泡蝎子酒選用50℃以上白酒，純糧釀造的白酒肯定比酒精勾兌白酒效果要好。泡蝎子酒時(shí)，選擇50度以上的純糧白酒，按1斤白酒15克的蝎子，約5到10個(gè)左右的蝎子，很多書(shū)面上都是說(shuō)按什么百分比列泡酒，其實(shí)沒(méi)那么嚴(yán)格，簡(jiǎn)單的說(shuō)就是一斤白酒泡十只成年蝎足夠（小蝎子按成年蝎個(gè)體折算一下），泡蝎子數(shù)量適當(dāng)少點(diǎn)也無(wú)妨，無(wú)非多泡一段時(shí)間。
1、蝎子泡酒可以喝嗎？怎么泡才能安全飲用？
你好我是奶爸，一位有空就陪岳父喝點(diǎn)蝎子酒的男人。[捂臉]一、泡藥酒的選用（1）一定要是真正純糧食酒，酒的選用是泡藥酒最為關(guān)鍵的一步，市場(chǎng)上70%多的白酒都是食用酒精 香料 甜蜜素 水勾兌而成的，純糧釀造酒是天然發(fā)酵釀造而成，含有多種對(duì)人體有益的天然物質(zhì)，而這些天然形成的物質(zhì)會(huì)和藥材發(fā)生反應(yīng)，如此才會(huì)產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用，而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對(duì)人體就不是很好，更會(huì)影響破壞藥材的功效，所以選擇泡酒很重要。
（2）度數(shù)：炮制藥酒一般采用含酒精量在50～60度的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒最佳，從中藥材分析，不論中草藥，還是動(dòng)物藥材，都含有水分，都含有或多或少的細(xì)菌和病菌，而只有稍高的度數(shù)才能殺死細(xì)菌和病菌，還有，藥材水分的滲出會(huì)稀釋酒精度，所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適的，而酒度數(shù)低，不利于中藥材中有效成分的溶出，從而影響治療和保健效果。
最后，從保質(zhì)角度來(lái)看，低度酒，再加上藥材的稀釋，含水量過(guò)高，不利于長(zhǎng)時(shí)間保存，另外，酒的存放隨著時(shí)間的推移，度數(shù)也會(huì)下降。所以選用50-60度的酒用來(lái)泡酒比較好，（3）不易選擇塑料桶裝酒：市場(chǎng)很多塑料大桶酒，尤其是裝高度酒，其實(shí)是很不好的，一定要選擇陶壇或者玻璃瓶裝酒，切記不能用PET塑料桶，酒具有腐蝕作用，尤其是高度白酒，長(zhǎng)時(shí)間和塑料桶接觸，白酒腐蝕塑料容易融入一些塑料桶的成分，為了安全起見(jiàn)，最好不要用塑料桶裝酒泡酒。
二、蝎子的選用和處理在中國(guó)產(chǎn)地達(dá)十幾個(gè)省份，有15余種，常用以入藥的為東亞鉗蝎，亦稱馬氏鉗蝎。東亞鉗蝎數(shù)量最多，分布最廣，遍布我國(guó)10余省，其中以山東、河北、河南、陜西、湖北、山西等省分布較多，三、容器的選擇泡藥酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿，有條件最好選擇陶壇，陶壇比玻璃更適合存酒放酒，我們熬制中藥、古時(shí)候存酒都是陶的，可以加速酒的老熟，不能選用塑料和金屬器皿。
2、泡酒可用藥鋪的死干蝎子泡嗎？
泡酒可用藥鋪的死干蝎子泡嗎？泡酒是可用藥鋪的死干蝎子的，如果你當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)蝎子的話，也可以選擇野外捕捉的活蝎。蝎子泡酒的配制方法：如果捉到野外活蝎，選關(guān)養(yǎng)三天以上，使蝎子排清腸內(nèi)容物，然后將蝎子清洗干凈，放入沙鍋烘干，或曬干、風(fēng)干備用，泡蝎子酒時(shí)，選擇50度以上的純糧白酒。按1斤白酒15克的蝎子，約5到10個(gè)左右的蝎子，
將蝎子放入玻璃瓶中，加入白酒后密封。蝎子與酒的重量比為15∶500，不宜過(guò)多，在陰涼通風(fēng)處，避光放置半個(gè)月以上，蝎子酒即制作完成。干品蝎子泡酒方法同上，飲用量可根據(jù)自己病癥與酒量來(lái)定，一般每次應(yīng)控制在半兩以內(nèi)。建議每天飲用1到2次，每次20到30毫升，酒中全蝎可直接食用，蝎子酒沒(méi)有毒性。蝎子酒對(duì)人體有具有息風(fēng)止痙、解毒散結(jié)、通絡(luò)祛痛等功效，
3、怎樣制作蝎子酒？
養(yǎng)殖蝎子過(guò)程中也經(jīng)常自己泡制蝎子酒，跟大家分享一下個(gè)人的一點(diǎn)心得。蝎子酒按功效分有飲用蝎子酒（服用）和外用蝎子酒（身體外部涂抹）；蝎子酒泡制的方法有活蝎泡酒和干蝎泡酒；蝎子酒的主要功效有祛濕活血、通經(jīng)止絡(luò)等等，我個(gè)人覺(jué)得還是活蝎子泡酒效果最好，具體說(shuō)下用活蝎子制作蝎子酒的方法。一，泡蝎子酒需要的材料：1，白酒：泡蝎子酒選用50℃以上白酒，純糧釀造的白酒肯定比酒精勾兌白酒效果要好，
2，蝎子和其他中藥材：蝎子可同時(shí)搭配其他中藥材泡酒，如人身、枸杞等常見(jiàn)藥材都可以。蝎子的選材上，個(gè)體大的成年蝎藥效肯定要好，如果是自己捉的蝎子，無(wú)論個(gè)體大小其實(shí)都可以，個(gè)體小的蝎子多放幾只效果也是一樣，二，泡酒前活蝎子的清洗：活蝎泡酒前清洗干凈是必須的，但清洗蝎子所用水的溫度很關(guān)鍵，水溫過(guò)高不但會(huì)把蝎子直接燙死還會(huì)刺激蝎子直接排出蝎毒，蝎毒排出后就蝎子的藥用價(jià)值就降低了。