這個(gè)問(wèn)題的提出,先要明白醬香濃香清香的區(qū)別,醬香濃香清香型白酒的區(qū)別,只是地域白酒的氣味口感特點(diǎn)的區(qū)別,不是品質(zhì)優(yōu)劣高低的區(qū)別,現(xiàn)在以茅臺(tái)為代表的醬香酒市場(chǎng)價(jià)位高,不代表醬香酒比濃香清香酒的品質(zhì)高,如果有人堅(jiān)持茅臺(tái)酒的品質(zhì)一定比五糧液汾酒品質(zhì)高,那與堅(jiān)持白種人比黃種人黑種人高貴的種族主義者沒(méi)有區(qū)別,[呲牙],茅臺(tái)酒受市場(chǎng)的追捧,更大的推力來(lái)自政府采購(gòu),市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),歷史上汾酒也曾富貴過(guò),山西在民國(guó)及之前年代就有用幾十年的陳藏汾酒及陳醋陪嫁的風(fēng)俗,且不是普通人家拿的出手的,中國(guó)各地域釀造的白酒,因氣候水文土壤用料工藝配方不同,口感香型特點(diǎn)也不同,地域香型品質(zhì)上沒(méi)有可比性,說(shuō)誰(shuí)優(yōu)誰(shuí)劣的人是外行不入流的人,古人讀萬(wàn)卷書(shū)喝百家酒是種境界,今人俗氣,判斷高低受銅臭引導(dǎo),[呲牙],酒的品質(zhì)優(yōu)劣和香型無(wú)關(guān),同用料工藝有關(guān),白酒適不適合收藏,與香型無(wú)關(guān),和酒度高低有聯(lián)系,因?yàn)榘拙频淖匀焕鲜斓臅r(shí)間越久,乙醇酒精的水化糖化越深,通俗淺解上也可理解為淡化,那么,低度白酒收藏時(shí)間久了,口感上就越益淡如水了,所以,不論醬香濃香清香型白酒,只要是高度的都適合收藏,。
1、最值得收藏的十大白酒品牌?
年年歲歲花相似,歲歲年年人不同。每年的白酒江湖都有不同的傳說(shuō),上世紀(jì)中國(guó)一共舉辦五屆評(píng)酒會(huì),共評(píng)出十七大白酒,三十多年過(guò)去了,有的品牌依然在中國(guó)的白酒市場(chǎng)閃耀著璀璨的光芒,而有的白酒品牌由于經(jīng)營(yíng)不善,落魄不堪,陷入無(wú)人無(wú)人問(wèn)津的局面。站在2021年的白酒市場(chǎng),可以說(shuō)是風(fēng)起云涌,變化萬(wàn)千,在茅臺(tái)酒的引領(lǐng)下,醬香酒持續(xù)火爆,似乎一夜之間從小眾品種大有蔓延到全國(guó)之勢(shì)的大眾香型,
據(jù)相關(guān)報(bào)道,2020年,國(guó)內(nèi)醬香酒實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能約60萬(wàn)千升,約占中國(guó)白酒行業(yè)產(chǎn)能740萬(wàn)千升的8%;但是卻實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入1550億元,占國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)銷(xiāo)售5863億元的26%,實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)630億元,約占中國(guó)白酒行業(yè)利潤(rùn)的2585億元的39%,利潤(rùn)之高令人匪夷所思。二十多年前,那時(shí)候濃香型白酒風(fēng)頭正勁的時(shí)候,全國(guó)大部分白酒生產(chǎn)企業(yè)紛紛涌入濃香型白酒行業(yè),“清香改濃香”,甚至“醬香改濃香”,成就了濃香型白酒稱霸白酒天下20年,
“風(fēng)水輪流轉(zhuǎn),花落到我家”。近幾年,醬香白酒時(shí)代漸行漸近,必然推動(dòng)部分其他香型白酒企業(yè)加碼醬香酒,如今,許多昔日名不見(jiàn)經(jīng)傳的醬香酒企業(yè),開(kāi)始在全國(guó)嶄露頭腳,我想未來(lái)值得收藏的醬香酒也會(huì)越來(lái)越多,站在未來(lái)十幾年幾十年的遠(yuǎn)景看,我會(huì)優(yōu)先選擇醬香酒品牌。中國(guó)白酒有幾萬(wàn)家企業(yè),根據(jù)筆者十幾年的買(mǎi)酒和藏酒經(jīng)驗(yàn),因此在這次我認(rèn)為目前最值得收藏的十大白酒品牌如下:1、茅臺(tái)酒2、五糧液3、瀘州老窖4、劍南春5、古井貢酒6、郎酒7、習(xí)酒8、汾酒9、酒鬼酒10、李渡酒每個(gè)人都有自己心儀的白酒品牌,我挑選了四個(gè)濃香品牌,三個(gè)醬香品牌,三個(gè)其他香型品牌,主要是站在收藏的角度,適合收藏,未來(lái)能有一些增值效應(yīng),
2、白酒收藏排行榜,大家知道有哪些品牌?
本人做酒十幾年為大家簡(jiǎn)單介紹一下現(xiàn)在為止,大家耳目能詳?shù)拿婆判邪窬褪敲┪鍎?,也就是大家都知道的茅臺(tái)第一,五糧液第二,劍南春第三!但是經(jīng)過(guò)這幾年的發(fā)展,白酒排行榜已經(jīng)改變,昔日的茅臺(tái)還是老大,但是大家對(duì)醬香白酒異常感冒,對(duì)濃香產(chǎn)品愛(ài)理不理,老二五糧液,劍南春老三的位置不保,所以現(xiàn)在收藏還是醬香的好,比如茅臺(tái),或者郎酒,國(guó)臺(tái),釣魚(yú)臺(tái),金沙等名酒廠,畢竟醬香的產(chǎn)品時(shí)間越久口感陳化的越好但是無(wú)論你怎么存,一定記住存名酒廠的產(chǎn)品,并且是名酒廠直營(yíng)產(chǎn)品,這樣的產(chǎn)品升值,有價(jià)值,有面兒,最后也好出手白酒行業(yè)水很深,大家切忌跟風(fēng),切忌存那些小廠的產(chǎn)品,開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品盡量不存,避免以后的升值太難但是好多酒友不知道怎么封存白酒,下次發(fā)文告訴大家,超過(guò)十年封存方法該怎么做。
3、醬香濃香清香型酒哪種更適合長(zhǎng)期收藏?
這個(gè)問(wèn)題的提出,先要明白醬香濃香清香的區(qū)別,醬香濃香清香型白酒的區(qū)別,只是地域白酒的氣味口感特點(diǎn)的區(qū)別,不是品質(zhì)優(yōu)劣高低的區(qū)別,現(xiàn)在以茅臺(tái)為代表的醬香酒市場(chǎng)價(jià)位高,不代表醬香酒比濃香清香酒的品質(zhì)高,如果有人堅(jiān)持茅臺(tái)酒的品質(zhì)一定比五糧液汾酒品質(zhì)高,那與堅(jiān)持白種人比黃種人黑種人高貴的種族主義者沒(méi)有區(qū)別,[呲牙],茅臺(tái)酒受市場(chǎng)的追捧,更大的推力來(lái)自政府采購(gòu),市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),歷史上汾酒也曾富貴過(guò),山西在民國(guó)及之前年代就有用幾十年的陳藏汾酒及陳醋陪嫁的風(fēng)俗,且不是普通人家拿的出手的,中國(guó)各地域釀造的白酒,因氣候水文土壤用料工藝配方不同,口感香型特點(diǎn)也不同,地域香型品質(zhì)上沒(méi)有可比性,說(shuō)誰(shuí)優(yōu)誰(shuí)劣的人是外行不入流的人,古人讀萬(wàn)卷書(shū)喝百家酒是種境界,今人俗氣,判斷高低受銅臭引導(dǎo),[呲牙],酒的品質(zhì)優(yōu)劣和香型無(wú)關(guān),同用料工藝有關(guān),白酒適不適合收藏,與香型無(wú)關(guān),和酒度高低有聯(lián)系,因?yàn)榘拙频淖匀焕鲜斓臅r(shí)間越久,乙醇酒精的水化糖化越深,通俗淺解上也可理解為淡化,那么,低度白酒收藏時(shí)間久了,口感上就越益淡如水了,所以,不論醬香濃香清香型白酒,只要是高度的都適合收藏,。