這三家企業(yè)都有性價(jià)比極高的低端白酒。西鳳是鳳香型白酒的杰出代表，瀘州老窖是濃香型白酒的杰出代表，號稱濃香鼻祖，在中國白酒市場都是響當(dāng)當(dāng)，我相信有很多朋友喜歡泡藥酒，但泡酒用的藥材和方法也有多種，麥酒（麥仁腐子）在中原許多地方都有，是一種民間特色甜食和飲料，多在夏季釀制。
1、都有哪些水果可以自制酒？
謝謝的邀請幾乎所有的水果都可以用來泡酒，只是泡出來的酒的功效和味道不同。有的水果泡酒后，酒是酸的，有的水果泡酒后，酒是甜的。這都是水果經(jīng)過酒精的作用后發(fā)酵的結(jié)果，而有的水果還可以和中藥材一起泡，從而達(dá)到我們所需要的功效。但在自制水果泡酒過程中，水果要洗干凈，要裝在密閉的容器里，只有這樣才可以發(fā)酵制成果酒，
2、請問常見的泡酒方子有哪些？
我相信有很多朋友喜歡泡藥酒，但泡酒用的藥材和方法也有多種。首先把備好白酒然后把藥材放進(jìn)去封閉好一至三個(gè)月，人參，鹿茸，枸杞子，黃芪，，棗桂圓，海馬、熟地，川芎，當(dāng)歸，白芍，雞血藤，伸筋草，懷牛膝，杜仲，淫羊藿，桂枝，葛根，煅龍骨，牡蠣，紫河車、淫羊藿、巴戟天、仙茅、杜仲、續(xù)斷、肉蓯蓉、補(bǔ)骨脂、益智仁、菟絲子、沙苑子、蛤蚧、核桃仁、冬蟲夏草、韭菜子、陽起石、紫石英、海枸脊、蛤蚧油等。
3、麥仁白酒制作方法？
麥腐子酒和米酒一樣，是我國民間一種傳統(tǒng)的地方風(fēng)味小吃，產(chǎn)于中原地區(qū)河南安徽一帶小麥產(chǎn)區(qū)民間特產(chǎn)，原料配方：去皮麥仁5000克，酒曲50克釀制過程：1.把5000克麥仁用水洗凈，瀝干。2.把洗凈的麥仁放入鍋內(nèi)煮熟，然后撈出，把麥仁放到篦子上蒸干，也可以直接用電飯煲煮，和蒸米飯是一樣的。不過為了讓麥仁保留一點(diǎn)韌勁，水適當(dāng)少放一點(diǎn)，
跟硬米飯一個(gè)意思。加水的多少，用盛麥仁的碗量，一碗麥仁兌一碗再加三分之一的水，這樣有嚼勁，（也可以一碗麥仁兌一碗半水，這樣麥仁開花相對來說會糯一些。）3.把蒸熟的麥仁掀出來，放到盆里（要求沒有水，沒有油，等待涼）。4.加入酒曲，1升麥仁加一袋剛好把酒曲搟碎成粉末，均勻的拌入麥仁中，用干凈的手?jǐn)嚢杈鶆?，最后用手拍拍，使其表面光滑?/p>
（可以適當(dāng)?shù)挠脹鲩_水濕一下手，這樣拍打表面，容易光滑），最后用手指頭在中央戳一個(gè)洞，方便空氣的交流。5蒙上干凈的保鮮膜蓋住麥仁表面，然后放好，蓋好，36個(gè)小時(shí)后可以嘗試的吃了，如果因?yàn)闇囟炔蛔?，酒釀的酒味還不足，那么在等5-10個(gè)小時(shí)決定ok。產(chǎn)品特點(diǎn)：這樣做出來的麥酒（麥仁腐子）氣味醇香，麥仁飽滿，
可以在自家釀制。麥酒（麥仁腐子）在中原許多地方都有，是一種民間特色甜食和飲料，多在夏季釀制，我家河南項(xiàng)城老家，每年夏季都會釀制大盆的麥酒（麥仁腐子），釀成以后會和親戚鄰居分享，有時(shí)各家都做，會拿出來比較比較誰家做的好。拌好的麥酒（麥仁腐子）用棉被包好，等到第二天同一時(shí)間，掀開被子，酒香四溢，麥酒（麥仁腐子）不但老百姓自家釀制，在河南的集市里，縣城里，有很多小店，賣湯圓腐子的，賣的既有糯米酒也有麥仁酒，兩種酒我們那里都叫腐子。
吃法：1.、直接兌入適量開水，就可以吃了，2.、做粥的時(shí)候，可以根據(jù)口味自己掌握放多少。3、糖水，麥仁酒釀為底料，根據(jù)自己口味配不同食材，做不同口味的酒釀糖水禁忌：酒釀非常忌諱有生水、有油，所以要用的工具一定是干凈的、干的。以上就是今天的分享了，愿大家好胃口好心情！關(guān)于我的菜譜有任何疑問或者做法的討論，歡迎在評論區(qū)交流，
4、想自己藏點(diǎn)白酒，年頭長了自己喝，有哪些酒比較好？
你喜歡汾酒、西鳳和瀘州老窖，想長時(shí)間存一些自己喝，不圖升值，要求經(jīng)濟(jì)實(shí)惠口感好，如果存的時(shí)間長一些，口感會更好，問那些酒比較好？你說的這三家白酒企業(yè)和茅臺酒一同被評為中國第一屆評酒會金獎(jiǎng)，號稱中國四大名酒。這三家企業(yè)都有性價(jià)比極高的低端白酒，汾酒是清香型白酒的最杰出代表，被稱為清香鼻祖，西鳳是鳳香型白酒的杰出代表，瀘州老窖是濃香型白酒的杰出代表，號稱濃香鼻祖，在中國白酒市場都是響當(dāng)當(dāng)。