汾酒是清香型白酒鼻祖，中國白酒產(chǎn)業(yè)的奠基者、傳承中國白酒文化的火炬手、中國白酒釀造技藝的教科書、見證中國白酒發(fā)展歷史的活化石。白酒企業(yè)綜合稅解決40%，你查所有白酒上市公司報(bào)表都差不多，白酒發(fā)展走上了怪圈喝白酒的人逐漸再減少，白酒越喝越貴，白酒不是用來喝而是用來收藏升值的白酒商業(yè)模式越來越不具正向循環(huán)發(fā)展，可口可樂幾十年可以不漲價(jià)而贏利，推出更多健康的飲料低糖化，無糖化用創(chuàng)新健康理念來吸引更多消費(fèi)者。
1、醬香型白酒，為什么敢賣這么貴？
手打，簡單回復(fù)下吧。首先，醬香酒熱的大環(huán)境是我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來的結(jié)果，回到60.70年代，吃飯的問題都沒完全解決，你賣這么貴也沒有市場。國民經(jīng)濟(jì)水平?jīng)Q定了醬香酒價(jià)格，其次，醬香酒生產(chǎn)成本遠(yuǎn)高于其它香型。誰都知道，光幾斤糧食的原料成本遠(yuǎn)不至于賣那么貴，但要知道，成本中最大頭的其實(shí)是稅收和時(shí)間成本，或者說是資金成本。
白酒企業(yè)綜合稅解決40%，你查所有白酒上市公司報(bào)表都差不多，醬香酒要5年成品，對(duì)于資金的壓力是非常大的，意味著你在茅臺(tái)鎮(zhèn)搞了個(gè)酒窖準(zhǔn)備釀酒，5年之后才能賣，關(guān)鍵這中間5年你還需要持續(xù)不斷的投入，糧食你要吧，倉庫你還要吧，人工你也要吧，關(guān)鍵是這5年你試完全沒有收入的，對(duì)資金占據(jù)非常大。況且你能保證5年之后的市場又如何？而清香三個(gè)月完全可以出廠，濃香半年也可以出廠，這還是指糧食釀的好酒，
成本決定了價(jià)格。第三、稀缺決定了價(jià)格，物以稀為貴，相對(duì)其它香型而言，醬香酒中有個(gè)共識(shí)，只有茅臺(tái)鎮(zhèn)才能出好醬香酒。目前茅臺(tái)鎮(zhèn)所有在利用的窖池大約是2W多口，其中茅臺(tái)占了大約7.8千口，茅臺(tái)鎮(zhèn)就那么大片地，加上有些地方不適合釀酒。未來就算再擺滿又能多少呢？產(chǎn)能永遠(yuǎn)比不上濃香和清香，稀缺的資源屬性決定了價(jià)格。
2、網(wǎng)上的白酒賣的那么便宜，為什么？
有可能是酒精勾兌的，2，釀造工藝不一樣，原料，都不一樣。，肯定口感不一樣啊，所謂一分錢，一分貨就是這個(gè)道理，3，至于茅臺(tái)酒是中國國酒，釀造技術(shù)是中國國家機(jī)密，7次發(fā)酵，9次蒸餾，窖藏用的窖泥都是秘制的，所以茅臺(tái)酒好喝，具有醬香濃郁，空杯留香的特點(diǎn)。4，啤酒是利用麥芽發(fā)酵起來的，度數(shù)很低，具有麥芽香味，口感爽勁，口味不苦，
3、為什么白酒利潤如此巨大？
白酒利潤大，這是公認(rèn)的事實(shí)，但主要針對(duì)大品牌，如茅臺(tái)，汾酒，五糧液等，對(duì)于那些假冒偽劣的的就另當(dāng)別論了，咱們熟悉的這些大品牌的利潤大概是百分之五十到百分之七十左右，有些市面上流通的普通如低端牛欄山，紅星二鍋頭等利潤空間不大，但特別走量，利潤主要來自于無限的量產(chǎn)，因?yàn)榫凭梢詿o限供應(yīng)啊，這個(gè)大家都懂的。
我來說說對(duì)于我們東北很多小酒廠的現(xiàn)象就是利潤空間太小了，都小到不太好生存的地步了，良心價(jià)格，良心酒，好糧好酒賣不動(dòng)的，大家可能有個(gè)誤區(qū)，認(rèn)為開酒廠的就掙錢，酒的利潤很大，酒的成本很低，其實(shí)你的算法可能有問題，你光算幾斤玉米出幾斤酒了，你沒算場地費(fèi)，稅費(fèi)，人工費(fèi)，環(huán)保費(fèi)，水費(fèi)，電費(fèi)，這些都是釀酒需要的成本啊，要不現(xiàn)在很多低端瓶酒，就是酒精勾兌，把錢花在營銷上，把錢掙了，而踏踏實(shí)實(shí)釀酒的人反過來不掙錢，難生活了，
4、清香型白酒不適合長期存放，為什么有賣二十年的？
“酒是陳的香”廣為人知，從來沒有聽過說清香型白酒不適合長期存放！先來說說，中國白酒與國外蒸餾酒有什么區(qū)別，同時(shí)也是中國白酒的共性，即固態(tài)制曲、固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾。國外蒸餾酒，拿白蘭地為例，VSOP原漿酒的陳釀期為5-10年，XO原漿酒的陳釀期12-50年，甚至更長，白蘭地是葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的，液態(tài)發(fā)酵，國內(nèi)食用酒精的加工方法類似。
XO是頂級(jí)的最上乘的白蘭地，有法律限制與保障的，國外的烈酒中的年份酒都可以存放如此之久?；氐絿鴥?nèi)，不論是瓶儲(chǔ)年份酒還是原酒貯存，基本上有一個(gè)前期條件，酒是純糧固態(tài)發(fā)酵白酒，否則沒意義或不值得存放，汾酒是清香型白酒鼻祖，中國白酒產(chǎn)業(yè)的奠基者、傳承中國白酒文化的火炬手、中國白酒釀造技藝的教科書、見證中國白酒發(fā)展歷史的活化石。