一、知己知彼百戰(zhàn)不殆其實提問者的主標題問到“醬香型、濃香型和清香型白酒，哪個好。若這幾個方面你都搞不清楚，自己對白酒也不甚了解，只是想重重地表達個尊重的心意，那么送茅臺、五糧液這樣的頂級名酒自然讓人挑不出毛病的，醬香型白酒是采用高溫大曲產酒生香的，由于高溫大曲的糖化發(fā)酵力較低，原料粉碎又較粗，故大曲粉碎越細越好，有利糖化發(fā)酵。
1、醬香型、濃香型和清香型白酒，哪個好？
年味之中的人情——也談送長輩酒的學問過年了，作為可能未來的女婿，去女朋友家走動走動、拜拜年，送點兒拿得出的手伴手禮再正常不過，這種情況送禮一般情況下繞不開酒。那么，作為晚輩，怎么給這種既親近、似乎又有些挑剔的長輩送酒呢？一、知己知彼百戰(zhàn)不殆其實提問者的主標題問到“醬香型、濃香型和清香型白酒，哪個好？”放到過年給未來岳父母送禮的場景，倒并不是指這三種香型的酒哪種品質好，實際上是談送哪種更合乎長輩的心意，
這就需要你的女朋友作為你的“內線”給你提供些“情報”了。比如：女朋友的家在哪里？這個地方的人或者女朋友的父親一般喜歡喝什么酒？比如，到了山西，送汾酒；江蘇，送洋河大曲；要是送貴州人，你卻送四川產的五糧液，就顯得不夠上心了，當然，也有例外，除非你是四川人。二、精心準備禮隨心意送什么酒，關鍵是要有背后的“故事”，不能亂送，
比如，送未來岳父母其當地產的名酒，自然算是一種心意和尊重，但不是唯一的做法。同樣，你也可以送你自己家鄉(xiāng)的名酒，若你和你女朋友家相隔千里迢迢，這個酒遠隔千里送到岳父母府上，也算是足有心意了，若這幾個方面你都搞不清楚，自己對白酒也不甚了解，只是想重重地表達個尊重的心意，那么送茅臺、五糧液這樣的頂級名酒自然讓人挑不出毛病的。
三、量力而行細水長流每年送岳父母禮物是一項長久的項目，至少每年都會來一遭，若一開始送的都是名貴的名酒，以后每年你也就不好意思掉下這個檔次，若你的經濟條件一般，這每年送酒就會成為一種極大的負擔，所以還是要量力而行，表達心意足矣，在此，我建議你送兩瓶較為有檔次的你家鄉(xiāng)的酒，這樣既顯得有心意，也不會讓你有太大的負擔，至于到底是送“醬香型、濃香型和清香型”的酒，在這種場合下倒是不重要了。
2、喝醬香白酒好，還是綿柔型白酒好，你怎么看？
1、綿柔型飲前香氣幽雅怡人，入口綿柔順喉，飲中暢快淋漓，飲后輕松舒適，2、醬香型味道略有焦香，香味細膩、復雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散，味大于香，苦度適中，酒度低而不變。擴展資料1、綿柔就是低而不淡，高而不烈，綿長尾凈，2、醬香型白酒是采用高溫大曲產酒生香的，由于高溫大曲的糖化發(fā)酵力較低，原料粉碎又較粗，故大曲粉碎越細越好，有利糖化發(fā)酵。