有哪些合格的白酒,白酒的種類有哪些

正是因?yàn)?a href="/baijiu/11114/">飛天茅臺(tái)酒有這些特點(diǎn),深受白酒愛好者和白酒收藏者的喜愛。首先回答你的問題,在中國(guó)的醬香型白酒市場(chǎng)一定有品質(zhì)堪比飛天茅臺(tái),超過習(xí)酒1988的好醬酒,經(jīng)過這幾年的發(fā)展,白酒排行榜已經(jīng)改變,昔日的茅臺(tái)還是老大,但是大家對(duì)醬香白酒異常感冒,對(duì)濃香產(chǎn)品愛理不理,老二五糧液,劍南春老三的位置不保,所以現(xiàn)在收藏還是醬香的好,比如茅臺(tái),或者郎酒,國(guó)臺(tái)釣魚臺(tái),金沙等名酒廠,畢竟醬香的產(chǎn)品時(shí)間越久口感陳化的越好但是無論你怎么存,一定記住存名酒廠的產(chǎn)品,并且是名酒廠直營(yíng)產(chǎn)品,這樣的產(chǎn)品升值,有價(jià)值,有面兒,最后也好出手白酒行業(yè)水很深,大家切忌跟風(fēng),切忌存那些小廠的產(chǎn)品,開發(fā)的產(chǎn)品盡量不存,避免以后的升值太難但是好多酒友不知道怎么封存白酒,下次發(fā)文告訴大家,超過十年封存方法該怎么做。

1、白酒的種類有哪些?哪些地區(qū)的酒很好喝?

1、白酒的種類有哪些?哪些地區(qū)的酒很好喝?

從香型上分,有以下幾個(gè)種類:清香型,醬香型,濃香型,鳳香型,米香型,特香型,兼香型,豉香型,芝麻香型,馥郁香型,老白干香型。具體哪個(gè)地區(qū)的酒好喝,看個(gè)人愛好,清香山西汾酒最好。醬香貴州茅臺(tái)最好,濃香四川五糧液最好。鳳香就是陜西西鳳,米香是桂林三花。特香是江西四特,兼香是湖北白云邊。豉香是廣東玉冰燒,芝麻香是山東景芝。

2、白酒收藏排行榜,大家知道有哪些品牌?

本人做酒十幾年為大家簡(jiǎn)單介紹一下現(xiàn)在為止,大家耳目能詳?shù)拿婆判邪窬褪敲┪鍎?,也就是大家都知道的茅臺(tái)第一,五糧液第二,劍南春第三!但是經(jīng)過這幾年的發(fā)展,白酒排行榜已經(jīng)改變,昔日的茅臺(tái)還是老大,但是大家對(duì)醬香白酒異常感冒,對(duì)濃香產(chǎn)品愛理不理,老二五糧液,劍南春老三的位置不保,所以現(xiàn)在收藏還是醬香的好,比如茅臺(tái),或者郎酒,國(guó)臺(tái),釣魚臺(tái),金沙等名酒廠,畢竟醬香的產(chǎn)品時(shí)間越久口感陳化的越好但是無論你怎么存,一定記住存名酒廠的產(chǎn)品,并且是名酒廠直營(yíng)產(chǎn)品,這樣的產(chǎn)品升值,有價(jià)值,有面兒,最后也好出手白酒行業(yè)水很深,大家切忌跟風(fēng),切忌存那些小廠的產(chǎn)品,開發(fā)的產(chǎn)品盡量不存,避免以后的升值太難但是好多酒友不知道怎么封存白酒,下次發(fā)文告訴大家,超過十年封存方法該怎么做,

3、什么是好的白酒?

糧食釀造的就是好白酒!做為一個(gè)白酒愛好者,能深刻體會(huì)到,即使是“一壺濁酒喜相逢”也是件幸福的事。要說標(biāo)準(zhǔn)呢?我覺得第一標(biāo)準(zhǔn)是:糧食釀造;第二標(biāo)準(zhǔn)是:自己喝得習(xí)慣覺得好喝,原因如下供參考:一、小酌怡情,大喝傷身。對(duì)愛喝酒的人來說,不喝傷心,喝多了傷身,最起碼,糧食釀造酒比酒精勾兌酒對(duì)身體傷害小些,至少喝多了第二天舒服點(diǎn),

當(dāng)然,適量喝點(diǎn)好酒,舒筋活血對(duì)身體是有一定好處的。二、白酒香型眾多,分別有:醬香型、濃香型、清香型、馥郁香型、鳳香型、米香型、芝麻香型、董香型、兼香型,其它香型等等,香型這么多,只能看哪一款對(duì)你的味蕾,比如,愛喝汾酒的人,你讓他喝茅臺(tái),他可能會(huì)喝不慣,一句話酒是陳的香!看你愛哪一口,三、白酒的釀造方式分為:固態(tài)法白酒,液態(tài)法白酒和固液法白酒,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)都會(huì)印在酒的包裝上,分辨起來較為復(fù)雜,大致有:1、固態(tài)法白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GBT10781.1(濃香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(醬香型),指純糧釀造的酒。

2、固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20822,白酒中一部分為酒精酒,一部分為糧食酒,3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20821,以食用酒精為酒基。4、還有些香型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為:GB/T10781.3米香型白酒、GB/T14867鳳香型白酒、GB/T16289豉香型白酒、GB/T20823特香型白酒、GB/T20824芝麻香型白酒、GB/T20825老白干香型白酒、GB/T23547濃醬兼香型白酒、GB/T26761小曲固態(tài)法白酒,

從上不難看出,要選出好酒是件挺難的事,要想簡(jiǎn)單,那也容易,就是兩大標(biāo)準(zhǔn),一純糧食釀造,二你喝得習(xí)慣順口,就像各地農(nóng)村小鍋釀造的包谷酒,高粱酒等,初喝可能會(huì)覺得味不夠純也不夠香,但喝習(xí)慣了,會(huì)越喝越有味道的,再喝瓶裝酒時(shí)反倒不適應(yīng)了。四、關(guān)于著名的好酒,上個(gè)世紀(jì),我國(guó)先后舉行了五屆評(píng)酒會(huì),分別評(píng)選出了:四大名酒、八大名酒、十三大名酒、十七大名酒等等,這些都是上乘好酒,在大多數(shù)酒迷心中,經(jīng)典的是八大名酒:茅臺(tái)酒、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒古井貢酒。

推薦閱讀

熱文