清香型白酒如果現(xiàn)則清香型白酒,一般也是存52度以上的白酒。濕度白酒儲(chǔ)藏理想濕度條件是相對(duì)環(huán)境濕度70%左右為宜,如果存濃香型白酒,可以考慮52度的高度酒,可以選五糧液旗下白酒,或者是劍南春,或者是瀘州老窖等,濃香型白酒如果想存濃香型白酒,一般都會(huì)存52度的白酒。
1、想存些白酒,能放十年以上的,單價(jià)最好500元左右,有什么推薦?
想存白酒,這個(gè)也是很多人的愛好。如果想存到10年以上,單價(jià)最好在500元左右的,那么肯定是要存高度白酒了,這樣可能就有不少的選擇了,1、醬香型白酒如果想存醬香型白酒,要存53度的醬香型白酒。醬香型白酒里面,實(shí)際上茅臺(tái)是最好的,但是價(jià)格太貴,現(xiàn)在搶購(gòu)價(jià)格都在1499元,已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了500元,這樣的情況下,可以考慮茅臺(tái)旗下的茅臺(tái)王子酒,也可以考慮赤水河岸邊的郎酒,也是非常好的醬香白酒,可以考慮紅花郎或者普通郎酒也都很好,價(jià)位大概也在200多到四五百元的樣子。
因此,醬香型白酒可以考慮茅臺(tái)王子酒,郎酒等,2、濃香型白酒如果想存濃香型白酒,一般都會(huì)存52度的白酒。在濃香型白酒里面,五糧液,國(guó)窖1573都是很好的,但是價(jià)格在1000多了,如果想考慮存500元左右的濃香型白酒,可以考慮劍南春,大概四五百元的樣子,或者是瀘州老窖特曲,大概二三百元的樣子,也可以考慮五糧液旗下的四五百一瓶的白酒。
因此,如果存濃香型白酒,可以考慮52度的高度酒,可以選五糧液旗下白酒,或者是劍南春,或者是瀘州老窖等,3、清香型白酒如果現(xiàn)則清香型白酒,一般也是存52度以上的白酒??梢钥紤]汾酒,或者寶豐酒,紅星,牛欄山等高度白酒,500左右的白酒,汾酒里面有藍(lán)花瓷瓶20,30等酒,大概價(jià)格在四五百元的樣子,寶豐酒,牛欄山和紅星酒業(yè)中三四百元的高度酒也是可以選擇的。
2、白酒怎么封存儲(chǔ)藏?
您好,我是熱心腸的品酒師芙蘭哥,很榮幸回答您的問(wèn)題,隨著人們生活水平的提高,許多酒愛好者都會(huì)收藏一些自己心愛的好酒,有些自己慢慢享用,有些用于投資,那么如何確保其理想的儲(chǔ)存條件就是一件非常重要的事。我對(duì)白酒非常的喜歡和愛好,同時(shí)自己也愿意封存和收藏一些好酒,我結(jié)合我個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)來(lái)分享一下我的觀點(diǎn),僅供您參考,希望對(duì)您有所幫助。
下面,向大家介紹一下我是如何存儲(chǔ)心愛的好酒的?容器一般來(lái)說(shuō)儲(chǔ)酒用陶壇最好,陶壇在燒制成型后,在陶壇的內(nèi)壁會(huì)形成很多的像人的毛細(xì)血管一樣的微孔網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),這種特殊的結(jié)構(gòu),有利于酒液與氧氣進(jìn)行緩慢的氧化還原反應(yīng),促進(jìn)酒的老熟;同時(shí),陶壇中還有豐富微量元素,這些微量元素緩慢的釋放到酒中,不但讓酒更加健康,同時(shí)讓酒更加香醇,口感更加細(xì)膩飽滿,諸味協(xié)調(diào)。
如果是我們家中的瓶裝白酒要儲(chǔ)存,可用蠟封法或保鮮膜、生膠帶將瓶口密封,進(jìn)行長(zhǎng)期保存,但需要注意保持瓶身包裝的完整、整潔、沒(méi)有漏液和破損,(詳見《存放醬香老酒簡(jiǎn)單實(shí)用的小妙招》一文)溫度白酒儲(chǔ)藏的環(huán)境溫度不宜超過(guò)30℃,理想儲(chǔ)藏溫度15-20℃左右,這一溫度下能更好的促進(jìn)酒體老熟。溫度較高,酒精易揮發(fā),高容易出現(xiàn)“跑度”;溫度過(guò)低,酒體分子活性降低,不利于物理化學(xué)變化,
同時(shí),要防止溫差變化過(guò)大,保持恒定的溫度對(duì)于酒類的儲(chǔ)藏至關(guān)重要。濕度白酒儲(chǔ)藏理想濕度條件是相對(duì)環(huán)境濕度70%左右為宜,過(guò)于潮濕的環(huán)境,不但會(huì)遮擋陶壇上的微孔,甚至?xí)屗礉B入壇,如果是瓶裝酒則會(huì)使酒標(biāo)受潮被霉化、蟲蛀,嚴(yán)重影響酒的品相。當(dāng)然也不能太干燥,特別是在北方,經(jīng)常開窗通風(fēng)很容易造成塑膜短時(shí)間內(nèi)爆裂,建議在存酒的地方放置一些容器盛水增加濕度,
光照白酒的存放也同葡萄酒一樣,需要避免陽(yáng)光直射,故應(yīng)存儲(chǔ)在陰涼處,強(qiáng)烈的陽(yáng)光照射,不但讓酒產(chǎn)生高溫,還會(huì)破壞酒中酒分子及呈香呈味的化合物等物質(zhì),造成酒品質(zhì)下降。通風(fēng)白酒的儲(chǔ)存空間應(yīng)允許少量的空氣流動(dòng),這樣可以避免存放空間的腐臭味,這類氣味會(huì)對(duì)酒的口感很不利,如有酒窖的,可在里面加裝排氣扇,同時(shí),強(qiáng)烈的刺激性氣味也會(huì)影響酒的品質(zhì),因此必須使藏酒遠(yuǎn)離油漆、樟腦丸、香水、化妝品、化學(xué)品、有刺激性氣味的食品以及任何散發(fā)出刺鼻味道的東西。