黃帝第一次品嘗到酒的時候喝醉了，醒來后說。我就有過一次喝酒喝到失去意識的時候，那是一次晚上單位聚餐，我連干了四杯伏特加，由于是第一次喝洋酒，不了解伏特加的特性，再加上喝的有點急，最后就趴在桌子上失去意識，醒來后已是第二天早上，只見宿舍的床上，地上被我吐的一塌糊涂，至于怎么回的宿舍卻一點也記不起來了。
1、喝酒真的能喝醉到失去意識嗎？為什么？
是的。我就有過一次喝酒喝到失去意識的時候，那是一次晚上單位聚餐，我連干了四杯伏特加，由于是第一次喝洋酒，不了解伏特加的特性，再加上喝的有點急，最后就趴在桌子上失去意識，醒來后已是第二天早上，只見宿舍的床上，地上被我吐的一塌糊涂，至于怎么回的宿舍卻一點也記不起來了，酒精在人體內(nèi)的新陳代謝主要靠兩種酶，一種是乙醇脫氫酶，一種是乙醛脫氫酶，前者能把酒精分子中的兩個氫原子脫掉，使得乙醇分解成乙醛，而后者則能把乙醛中的兩個氫原子脫掉，分解成二氧化碳和水，人體中如果同時具備了這兩種酶，則能較快的把喝入腹中的酒精進行有效的分解，即使喝了一定量的酒也不會那么快的醉了。
2、很多人都知道白酒是一級致癌物，但為什么還有這么多人喝酒呢？
準確來說，酒精即乙醇才是一級致癌物質(zhì)，酒能夠麻醉神經(jīng)，產(chǎn)生愉悅感，讓很多人樂此不疲欲罷不能。黃帝第一次品嘗到酒的時候喝醉了，醒來后說：后世必有飲此而誤事者，自從酒被人類發(fā)現(xiàn)以來，一直是達官貴人的專用品，因為消耗糧食多，很多朝代都禁止民間釀酒，特殊階層除外。因為飲酒，文人墨客飲酒歌賦，流傳下來很多佳話，曲水流觴、飲中八仙、李白醉酒后水中撈月等，產(chǎn)生了《醉翁亭記》、《蘭亭序》等一大批絕世珍品，瓦崗英雄以及梁山好漢大碗喝酒、大塊吃肉的故事流傳千古，
但是，平民百姓很難品嘗到，到了明清時期，才逐漸允許平民百姓飲酒。酒是一種生活必需品，在北方省份尤其重要，“無酒不成席”，酒文化特別深厚，朋友相見總忘不了說一句：抽空一塊兒喝幾杯，離開酒，人們都不知道怎么交往了，大部分經(jīng)濟活動和民間往來都是在酒席間談妥的，重視程度、活動成效都看接待水平，接待水平又主要看酒的品質(zhì)和喝酒多少，一般情況下，酒喝好了，事情就辦成了。