喝了幾次真正感受了醬香型白酒的魅力，喝其他酒就會沒那么好的感受。您好，我是品酒師芙蘭哥，針對剛開始喝不慣醬香型白酒的酒友，那么喝多久醬酒才喜歡醬香型白酒的，我喝什么酒都覺得辣，沒有特別的要求，一般自己喝，也就是十幾塊錢一瓶的老村長之類的，主要是現(xiàn)在大多都喜歡喝啤酒了，要么就是紅酒，對于醬香型白酒，我還是喝不慣啊，這個味感覺有點反胃啊還是怎么的，就是受不了這個醬香型的酒，可能是我不懂品酒吧，有些愛好喝酒的人都特別喜歡這個味道的，他們說香，我就沒那種感覺。
1、您喝什么酒多一些？對醬香型白酒感覺怎么樣？
我喝什么酒都覺得辣，沒有特別的要求，一般自己喝，也就是十幾塊錢一瓶的老村長之類的，主要是現(xiàn)在大多都喜歡喝啤酒了，要么就是紅酒，對于醬香型白酒，我還是喝不慣啊，這個味感覺有點反胃啊還是怎么的，就是受不了這個醬香型的酒，可能是我不懂品酒吧，有些愛好喝酒的人都特別喜歡這個味道的，他們說香，我就沒那種感覺。，
2、為什么喝了優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒不會出現(xiàn)難受的感覺且不上頭？
為什么我們有的時候喝完酒后會難受，會上頭，原因有二。一是因為你喝多了，人酒量有大小，每個人肝臟分解酒精的能力不同，決定了個人的酒量大小，如果你喝的酒超過了自身肝臟分解酒精的能力，會岀現(xiàn)醉酒現(xiàn)象，實質(zhì)就是酒精中毒現(xiàn)象，難受，嘔吐，頭暈，頭痛，都是酒精中毒的癥狀，吃點西瓜、西紅柿、蜂蜜、雪糕、多喝點白水癥狀會很快緩解，
二是因為酒的質(zhì)量有問題，你喝到劣質(zhì)酒了。白酒中的雜醇油含量高，雜醇油刺激腦血管擴張，導致神經(jīng)系統(tǒng)充血，引起顱內(nèi)血流加速壓力增高，從而導致頭疼，雜醇油在人體內(nèi)氧化速度比乙醇慢很多，所以不僅酒后頭疼，第二天頭還疼，酒中的乙醛含量高，乙醛導致末梢血管擴張，從而引起臉部血液的漲涌，并使中樞血管收縮，導致心跳加速，血壓升高，使人頭暈脹痛，口干。
白酒釀造過程中操做不當，例如酒曲添加過多、發(fā)酵溫度過高、衛(wèi)生不合格導致感染雜菌、輔料未蒸煮添加過多、未按工藝要求掐頭去尾等原因，都會導致酒中雜醇、醛類含量超標，能稱為優(yōu)質(zhì)醬香型白酒，首先必須是嚴格按照12987工藝釀造的優(yōu)質(zhì)大曲坤沙醬酒，通過不低于三年的壇儲，使基酒中的有害物質(zhì)揮發(fā)，醛類物質(zhì)和醇類物質(zhì)發(fā)生酯化反應(yīng)，降低酒中乙酫和雜醇油含量，所以喝了優(yōu)質(zhì)醬香型白酒不易上頭，即使醉酒，醒酒也快。
3、剛開始喝不慣醬香型白酒的酒友，是喝多久醬酒才喜歡醬香型白酒的？
您好，我是品酒師芙蘭哥，針對剛開始喝不慣醬香型白酒的酒友，那么喝多久醬酒才喜歡醬香型白酒的？我來談?wù)勎业目捶ê陀^點，僅供參考：1.喝醬酒的三三三原則醬酒圈有一個喝醬酒的說法，就是按三三三原則喝過醬酒之后，一定會喜歡上醬酒，那么我來簡單地轉(zhuǎn)述一下這個方法：何為三三三原則呢，即品三口,飲三杯,喝三次。換句話說,小杯細品三口,三口以后就適應(yīng)了醬酒；小杯豪飲三杯,三杯以后就會覺得酒好；醬酒連喝三次,你就食髓知味，愛得欲罷不能了！具體效果如何，各位親可以親自一試，一探究竟如何？2.喜歡與否不可強求中國白酒是風味嗜好品，他的不同風格和特點，滿足了廣大消費者多元化的需求，正所謂，各花入各眼，每個人對酒的喜歡也是不同，
4、為什么有些人感覺喝清香型酒喝完杯子有酒香，喝醬香型酒喝完酒杯里一股臭味？
“空杯留香”，是純糧食酒的一個標識。喝完酒的杯子，放一晚后，再聞著還殘存有酒的味道，但已經(jīng)不是喝時的酒香，是酒糟或窖泥、酒曲的味。而且不同香型的白酒，味道不同，就如本題，清香酒和濃香、醬香酒的空杯留香不一樣，比較起來，清香型白酒味道輕，顯得是香味；濃香、醬香酒味道重，好像是臭味?！翱站票瓪埩粑铩钡奈兜莱ＷR告訴我們，白酒主要由兩大部分、一小部分物質(zhì)組成，
兩大部分是水、酒精，各占比例看度數(shù)。55度的白酒，酒精占54%，水占44%，加起來等于98%，剩余的2%就是那一小部分：固化物，也叫“呈味物質(zhì)”，行話叫做“呈香物質(zhì)”，這小部分固化物，直接決定著酒體的風味，它們由酯、醇、酸三大部類組成，每個部類都有很多種物質(zhì)，茅臺酒已查明就2000多種，尚未查明還不知道多少種。