年末將至，到底是選擇經(jīng)典度數(shù)的高度白酒好還是選擇低度白酒好。一類是高度白酒，另一類是低度白酒，上海老窖1608老酒八年陳釀，濃香型白酒，上海神仙酒廠出品，以高粱、小麥、玉米、大米、水為原料，同等劑量下，高度白酒傷害大，但通常情況下，是低度白酒傷害大。
1、夏天喝白酒，該如何選擇？
普遍說(shuō)來(lái)，待在空調(diào)房中遮陽(yáng)避暑是大家覺(jué)得最舒適愜意的選擇，再來(lái)點(diǎn)冰磚冰飲添加絲絲涼氣，才是大家認(rèn)為的解暑的正確方式。在多數(shù)酒友中的認(rèn)知也是如此，到了炎炎夏日，都覺(jué)得不適合喝白酒了，紛紛把心愛(ài)的美酒密封好保存起來(lái)，夏天真的不適合喝白酒嗎？其實(shí)，比起夏天在路邊燒烤攤和冰啤酒的搭配，清淡飲食和適量白酒或許才是夏天的正確養(yǎng)生方式。
在中醫(yī)角度上說(shuō)來(lái)，夏天適量飲用白酒還是有些好處的，其實(shí)在開(kāi)著空調(diào)的環(huán)境中，體內(nèi)容易聚集寒氣，對(duì)身體不好。長(zhǎng)期在空調(diào)房里呆著，身上的毛孔都處于閉合狀態(tài)，再加上吹空調(diào)和飲用加冰食物給身體帶來(lái)的寒氣都會(huì)聚集在體內(nèi)，得不到散發(fā)，在中醫(yī)的角度上來(lái)說(shuō)，一年四季各有道理，夏天該熱的時(shí)候就要熱一下，“無(wú)厭于日”，不應(yīng)該抑制陽(yáng)氣的生發(fā)，該出汗的時(shí)候還是要出點(diǎn)汗。
所以適量喝點(diǎn)白酒，是有助于解毒排汗的，開(kāi)著空調(diào)，吹著風(fēng)扇，喝著冰飲料，這些瞬間的爽快是真的有“透心涼”的感覺(jué)，然而，這樣的透心涼很容易帶入濕氣和邪氣，引發(fā)風(fēng)濕和中風(fēng)等疾病。白酒正是這樣性質(zhì)溫和的好東西，既然夏天避免不了要在空調(diào)房里呆著，那么適量飲用一點(diǎn)白酒，能促進(jìn)血液循環(huán)，讓毛孔排排汗，就像冷了會(huì)禁不住發(fā)抖的作用一樣，正是讓人的身體熱起來(lái)，震動(dòng)自身的陽(yáng)氣，抵御寒氣的入侵，
夏天容易疲勞乏力，食欲不振。適量飲用一些白酒能疏通經(jīng)絡(luò)，緩解疲勞，相應(yīng)的增進(jìn)食欲，在烹飪食物中，白酒也具有一些去腥、除膩、增香、減酸的功效，在適宜的食物中適當(dāng)加入白酒調(diào)味，會(huì)有更好的效果。飲用少量白酒，對(duì)大腦也具有一定的緩解、松弛作用，讓勞累一天的大腦得到放松，舒緩疲乏，對(duì)不容易入睡和睡眠質(zhì)量差的人群也有一定的好處，能幫助快速進(jìn)入睡眠。
白酒在中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中常常用來(lái)入藥，具有“通血脈，散濕氣”，“行藥勢(shì)，殺百邪惡毒氣”等功效，冬能“溫腸胃，御風(fēng)寒”，夏能“除風(fēng)下氣，開(kāi)胃下食”，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，西醫(yī)在外科上占著絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)，但關(guān)于人體的內(nèi)在調(diào)養(yǎng)方面，中醫(yī)還是獲得極大的認(rèn)可的。白酒也是一把雙刃劍，使得不好也會(huì)對(duì)身體造成一定的傷害，美酒雖好，莫要貪杯，小醉怡情，大醉傷身，
2、在低度白酒和高度白酒中，如何選擇比較好？哪種酒對(duì)身體的傷害大？
同等劑量下，高度白酒傷害大，但通常情況下，是低度白酒傷害大。關(guān)于到底是喝高度白酒和低度白酒的問(wèn)題，有人覺(jué)得高度白酒的純度高、不上頭、醒酒也比較快，有人認(rèn)為低度白酒的酒精含量比較少，對(duì)身體的傷害比較小，實(shí)際上這些認(rèn)識(shí)基本上是正確的，但實(shí)際情況往往不是如此，實(shí)際上真正的好的低度酒，制造工藝甚至比高度酒還要復(fù)雜，用酒基降度勾兌工作比高度白酒的勾兌難度要大，一些名優(yōu)低度白酒要經(jīng)過(guò)數(shù)次勾調(diào)，要保持低度白酒是低而不淡、綿柔、后味凈甜。
因?yàn)楣に嚤容^復(fù)雜，很多小酒廠采用的勾兌方式也是比較簡(jiǎn)單粗暴的，導(dǎo)致一些低度酒質(zhì)量不高，給人造成低度酒喝完難受的影響，有這樣的一個(gè)說(shuō)法：高度白酒的酒精與水緊緊結(jié)合在一起，進(jìn)入體內(nèi)可以同時(shí)隨汗液揮發(fā)和尿液排除。而低度白酒的酒精和水不完全結(jié)合，在體內(nèi)酒精首先揮發(fā)滲透到肉里骨子里，而水隨尿液排除，體內(nèi)剩下的只有酒精，
但實(shí)際上總是因?yàn)榈投染坪鹊奶?！喝慣了高度酒的人，猛然一喝低度酒，感覺(jué)平淡如水，但它不是水，它僅僅比你喝的高度酒低了十幾度而已，酒精含量只少了20%左右，而你卻多喝了50%甚至100%，不難受才怪。如果是定量喝酒，比如都是喝一杯，肯定低度酒對(duì)人體傷害小了，畢竟酒精對(duì)人體來(lái)說(shuō)就是“毒藥”，人體是不需要酒精的。