100元以下的茅臺(tái)鎮(zhèn)酒存放幾年，口味能否接近飛天茅臺(tái)。樓上很多朋友說(shuō)現(xiàn)在最新的王子酒改用大曲坤沙醬香工藝，可以存放很久，越長(zhǎng)時(shí)間越好，當(dāng)然在存放時(shí)，還要注意避免與有特殊氣味物品（如樟腦丸等）隔離存放，以免造成串味、變味等，（前段時(shí)間鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的茅臺(tái)年份酒時(shí)間就是個(gè)例子）而茅臺(tái)王子酒是否真的使用大曲坤沙醬香工藝還說(shuō)不準(zhǔn)。
1、茅臺(tái)王子酒能存放嗎？最佳存放時(shí)間是多少年？
不建議存放。樓上很多朋友說(shuō)現(xiàn)在最新的王子酒改用大曲坤沙醬香工藝，可以存放很久，越長(zhǎng)時(shí)間越好，酒越長(zhǎng)時(shí)間越好是個(gè)謠言，任何酒都有一個(gè)存放周期。以最能放的醬香酒中的茅臺(tái)為例，最佳的存放時(shí)間是15年，過(guò)了這個(gè)年限就不適合飲用，只能用來(lái)調(diào)酒，我們平常說(shuō)的什么茅臺(tái)15年，30年這些年份酒指的都是口感，而不是真實(shí)年份。
（前段時(shí)間鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的茅臺(tái)年份酒時(shí)間就是個(gè)例子）而茅臺(tái)王子酒是否真的使用大曲坤沙醬香工藝還說(shuō)不準(zhǔn)，畢竟飛天，五星用的也不過(guò)是大曲坤沙醬香工藝，而王子酒和迎賓酒是走中低路線的酒，不可能和飛天是一個(gè)水平的工藝。所以，王子酒用大曲坤沙醬香工藝也許就是個(gè)噱頭，營(yíng)銷手段而已，如果想要存放一些酒，還是選擇一些高端的酒吧。
2、茅臺(tái)醬香開(kāi)瓶后還能放多久？
您好，我是何小廚，一個(gè)美食博主，很高興回答您的問(wèn)題，眾所周知，茅臺(tái)酒原裝未開(kāi)瓶時(shí)，處于相對(duì)密封的狀態(tài)，保存時(shí)只要注意避光，選擇干燥的環(huán)境即可。當(dāng)然在存放時(shí)，還要注意避免與有特殊氣味物品（如樟腦丸等）隔離存放，以免造成串味、變味等，這樣放下來(lái)，保存?zhèn)€幾十年，都沒(méi)有問(wèn)題。如果有條件放進(jìn)酒窖中，那保存的時(shí)間更久，而保存的茅臺(tái)酒口感也更好，
而打開(kāi)后瓶蓋后的茅臺(tái)酒原本的密封就被打破了，長(zhǎng)期存放可能導(dǎo)致口感下降，甚至變味變質(zhì)。因?yàn)榧词箶Q緊瓶蓋，打開(kāi)過(guò)的茅臺(tái)酒也不能在回到未打開(kāi)時(shí)的密封條件，而且瓶中混入了空氣，茅臺(tái)酒在原廠密封時(shí)是抽真空密封的，打開(kāi)后沒(méi)了抽真空后的瓶?jī)?nèi)負(fù)壓，密封效果自然達(dá)不到了。而混入的空氣帶有各種微生物可能促使酒體發(fā)酵、變質(zhì)等，影響口感，
那對(duì)于已經(jīng)開(kāi)瓶的酒來(lái)說(shuō)，保存要注意以下幾點(diǎn)：1、擰緊瓶蓋。盡量將瓶蓋擰緊，以免快速跑酒，（當(dāng)然要提醒有的“大力士”朋友，不要太用力擠破瓶身，避免劃傷自己。）2、放置在通風(fēng)、陰涼、無(wú)光線直射的地方，（注意：是通風(fēng)，不是吹風(fēng)！過(guò)大的氣流會(huì)帶來(lái)更大的分子流動(dòng)，瓶?jī)?nèi)酒體揮發(fā)也就更嚴(yán)重。）3、避免與樟腦丸、臭蛋等氣味濃烈的物品放置在一起，以免串味，
3、1斤100元以下的茅臺(tái)鎮(zhèn)酒存放幾年，口味能否接近飛天茅臺(tái)，為什么？
1斤100元以下的茅臺(tái)鎮(zhèn)酒存放幾年，口味能否接近飛天茅臺(tái)？這肯定是不行的。試想一下，如果這樣操作都接近飛天口感的話，那么茅臺(tái)酒如何做到奇貨可居，賣個(gè)1800塊錢/瓶，雖然茅臺(tái)貴包含了品牌的溢價(jià)，但酒友群眾也不是傻瓜，達(dá)不到獨(dú)一無(wú)二的口感，怎么還會(huì)源源不斷有人為這么貴的酒掏腰包？為什么不能呢？茅臺(tái)酒的釀造集齊了天時(shí)、地利、人和、技術(shù)，缺一不可。
有任一條件的缺失，都不可釀造出真正的茅臺(tái)酒，天時(shí)：端午制曲，重陽(yáng)下沙····；地利：赤水河、茅臺(tái)鎮(zhèn)的微生物群···；人和：釀酒文化人代代傳承；技術(shù)：工藝要求很嚴(yán)格題主想找點(diǎn)第3、4、5遍取的基酒，這么難度相當(dāng)大。眾所周知，醬香酒的第3、4、5輪次基酒是醬香酒中輪次最好的基酒，這種基酒本身量不大，哪怕是茅臺(tái)酒，也需要從別的可靠酒廠收購(gòu)基酒，
如果你想找到這種基酒，第一價(jià)格肯定不低，第二輛量需要大；沒(méi)有酒廠愿意為你買3件、5件基酒而為你開(kāi)壇，一般基酒都是廠對(duì)廠直接按噸計(jì)算出售的。再者，基酒并沒(méi)有想象中的那么好喝，目前市面上所謂的“原漿酒”不過(guò)是個(gè)噱頭，并不是真正的原漿酒，基酒的度數(shù)不一，口感各異，甚至有澀苦味，如果基酒真的那么好喝，那么勾酒師的作用何在？總之，我們喝酒只要是純糧酒，都是非常不錯(cuò)的。