白酒做泡酒，首先要看你用來(lái)泡什么東西。白酒泡酒是低度酒好還是高度酒好，可以說(shuō)與泡酒的功效差不多，而且也可以避免酒精對(duì)身體的損害，這個(gè)牛大力是否還可以用來(lái)泡酒呢，呢，到這里我們就已經(jīng)知道了，牛大力可以用來(lái)泡酒，而且泡酒之后仍然還含有牛大力潤(rùn)肺止咳，補(bǔ)虛，舒筋活絡(luò)的功效。
1、什么蛇可以用來(lái)泡酒？
純糧食釀造之酒具有溫身通血脈之作用，而蛇身肉具有搜風(fēng)通絡(luò)之能，蛇浸泡之酒，蛇借酒溫性，酒助蛇搜風(fēng)力共同具造祛濕搜風(fēng)，滋補(bǔ)強(qiáng)身，并治療跌打損傷之效。在實(shí)際浸泡中往往會(huì)添補(bǔ)一些動(dòng)物或補(bǔ)益之中藥同泡，可提藥之效增強(qiáng)，亦為色，味，香添之美感，如在純糧酒中浸泡眼鏡王蛇加以龜，在配以當(dāng)歸，黨參，杜仲，冰糖之龜蛇酒。
就具消肌肉疲勞，提神醒腦之作用，蛇酒的浸泡方法多樣，有干蛇泡，鮮蛇泡，鮮蛇熟泡。一，干蛇泡，以干蛇去鱗，直接浸泡于50度以上的純糧酒中，比例1:10，存3月以上即可飲用。如比例為1:5者，可3月飲用后，再加酒泡一次，1:10的加酒泡就無(wú)藥效了。二，鮮蛇生浸泡，1，將活蛇去生命后，去腹內(nèi)雜，只留膽，洗凈血污，抹干水分，稍涼干，直接稱(chēng)重接比浸泡，
2，抓取活蛇頭部，整身洗凈，用手將擠壓，將蛇腸道內(nèi)物擠盡?；蛴靡粭U鉤于蛇肛門(mén)內(nèi)取出所有內(nèi)臟器，然后浸泡。不主張鮮活蛇直接入瓶倒酒操作，一不安全，二蛇污過(guò)多，三，鮮蛇熟浸泡，浸泡時(shí)，先將處理好鮮蛇隔水蒸熟，然后浸入酒中密封，這種泡法無(wú)蛇之腥味，有特殊之香氣。泡酒之蛇多取劇毒之五步蛇，眼鏡蛇，銀環(huán)蛇，蝮蛇以其毒性之蛋白質(zhì)與酒精理化因素作用，失去毒性而不失治療之功效，常又配比無(wú)毒之灰鼠蛇，烏梢蛇，錦蛇以增去風(fēng)濕，增滋補(bǔ)身體作用，
常有三蛇酒有1，眼鏡蛇，金(銀)環(huán)蛇，灰鼠蛇2，眼鏡(王)蛇，金(銀)環(huán)蛇，烏梢蛇。常有五蛇酒有1，眼鏡蛇，銀環(huán)蛇，蝮蛇，烏梢蛇，錦蛇2，眼鏡蛇，五步蛇，蝮蛇，烏梢蛇，翠青蛇，常在浸泡蛇酒中加入中藥材有，當(dāng)歸，杜仲，紅花，黃芪，川芎，牛膝，靈芝，熟地，肉桂，枸杞，鹿茸，海馬，蛤蚧，千年龜?shù)取＞婆莺髴?yīng)定期搖動(dòng)，一般一年后才可會(huì)用，食用先做過(guò)敏試驗(yàn)，
2、農(nóng)村常見(jiàn)的牛大力可以泡酒嗎？泡酒有什么功效？
牛大力這個(gè)中藥一看名字我就覺(jué)得是不是吃了就像牛一樣大力呢？事實(shí)上真有那么一點(diǎn)聯(lián)系，如果我們了解了牛大力的功效，那么就真的如它的名字那樣，而我們廣東人都喜歡用牛大力來(lái)煲湯。那么這個(gè)牛大力是否還可以用來(lái)泡酒呢？泡酒又有哪些功效呢？下面，我就跟大家聊一聊這些問(wèn)題，在回答這個(gè)問(wèn)題之前，我們首先要來(lái)了解一下牛大力有哪些功效？對(duì)于牛大力的藥用介紹，在《陸川本草》中就有詳細(xì)記載，它還又其他的叫法，比如地蓮藕、大力薯、倒吊金鐘等，主要分布在廣東、廣西一帶。
至于牛大力的功效，它的藥性甘，平，具有潤(rùn)肺止咳，補(bǔ)虛，舒筋活絡(luò)的功效，可以用來(lái)治療肺虛咳嗽，遺精，白帶，腰肌勞損，風(fēng)濕痹痛，慢性支氣管炎，慢性肝炎等癥狀，因此，從上面的記載我們可以知道，牛大力主要有三個(gè)作用，一是潤(rùn)肺止咳，二是補(bǔ)虛，三是舒筋活絡(luò)。而在臨床上往往是煎服，但是同時(shí)它還具有藥食同源的作用，所以在我們廣東這里，往往喜歡用牛大力來(lái)煲湯，煲出來(lái)的湯具有獨(dú)特香氣。
另外，也有一些人喜歡用牛大力來(lái)泡酒，其實(shí)不管是用來(lái)煲湯也好，用來(lái)泡酒也好，仍然保持著牛大力的藥效，所以呢，到這里我們就已經(jīng)知道了，牛大力可以用來(lái)泡酒，而且泡酒之后仍然還含有牛大力潤(rùn)肺止咳，補(bǔ)虛，舒筋活絡(luò)的功效。不過(guò)牛大力經(jīng)過(guò)泡酒之后，許多藥用成分隨著酒精的浸泡已經(jīng)溶于酒精中，而且酒精能促進(jìn)我們身體血液的循環(huán)，這就更加有利于牛大力舒筋活絡(luò)這個(gè)功效的發(fā)揮，所以對(duì)于腰肌勞損，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎特別好，
那么，牛大力應(yīng)該如何泡酒呢？①牛大力直接泡酒：選用500克的牛大力與10斤的高度白酒，放入窄口玻璃瓶中密封保存浸泡2個(gè)月即可飲用。功效：舒筋活絡(luò)，對(duì)腰肌勞損，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等有比較好的療效，②牛大力與其他中藥搭配泡酒：農(nóng)村里許多人都喜歡用牛大力與巴戟天一起泡酒，其搭配比例是牛大力、巴戟天各500克，與10斤的高度白酒，放入窄口玻璃瓶中密封保存浸泡3個(gè)月即可飲用。
