姜,或者飲一杯生姜酒,可以很好的溫暖我們的身體,可以說生姜遇見酒,就是強強聯(lián)合,很多人平時飲酒,都有感觸,喝酒之后,身體會有溫暖感,這是酒精使血管擴張,血液加速流向皮膚所致,人體感覺到的溫暖的只是來自皮膚表皮。
生姜中的“姜辣素”能刺激人體皮膚血管擴張,增強局部血液循環(huán),循環(huán)快了,人體的溫度自然就升高了,所以生姜泡酒可以很好的由內(nèi)到外幫助人提高溫度,增加溫暖感。說了生姜泡酒這么多好處,我們具體看看生姜怎么泡酒,準備好新鮮的生姜150克,冰糖25克到50克,因為生姜會有辛辣味道,泡出的酒會有辣味,冰糖是用來調(diào)整味道的,所以可以根據(jù)個人喜好增減,酒精250克,酒精濃度在35%左右即可。
準備好原料,就可以制作了,首先把新鮮的生姜清洗干凈,切成薄片,放在陰涼處陰晾一天,陰干好的生姜和酒,冰糖一同放入玻璃器皿中靜止一周左右,一周后把生姜過濾掉,留下生姜酒,放在陰暗避光處密封保存,寒冷的時候,就可以隨時倒一杯,小酌一杯了~以上是麥兜君的分享,希望給大家有參考作用,喜歡作品記得點個贊,或者轉(zhuǎn)發(fā)出去讓更多需要的人看到,您的鼓勵就是麥兜君前進的動力。
3、生姜能不能泡在酒里?
冬天,生姜,不僅可以拿來炒菜吃,泡茶喝,還可拿來泡酒生姜泡酒配方【藥酒配方】生姜200克,谷養(yǎng)康無添加泡酒用酒5000毫升,【制作方法】將生姜切片放入谷養(yǎng)康無添加泡酒用酒中,浸泡半個月后即可【藥酒配方(僅供參考)】人參,新鮮老姜200克,蜂蜜100克,谷養(yǎng)康無添加泡酒用酒2.5L【制作方法】將整支人參和生姜片浸入酒中,并倒,入蜂蜜三周后即可,二月后味減,原料不必取出可連續(xù)泡。