酒這東西還是少喝為妙，我剛開始工作的時候是干業(yè)務的，每天都陪客戶吃飯，每天都喝酒，有時陪兩次，共兩斤多白酒。第一次陪客戶的時候就喝了一斤多白酒走道都是東張西歪的，頭腦發(fā)暈，那時年輕，醒酒快，不以為然，時間長了，酒量就上來了，喝一斤白酒竟然不醉，一點也不耽誤上班。
1、為什么大部分中國人喜歡喝白酒，而不是喝紅酒？
蒸餾酒的技術其實沒有多少年。所以我換個問題來回答您，“為什么大部分中國人喝米酒卻不愛喝紅酒”，其實不是愛喝不愛喝的問題，而是長期以來的習慣，要知道，酒在古代并不是人類生存的必需品，當人們吃飽喝足以后，才會用多余的食材去釀酒，而這些食材是有點錢的人不會去吃的，比如高粱，比如葡萄。中國一直都是以糧食為主要作物，糧食富裕了就用來做酒；而西方并不盛產糧食，他們葡萄多，自然就是葡萄酒，
2、每天喝一斤白酒是怎樣的體驗？
這個問題可以通過兩個方面來回答：第一：酒這東西還是少喝為妙，我剛開始工作的時候是干業(yè)務的，每天都陪客戶吃飯，每天都喝酒，有時陪兩次，共兩斤多白酒。第一次陪客戶的時候就喝了一斤多白酒走道都是東張西歪的，頭腦發(fā)暈，那時年輕，醒酒快，不以為然，時間長了，酒量就上來了，喝一斤白酒竟然不醉，一點也不耽誤上班，雖然現(xiàn)在鍛煉的酒量不錯的，但是自己明白這樣長期下去肯定會出事的，所以陪客戶的時候都是找人陪，自己聲稱不喝酒或者找理由說身體不好推辭掉。
第二：長期喝酒，一天一斤白酒你喝上十年八年的，我敢保證肯定你能成酒精肝，而且對身體的各個器官都有傷害，嚴重的出現(xiàn)肝癌和心臟病、腦溢血以及出現(xiàn)精神幻覺等等，我身邊就有一個例子，而且還是一個醫(yī)生，是醫(yī)科大畢業(yè)的，醫(yī)術沒得說，就是有一個缺點愛喝酒，二兩一瓶的白酒一天喝七瓶，他從26歲開始喝酒到現(xiàn)在36歲喝了近10年了，現(xiàn)在根本戒不了酒，一戒酒渾身發(fā)抖，一喝酒就好，而且經常出現(xiàn)幻覺，一出現(xiàn)幻覺就看見“鬼”了，他就拿著棍子追到山上，經常把自己碰的頭破血流的，而且查體時也是肝硬化，嚴重的酒精中毒，
3、每天吃飯時都喝白酒的人，長期下來是不是可以增強人的免疫抵抗力？
對于這樣的一個問題，估計有很多酒友會跑來“現(xiàn)身說法”：我就每天吃飯喝白酒，我就身體很好啊，體壯如牛，很少感冒，巴拉巴拉，諸如此類，但我們對于健康問題的分析，不能靠一個個例來得出結論，而且這個個例可能是多少年沒有體檢過，根本不了解自己身體狀況，只是自以為“相當健康”而已。每天吃飯喝點白酒，能提高身體的免疫力嗎？可以說，喝白酒和提高免疫力，別說八竿子，八百竿子也打不著，
免疫力是指人體對于外界病原體侵入人體的一種防御能力，我們的皮膚、黏膜屏障是免疫系統(tǒng)的組成部分，我們體內的特異性、非特異性免疫細胞是免疫系統(tǒng)的組成部分，我們的骨髓、胸腺、淋巴結、扁桃體、脾臟等器官也屬于免疫系統(tǒng)的一部分，另外我們的身體產生的免疫活性物質，如抗體、溶菌酶、干擾素等等多種物質，也是免疫系統(tǒng)的一部分，這些構成了我們身體的免疫力防線，低于外來病原體的感染和侵襲。
從來沒有研究能夠證明，酒精可以加強我們的各種免疫器官的健康度，增加我們身體免疫細胞的活性，促進免疫活性物質的產生等等，因此，每天喝點白酒，是不可能對提高身體的免疫力有什么積極作用的，如果您每天喝點白酒，身體的免疫力也確實很好，那只能說明您先天的“底子”好，有人說，酒精能殺菌消毒，所以每天喝點白酒，度數(shù)高，正好能殺菌，所以能夠提高人體的免疫力。
乍一聽好像還真有道理，但實際分析下來，卻完全經不住推敲，不管度數(shù)多高的白酒，進入人體的過程中，在口腔內就已經開始于唾液混合，進入胃部更是會被大量的胃液稀釋，這樣下來酒精的含量已經很低了，而低于50%的酒精就不具有殺菌作用了，酒精經過胃部，被腸道吸收，被肝臟代謝，又何談殺菌的作用呢？酒精進入人體不但不可能起到明顯的殺菌效果，反而是有些長期大量飲酒的朋友，由于大量的酒精影響，會導致腸道菌群的紊亂，從而引起酒精性腹瀉的問題，腸道菌群的紊亂，可不僅僅是引起拉肚子那么簡單，腸道是人體免疫細胞的重要的分泌器官，大約有70%的免疫細胞在腸道內分泌，腸道菌群的紊亂，會影響腸道對于免疫細胞和免疫物質的分泌，反而會降低人體的免疫力，因此，如果您每天晚上喝一點白酒（比如1兩左右的量），雖然不能增強免疫力，但估計也不會對免疫系統(tǒng)有太大的影響，如果您每天晚上喝很多白酒，甚至逢酒必醉，那么這種習慣不但不會增強免疫力，反而會影響降低你的免疫力。